Indústria & Agroindústria

Artigos de 03/03/2011

2011-03-10T10:08:00.000-08:00

Artigos de 21/01/2011

2011-03-10T10:07:00.000-08:00

CONFIANÇA
Como já falei anteriormente, gosto muito de biografias, e esta semana vou falar um pouco sobre Jack Welch que foi considerado um dos executivos do século. Graças à sua visão e determinação, a GE antecipou-se às mudanças que estavam por vir e tornou-se uma empresa mais competitiva e poderosa, enquanto muitas outras sucumbiam aos primeiros sinais da globalização. Em um texto chamado Lições Para o Sucesso (que está no livro Gênios dos Negócios, de Peter Krass), o legendário executivo nos dá algumas importantes lições. Eis aqui algumas delas: - Você precisa de uma mensagem envolvente, alguma coisa grandiosa, mas simples e compreensível. (...) Cada idéia que você apresenta precisa ser algo que você consiga transmitir facilmente num coquetel entre estranhos. Se apenas os envolvidos no seu ramo industrial conseguem entender o que você está dizendo, você perdeu a chance. - As três coisas mais importantes que você precisa medir em um negócio são a satisfação do cliente, a satisfação do funcionário e o fluxo de caixa. - Outra coisa que aprendi foi o valor de exigir cada vez mais da organização, colocando a barra mais alto do que as pessoas pensam que podem subir. (...) A menos que coloque a barra tão alto quanto possível, você jamais saberá até onde as pessoas conseguirão chegar. - Já cometi minha parcela de erros – muitos – mas meu maior erro foi não ter sido mais rápido. (...) A timidez gera erros. - Confiança é uma arma incrivelmente poderosa numa empresa. As pessoas não se empenharão ao máximo se não confiarem que serão tratadas com eqüidade – que não existirá favoritismo e que todo mundo terá as mesmas oportunidades. A única maneira que conheço de criar esse tipo de confiança é expor seus valores e depois colocar em prática as palavras. Você precisa ser coerente e fazer aquilo que disse que fará. - Acredito profundamente que as pessoas são a chave de tudo e que mudanças não devem ser temidas – devem ser apreciadas.

ÁFRICA
A produção de café na África poderá ajudar a suprir a crescente demanda pelo produto, mas o continente está prejudicado pela falta de investimentos em infra-estrutura e tecnologia, disseram analistas. "O potencial está na África, mas depende de investimentos e em o quão rápido eles agirão", disse o diretor executivo da Organização Internacional de Café (OIC), Néstor Osorio.

EUA INVESTEM NA COLOMBIA
A melhora da infra-estrutura das fazendas para produzir cafés de alta qualidade na Colômbia é um tema que vem sendo abordado há alguns anos pela Agência para Desenvolvimento Internacional dos Estados Unidos (USAID, da sigla em inglês). Trata-se de programas nas Áreas de Desenvolvimento Alternativo Municipal (ADAM) que implementaram 24 atividades produtivas de cafés especiais.

PARANÁ
Depois de conquistar, em 2009, o código de conduta 4C - Código Comum para a Comunidade Cafeeira, um grupo de 20 cafeicultores paranaenses da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (ACENPP) está se organizando para obter a UTZ Certified, um dos principais programas de certificação do café no mercado internacional. O consultor do Sebrae/PR em Jacarezinho e gestor do projeto Cafés Especiais, Odemir Capello, conta que o objetivo da conquista é atestar a qualidade do café, melhorar os processos e agregar mais valor à produção.

FRASES FAMOSAS
· "Você pode conseguir qualquer coisa que queira na vida se você ajudar o suficiente outras pessoas a conseguirem o que elas querem." - Zig Ziglar

Artigo 17/02/2011

2011-03-10T10:04:00.000-08:00

VOCAÇÃO DE PINHAL
Hoje vou reproduzir um artigo que publiquei no ano de 2009 neste mesmo jornal. Passados quase dois anos ele ainda esta atual e de lá para cá, pouca coisa mudou no setor. Quem sabe se com os novos tempos, as coisas possam mudar. Boa leitura: - Além do fantástico café produzido em Pinhal que é considerado um dos melhores do mundo, a vocação da nossa cidade também esta fortemente ligada à indústria de confecção de camisas. As confecções de Pinhal são reconhecidas nacionalmente como uma das melhores do país, pois são indústrias tradicionais e modernas, que atendem o mercado fornecendo produtos de altíssima qualidade. Então eu pergunto: porque não temos aqui em nossa cidade um pólo da moda forte e bem estruturado? Porque não temos um “Shopping Das Camisas” reunindo em um só lugar lojas de todas as camisarias locais, o que com toda a certeza atrairia inúmeros compradores e turistas? Não sei ao certo estas respostas, pois não conheço a fundo este setor, porém o que sei é que quando falamos em calçados masculinos, lembramos imediatamente de Franca-SP, calçados femininos, Jaú-SP, malharias, Jacutinga-Mg. Isto sim eu posso falar, pois conheço estas e muitas outras cidades com pólos de vocações de indústrias e posso afirmar que em todas existem estruturas voltadas a atender compradores e turistas. Algumas ações isoladas têm sido feitas em nossa cidade principalmente através da Associação Comercial de Pinhal tais como: Palestras, workshops, treinamentos, etc.. Porém eu estou falando de algo muito maior voltado ao fomento de negócios e a geração de empregos e renda. Em minha opinião, um dos caminhos a serem seguidos neste momento, é a formação de uma comissão composta de empresários do setor, entidades de apoio ao desenvolvimento industrial e comercial e a classe política, para elaboração de um plano de ação sério e objetivo, tendo como finalidade tornar Espírito Santo do Pinhal uma referência como pólo de confecções de camisas. Devemos aproveitar a nossa vocação local e mostrar ao Brasil e ao mundo o que Pinhal tem de melhor a oferecer.

VIETNÃ
A safra de café do Vietnã poderá ser reduzida em 2010-2011 após o clima seco durante a estação de cultivo ter reduzido o tamanho dos grãos no maior produtor de café robusta do mundo, disseram executivos da indústria. "A porcentagem de grãos pequenos nesse ano é maior que no ano passado", disse o presidente da Thai Hoa Buon Ma Thuot Co, unidade da Thai Hoa Production & Trading Corp, terceira maior exportadora de café do país, Hoang Van Long. "Trata-se de cerca de 55% a 60% dessa colheita, comparado com 40% a 45% na colheita anterior".

CHINA
A Província do sudoeste da China, Yunnan, investirá 3 bilhões de yuan (US$ 453,32 milhões) para promover a indústria de café na próxima década, informou o diretor da Associação de Café de Yunnan, Xiong Xiangru.

STARBUCKS
A Starbucks, maior cadeia de cafeterias do mundo, mudou seu logotipo e gerou reclamações de seus clientes pela internet. A companhia retirou a inscrição "Starbucks Coffee" da logomarca, deixando somente o desenho da sereia de duas caudas que, segundo a mitologia, atraía os marinheiros e os levava à morte no mar.

NESTLÉ
A Denner S.A., uma rede suíça de supermercados controlada pelo grupo Migros, terá de parar de vender cápsulas de café expresso de marca própria que são compatíveis com as máquinas Nespresso da Nestlé, conforme determinou a Justiça da Suíça, em um processo movido pela fabricante de alimentos

Artigos de 10/02/2011

2011-03-10T10:02:00.000-08:00

TRABALHO
Outro dia eu escutei uma pessoa dizendo que trabalhava demais e ganhava pouco. Claro que sempre vamos achar que a “grama do vizinho é mais verdinha”., que o outro ganha muito mais e faz muito menos. Conversando depois com algumas pessoas de diferentes segmentos, notei como é incrível a quantidade de gente que se sente explorada no trabalho. Não faltaram reclamações de horários puxados, atribuições além da conta, falta de reconhecimento e salários insuficientes. O problema é que, quando você diz a essas pessoas para lutar por condições mais dignas ou, então, procurar outro emprego, elas em geral se voltam contra você e dizem: “Falar é fácil”.. “Quem é que vai pagar minhas contas no fim do mês?” Bem, todo mundo tem contas para pagar no fim do mês. Mas, por mais importante que isso seja, é apenas parte de algo bem maior do que um projeto de vida. Todo mundo tem que ter um projeto de vida. Se você perder de vista o seu projeto de vida e resumir suas motivações à necessidade de pagar contas, estará se colocando num beco sem saída no qual você próprio se condena a sujeitar-se à exploração. Por outro lado, se tiver um projeto de vida como “realizar-me fazendo o que gosto e obter a remuneração e o reconhecimento que eu mereço”, você poderá contar com a força e a confiança que vem de uma motivação clara e determinada. Isso funciona como uma bússola que o guiará mesmo nos momentos em que você se sente fora do seu caminho. Você pode se ver forçado a pegar um ou outro atalho, mas a bússola sempre lhe mostrará como retomar o seu caminho. O projeto de vida coloca você numa atitude ativa. Aceitar o papel de vítima o coloca numa atitude passiva. E perigosa. Afinal, o profissional que se vê permanentemente como uma vítima acaba atraindo patrões e colegas carrascos. Não dê a eles esse poder. Pense em termos de trabalho e realização, não de emprego. Pense em termos de projeto de vida.
CAFÉ BRASILEIRO
O Brasil é o único país produtor de arábica no mundo com crescente produção, o que vem garantindo o abastecimento do mercado cafeeiro mundial. Os números, levantados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indicaram em 2010 a colheita de 48 milhões de sacas, , aumento de 21,9% em relação ao ciclo anterior. Somente para exportação, foram destinadas mais de 32,5 milhões de sacas.

PAÍSES LATINOS
O hábito de beber café está se intensificando nos principais países produtores do grão na América Latina. Os governos desenvolvem novas formas de comércio no mercado local e o crescimento econômico recente vem permitindo que os consumidores do Brasil, Colômbia, México e Guatemala comprem mais café. Os agricultores, que estão buscando aproveitar os preços altos do produto torrado, processam mais grãos próprios para o mercado doméstico em vez de exportar.

UMA OPORTUNIDADE ÚNICA PARA O BRASIL –
- Escrevi no início de junho passado que os preços do café subiriam quando os números atuais e futuros da safra brasileira viessem à tona. Preços mais elevados seriam certamente a única forma de seduzir o maior produtor de Arábica do mundo a aumentar sua produção para suprir a lacuna que se tornava evidente dia após dia. Os desafios são enormes, as ferramentas estão disponíveis e os excelentes preços de café criam as condições para sua utilização. A questão é se os lucros presentes e futuros, até que os preços caiam novamente, serão suficientes para compensar a descapitalização e, também, se e como o setor cafeeiro e o governo irão em conjunto planejar e implementar políticas para apoiar os cafeicultores e possibilitar a próxima "virada". - Por Carlos Henrique Jorge Brando, Diretor da P&A Consulting, Marketing and Trading Agribusiness.- site - CaféPoint.

Artigo de 04/02/2011

2011-03-10T10:00:00.000-08:00

Artigos de 27.01.2011

2011-01-31T09:36:00.001-08:00

VENDEDOR
Outro dia ao passar em frente a uma porteira de uma fazenda, li uma placa que dizia ”Proibida à entrada de vendedores”. Como sou um profissional de “vendas”, atuando a mais de 30 anos no mercado, a minha primeira reação foi a de indignação. Depois passei a tentar entender o porquê daquele aviso. Seria simplesmente um sentimento pessoal do dono daquela fazenda, ou uma forma mais direta e aberta de demonstrar o que muitos na verdade sentem em relação aos vendedores porem não declaram tão abertamente? Não cheguei ainda à conclusão, entretanto, sei que muitas pessoas acham que existem vendedores demais no mundo e que a maioria só quer mesmo “tirar” o dinheiro do cliente e nada mais. Porem, as coisas não são bem assim. O vendedor é muito importante, nada acontece no mundo dos negócios até que alguém venda algo. O vendedor vende para solucionar os problemas do cliente, para que a fábrica possa produzir, para que o produto possa ser entregue e assim faz com que a economia ande como um todo. Além disso, todos nós de alguma forma e em nosso dia a dia sempre estamos vendendo algo, seja um produto, um trabalho ou até um sentimento. Mesmo o proprietário daquela fazenda no fundo é um vendedor. Afinal se ele produz algo, para alguém terá que vender. Sempre digo quando treino as pessoas que o bom vendedor deve ser honesto, eficiente, e deve atingir os objetivos sem que seja inconveniente. Além disso, um bom vendedor tem que estar bem preparado e treinado para superar o medo da rejeição que tantas pessoas tem por aí. Vendas é uma das profissões mais antigas do mundo e creio que não acabará nem mesmo com a modernidade. Uma coisa eu garanto, vendas é uma profissão bastante dura que requer muita força de vontade, porém muito gratificante. E conheço vendedores que são bem mais remunerados e mais felizes que muitos médicos, dentistas, advogados, engenheiros, e até fazendeiros.

VALE FERTILIZANTES
A Vale disse na semana passada que são “totalmente infundados” os rumores de que a mineradora estaria negociando uma nova aquisição na área de fertilizantes. O esclarecimento segue as especulações de que o grupo brasileiro pode estar entre os interessados na Mosaic, cujo controle estaria sendo negociado pela Cargill. “A Vale S/A (Vale) informa que são totalmente infundados os rumores de que teria feito proposta de compra por empresa produtora de fertilizantes ou de que estaria em negociações com o objetivo de fazer uma proposta de compra”, diz a companhia em comunicado ao mercado. No texto, a Vale diz que mantém o foco no crescimento orgânico do negócio, após ter realizado no ano passado as aquisições da Fosfértil e outros ativos brasileiros da Bunge na área de fertilizantes. O segmento representa uma aposta da Vale no crescimento do consumo de alimentos no mundo e corresponde à mais recente investida do grupo na estratégia de diversificação dos negócios. Dos US$ 24 bilhões que a empresa planeja investir neste ano, US$ 2,505 bilhões vão para a aérea de fertilizantes

KRAFT
A companhia de alimentos Kraft Foods entrou na Justiça contra a rede de cafeterias Starbucks para evitar o fim imediato de um acordo de distribuição entre as duas companhias. A Starbucks está há um mês tentando encerrar a parceria de 12 anos que tem com a Kraft para transportar seu café embalado até supermercados e outros varejistas. A idéia da Starbucks é ter operações próprias de distribuição. Mas a Kraft pretende fazer com que a empresa de cafés tenha de despender uma indenização por dar fim ao acordo, pois entende que se trata de uma violação contratual

MAIS INVESTIMENTOS
Produtores de café do Brasil elevaram os investimentos nas lavouras diante dos preços mais altos da commodity, substituindo velhos pés por novos, mais produtivos, e muitos também aumentaram a adubação, com o objetivo de melhorar a produtividade nas próximas safras

Artigos de 21/01/2011

2011-01-27T11:12:00.000-08:00

PREÇO NÃO É TUDO
Não é a primeira vez que abordo este assunto, porém creio que dificilmente vou parar de falar, pois todos os dias surgem novas empresas e novos funcionários. Sempre digo que a venda não se resume em “tirar o dinheiro do cliente” é muito mais que isto, é realmente uma ciência e requerem técnicas e ações que nunca podem falhar, qualquer coisa que falhar, põe por água abaixo o resultado da venda. Meu filho, no final do ano passado, ao realizar uma compra se deparou com uma situação até então inusitada para todos nós em minha casa. Ele teve um problema, que não foi solucionado pela vendedora, pelo gerente, pelo dono da franquia, pela empresa que franqueou, e até pelo PROCON, simplesmente por pura má vontade de todos os envolvidos da loja (exceto o PROCON que fez um brilhante atendimento) Por isso eu volto a defender, comprem de empresas de Pinhal, comprem de empresas e de pessoas que confiam. Pesquisas comprovam que 82% dos clientes param de comprar depois de serem mal atendidos. De cada dez clientes mal atendidos por uma empresa, oito deles não voltam. E, antes das empresas gastarem para atrair outros clientes, é importante investir na contratação das pessoas certas e treiná-las constantemente. As pesquisas revelaram também: Desses que pararam de comprar, 73% atribuíram a decisão a algo como grosseria de quem os atendeu. 55% disseram que o fato de a empresa não resolver os problemas com os clientes a tempo também justificava a decisão de parar de comprar daquela empresa. 95% dos entrevistados disseram que, depois de uma experiência ruim como clientes, iriam fazer alguma coisa a respeito. Desses, 79% disseram que falariam sobre essa experiência negativa em público ou entre amigos. Quando têm problemas com uma empresa, 85% dos consumidores disseram que gostariam de resolvê-los por meio de algum contato pessoal com alguém da empresa. E o mais lucrativo: 85% dos consumidores entrevistados disseram que pagariam de 5% a 25% a mais para terem uma experiência melhor como clientes. Por isso, preço não é tudo em uma venda. O mais importante em uma venda é que todos fiquem satisfeitos.

BICHO-MINEIRO E FERRUGEM
Em pouco tempo, os cafeicultores poderão utilizar mudas clonadas de café arábica com resistência ao bicho-mineiro-do-cafeeiro (Leucoptera coffeella) e à ferrugem (Hemileia coffeicolla), boa qualidade de bebida e alta produtividade. Para alcançar esses resultados, há 12 anos são selecionados, por meio de propagação vegetativa, plantas matrizes com características de grande interesse agronômico e econômico.

COSTA RICA
A safra 2010/11 de café da Costa Rica (outubro/setembro) está sendo duramente castigada pelo clima adverso, com chuvas excessivas e prejuízos com a passagem de tempestades tropicais. O adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) na Costa Rica destacou os problemas com as condições climáticas para a agricultura do país em relatório.

COLOMBIA
A produção de café da Colômbia poderá ser cerca de 5,3% menor do que as previsões para esse ano, à medida que as chuvas acima da média prejudicaram as plantações, disseram os produtores do país.

FRASES FAMOSAS
“O ser humano não é movido pelo dinheiro, e sim pela atenção e o reconhecimento”. - Luiz Rodriguez

Artigos de 13/01/2011

2011-01-27T11:11:00.000-08:00

AJUDAR AO PRÓXIMO
Um mestre do Oriente viu quando um escorpião estava se afogando e decidiu tirá-lo da água, mas quando o fez o escorpião o picou. Pela reação de dor, o mestre o soltou e o animal caiu de novo na água e estava se afogando de novo. O mestre tentou tirá-lo novamente e novamente o animal o picou. Alguém que estava observando se aproximou do mestre e lhe disse: desculpe-me, mas você é teimoso! Não entende que todas às vezes que tentar tirá-lo da água ele irá picá-lo? O mestre respondeu: a natureza do escorpião é picar, e isto não vai mudar a minha, que é ajudar. Então, com a ajuda de uma folha o mestre tirou o escorpião da água e salvou sua vida. Não mude sua natureza se alguém te faz algum mal; apenas tome precauções. Preocupe-se mais com sua consciência do que com a sua reputação. Porque sua consciência é o que você é, e sua reputação é o que os outros pensam de você. E o que os outros pensam, não é problema nosso, é problema deles.

CHINA
Apesar da redução da oferta global de café e dos preços em alta, a indústria do setor ainda vê com cautela a ideia de ter a China como novo fornecedor do suprimento. No mês passado, a empresa de cafés Starbucks assinou um acordo com o governo da província de Yunnan, no Sul da China, para abrir a sua primeira fazenda de café no país. Entretanto, levar o café produzido na China para venda fora da Ásia é um desafio, mesmo que a indústria esteja vendo um desafio na queda da produção na América Latina, principal fonte de grãos arábica suaves e lavados, de maior qualidade e de preços mais elevados

SARA LEE COMPRA CAFÉ DAMASCO
A norte-americana Sara Lee Corp. anunciou a compra dos negócios de café da empresa Damasco no Brasil. O valor da aquisição é estimado em US$ 60 milhões, correspondente às vendas da Damasco em 2009. "A aquisição da Café Damasco vai criar uma boa base para a Sara Lee no território brasileiro, dada a forte posição de mercado da Damasco e a rede de distribuição na região sul", disse Frank van Oers, diretor-executivo da Sara Lee.

REGIÃO DE ORIGEM DO CAFÉ
Em reunião realizada, no final do passado, junto às associações e representantes de diversas regiões produtoras do café do Brasil, decidiram criar uma nova entidade que terá como objetivo principal a integração e representação das regiões cafeicultoras e seus produtores, na defesa de seus reais interesses. A ideia vem sendo discutida e desenhada há mais de 8 meses e leva em conta as significativas mudanças da cafeicultura e as tendências emergentes dos consumidores com relação a valorização da "origem" dos produtos que consomem

INDONÉSIA
A Indonésia devolverá à Colômbia o terceiro lugar no ranking mundial de produtores de café graças às chuvas que prejudicaram as colheitas do país devido ao fenômeno climático La Niña. O escritório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Jakarta descartou as previsões de aumento para 9,6 milhões de toneladas a produção de café da Indonésia em 2010-11 depois de "maiores e mais intensivas chuvas em áreas produtoras de café da Indonésia.

Artigos de 01/01/2011

2011-01-27T11:10:00.000-08:00

ANO NOVO! FELIZ 2011
Mais um ano se inicia. Surgem então a esperança, o anseio e o planejamento por uma próxima etapa mais feliz do que a que acabamos de passar. Para mais esta jornada reúna toda a bagagem adquirida em etapas anteriores, faça uma separação do que há de bom e ruim e planeje o futuro: Tenha convicção do seu objetivo, saiba aonde quer chegar. Identifique suas metas reais e caso elas estejam muito distantes de sua realidade, e não seja possível alcançá-la nesse próximo ano, divida-a em partes menores. Algumas vezes buscamos metas tão distantes que parecem inatingíveis. Quando trabalhamos nossas metas em etapas, conseguimos perceber nossos progressos, e isso nos mantém motivado e alinhado em nossos objetivos. Verifique se você possui todas as ferramentas e habilidades para alcançá-los. Quando fazemos essa análise percebemos o que é bom e ruim para o caminho que pretendemos traçar, identificamos ainda quais são nossas deficiências, o que nos dá tempo para agir de forma proativa, antecipando-se as necessidades. Renove seu estoque de otimismo e persistência. Sabemos que muitas vezes o caminho é tortuoso, e nessas horas é essencial centrar-se em seu objetivo e analisar os resultados, para não agir por impulso. Arregace as mangas. É muito importante que seu objetivo faça parte do seu cotidiano, trabalhe em prol de sua conquista todos os dias, dedicando todo o tempo disponível para cumprir essa etapa o quanto antes. Analise os resultados constantemente. Muitos são os fatores externos que nos desviam do foco, por muitas vezes não percebemos isso, e quando nos damos conta, desviamos o caminho e estamos tão longe de nossos objetivos que acreditamos que não dá mais tempo, e desistimos. Analisar constantemente os resultados lhe dá orientação. Quanto melhores os resultados mais próximo de seus objetivos você está, mas não esqueça que o inverso também é verdadeiro. Comemore cada conquista. Nossa auto motivação é um sistema extremamente frágil e deve ter manutenção constante. Quando comemoramos alguma conquista, por menor que seja, estamos nos presenteando e dedicando a nós um precioso instante de atenção.

SAFRA RECORDE
A próxima safra brasileira de café deve chegar a 42 milhões de sacas. O volume, o melhor da história para um ano de baixa produção devido à bianualidade da cultura, deve embalar o ciclo seguinte. Para 2012/2013, espera-se que o País supere a marca das 50 milhões de sacas. Os números são da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). No melhor no ano de safra cheia do Brasil, em 2002, foram produzidas 48,48 milhões de sacas

BARISTA
A Comissão de Trabalho, de Administração e Serviço Público aprovou a regulamentação da profissão de barista e a regulação desse serviço. Barista é o profissional que presta consultoria em análise de grãos de café. No substitutivo, foi retirada a necessidade de conclusão de curso técnico, mantendo a exigência de conclusão do ensino médio e de curso de especialização na técnica de barista.

ÍNDIA AUMENTA CONSUMO DE CAFÉ
Tradicionalmente, o café é conhecido como uma bebida do sul da Índia, mas a crescente demanda pelo produto em estados de outras regiões do país nos últimos anos começou a impulsionar o consumo total de café do país. Especialistas acreditam que a proliferação de redes de cafeteria em outras regiões que não o sul da Índia tenham contribuído para o aumento no consumo.

CAFÉ E EMISSÃO DE CARBONO
A preocupação com as emissões de carbono chegou à cafeicultura. A indústria do cafezinho, que já era o carro-chefe da certificação, com vários selos que atestam qualidade e preocupação com os aspectos ambientais, procura agora sinalizar que é possível compensar em parte o impacto causado pela atividade no clima do planeta.

FRASES FAMOSAS
"Um homem é um sucesso se pula da cama de manhã e vai dormir à noite, e nesse meio tempo faz o que gosta." - Bob Dylan

Artigos de 16/12/2010

2011-01-27T11:08:00.000-08:00

COMPETÊNCIAS
Esta semana vou falar um pouco sobre as competências que pessoas de sucesso devem ter ou desenvolver. Algumas são óbvias, porém devem ser sempre exercitadas, são elas. Imagem: A imagem que criamos é dividida em três categorias: visual, vocal e verbal. A visual é de longe a mais importante. As pessoas estão condicionadas a avaliar o que enxergam e a formar uma opinião instantânea. A maneira como nos apresentamos influencia decisivamente uma negociação. Outro aspecto importante e que deve ser levado em consideração é o entusiasmo que sua voz transmite. Um tom de voz entusiástico e cheio de energia aumenta o nível de retenção de tudo o que for dito por você. Conhecimento: Pessoas que sabem persuadir conhecem muito bem seu assunto. Elas lêem as revistas técnicas do ramo, comparecem a seminários, congressos e feiras. Sabem que a busca de conhecimento é um processo contínuo, sem fim. Já reparou como as pessoas ouvem com atenção se elas acreditarem que você domina o tema sobre o qual está falando? Confiança: As pessoas de sucesso têm uma confiança interna que é resultado de todo o conhecimento acumulado por elas. Esses indivíduos não são agressivos ou inconvenientes, não se exibem, mas são assertivos e transmitem uma imagem de “pessoas que fazem acontecer”. Credibilidade: Não faça promessas que não poderão ser cumpridas. Aumente seu poder de persuasão ao cumprir metas, prazos e nunca chegar atrasado a compromissos. Comunicação: Para persuadir, é fundamental ser bem articulado. A gramática deve ser correta e gírias precisam ser evitadas porque minam a força de seus argumentos, “sacou, mano?”. Persistência: Os vencedores nunca desistem! Qualquer bom vendedor vai confirmar que as melhores vendas são as mais difíceis de fechar. A resposta natural para tudo o que pedimos é “não”, por isso não desista facilmente. Enquanto outros desistem e vão ficando pelo meio do caminho, os vencedores perseveram e terminam atingindo seus objetivos. Benefícios: As pessoas vão concordar com você se puderem enxergar benefícios para elas ou para as empresas que representam. Coloque-se no lugar de quem você está tentando influenciar ou persuadir. Planeje e escolha com critério os benefícios que serão mencionados e a receptividade às suas idéias vai crescer exponencialmente. Motivação: Os grandes influenciadores criam incentivos para metas e dão prêmios para recompensar o sucesso atingido. Eles lideram pelo exemplo, e não somente pelas palavras. Visibilidade: É preciso sair do escritório e ser conhecido pelo maior número de pessoas possível, especialmente por aquelas relacionadas com o seu ramo de atividade. Visite clientes, fornecedores, concorrentes, bancos e faça o seu marketing pessoal também dentro de sua empresa. Silêncio: Quando conseguir aquilo que desejava, é hora de ficar calado. Mude o assunto ou termine a conversa. Não continue vendendo ou tentando “fazer a cabeça” de seu interlocutor. Ter paciência e humildade para permanecer calado é uma arma essencial no arsenal do bom influenciador. Descubra o poder do silêncio.

AROMA
O café virou mania no mundo inteiro. Mais ainda, entre os brasileiros. Acredite: os brasileiros tomam 430 milhões de cafezinhos por dia. E é esse consumo que está despertando a atenção de pesquisadores. Um centro de neurociências do Rio de Janeiro quer analisar a ação do café no cérebro, começando pelo aroma. É que, nesse aspecto, segundo os pesquisadores, não existe substância mais rica na natureza

CLASSE C e D
A melhoria da renda do brasileiro aumentou o potencial de consumo das classes C e D, que já representam um mercado de R$ 834 bilhões, segundo levantamento feito pelo Instituto Data Popular. Enganam-se quem acredita em uma nova demanda onde a escolha é ditada apenas pelo preço que cabe no bolso. Ele disse que a população de baixa renda que ingressou recentemente nas classes C e D sabe dar valor a cada centavo gasto e prefere aplicar o dinheiro em itens com preço e qualidade em uma faixa intermediária.

FRASES FAMOSAS
"Se você desenvolve os hábitos do sucesso, você fará do sucesso um hábito." Michael E. Angier

Artigos de 09.12.2010

2010-12-15T09:40:00.001-08:00

TERCEIRA IDADE
Dia destes, eu conversava com minha filha que é farmacêutica sobre as mudanças no mercado consumidor mundial. Falamos sobre o crescimento do consumidor da terceira idade e o mercado específico voltado a atender este público. Estudos apontam que em 2025, cerca de um quinto da população mundial terá 65 anos ou mais. Isso quer dizer que a rica geração dos baby boomers. (Um baby boomer é uma pessoa nascida entre 1945 e 1964 na Grã Bretanha, Estados Unidos, Canadá, ou Austrália Depois da segunda guerra mundial, estes países experimentaram um súbito aumento de natalidade, que ficou conhecido como baby boom.) estará envelhecida e graças à melhor assistência médica, nutrição, preparo físico e cirurgia cosmético, aos 70 anos, ela se parecerá e se sentirá como uma pessoa de cinquenta anos hoje. Agora, para que o varejo abocanhe esse, que é considerado o “melhor mercado”, terá que criar um mundo totalmente novo, pois o atual não irá funcionar. Para começar, os olhos humanos começam a fraquejar mais ou menos aos 40 anos, e mesmo olhos saudáveis costumam estar comprometidos aos 60. É importante saber que, quanto mais endinheirado, mais educado é o cliente, portanto mais as suas decisões se baseiam nos dizeres dos rótulos, caixas e embalagens. Na verdade, todo o varejo dependerá da palavra escrita mais do que nunca. Para que o varejo esteja preparado para atender este importante nicho de mercado, algumas mudanças simples terão que acontecer tais como: Tamanho da letra: o cristalino torna-se mais rígido e os músculos que o sustenta enfraquecem, significando que você não consegue focalizar letras pequenas. Cores: a córnea torna-se amarelada, mudando sua percepção das cores. Iluminação: menos luz atinge sua retina, fazendo o mundo parecer um pouco mais turvo do que antes. Estrutura: adaptar as lojas ao acesso fácil, com corredores bem definidos e largos, imagine que um dia os carrinhos de bebê disputaram lugar com cadeiras de rodas motorizadas. Pense no mercado voltado também para a terceira idade, ele será muito mais importante em seu negócio do que você imagina.

AMERICAN AIRLINES
Como parte de seus serviços de bebidas a bordo, a empresa American Airlines, uma das maiores companhias de aviação dos Estados Unidos, oferecerá café Java City a seus clientes durante o vôo a partir de primeiro de novembro. O blend de café eco-friendly (cultivado sem prejudicar o meio-ambiente), torrado, é 100% certificado pelo Rainforest Alliance Certified, cultivado em fazendas manejadas de forma sustentável

CAFÉ SOMBREADO
Foi mais difícil convencer o cafeicultor Paulo Sérgio de Almeida a vender duas sacas de um de seus melhores cafés do que encontrar este microlote. É um café extremamente doce, no nariz e na boca. Tem corpo aveludado e aroma intenso de frutas vermelhas. Cultivado a 1.200 m de altitude, na Fazenda Santa Terezinha, em Paraisópolis/MG, em uma região de solo vulcânico próximo a Poços de Caldas, os grãos são colhidos manualmente quando estão maduros - daí a doçura elevada do café.

BOLHA DAS COMMODITIES
O mundo está a caminho da segunda bolha das commodities. Nunca se negociou tanto no mercado futuro e nunca entrou tanto dinheiro novo nesse setor. É a volta da “financeirização” do setor. Juros próximos de zero nos países desenvolvidos, dólar fraco e excesso de dinheiro em busca de bons investimentos estão inflando as negociações com commodities.

FRASES FAMOSAS
"Sucesso é conseguir o que se quer. Felicidade é querer o que se conseguiu." Lair Ribeiro

artigos de 25.11.2010

2010-12-15T09:38:00.002-08:00

PESSOAS DE SUCESSO
Gosto muito de biografias e esta semana vou falar um pouco sobre Warren Edward Buffet que é um dos maiores empreendedores do mundo, é uma lenda viva do mundo dos negócios, e motivos para isso não faltam. O investidor mais bem-sucedido do planeta construiu uma fortuna avaliada em mais de US$ 40 bilhões, o que o coloca na posição de segundo homem mais rico do mundo, logo atrás de Bill Gates. O dono da Microsoft, por sinal, recebeu um inesperado presente de Buffett, que doou nada menos que 85% de sua fortuna à fundação Bill e Melinda Gates. A incrível trajetória de Buffet começou em Omaha, Nebraska (EUA), quando ele tinha apenas 11 anos de idade. Desde criança Warren demonstrou interesse por fazer e guardar dinheiro. Ele ia de porta em porta para vender balas, Coca-Cola ou revistas semanais e também trabalhou na loja de doces de seu avô paterno. Ainda no ensino médio, ele era dono de várias idéias bem sucedidas para ganhar dinheiro, tais como: vender bolas de golfe remanufaturadas e customizar carros entre elas. Depois começou a se interessar pelos negócios de seu pai, que era um corretor da bolsa. O menino decidiu, então, fazer seu primeiro investimento. Adquiriu algumas ações por US$ 38 e as vendeu quando elas chegaram a US$ 40. Acontece que, algum tempo depois, essas mesmas ações passaram a valer US$ 200. Esse erro de julgamento lhe ensinou uma lição que o acompanharia por toda a vida: ser afoito não faz parte do perfil de um bom investidor. O ensinamento beneficiou não apenas a ele, mas a todos os que lucraram investindo com Buffett. Para se ter uma idéia da dimensão desses lucros, basta dizer que, se você tivesse investido US$ 10 mil na Berkshire Hathaway em 1965, quando Buffett adquiriu o controle dessa companhia de investimentos, hoje você teria mais de US$ 50 milhões. Apesar de toda a fortuna que acumulou, Buffett continua levando uma vida modesta para os padrões de um bilionário. Ainda vive na mesma casa que comprou por cerca de US$ 31 mil décadas atrás. E é uma pessoa simpática e acessível. Outro sinal de modéstia é a disposição que Buffett demonstra de reconhecer seus erros e aprender com eles. O investidor defende a tese de que nada aprendemos com o sucesso. Ao contrário: o sucesso nos dá a falsa sensação de sermos invencíveis, de que não temos mais nada a aprender. São os fracassos ocasionais que colocam as coisas em sua devida perspectiva, proporcionando um aprendizado que de fato pode abrir caminho para o sucesso duradouro. Como dizia Malcolm Forbes, o fundador da revista Forbes, nada como um fracasso ocasional para nos conduzir ao sucesso sustentado. Eventuais tropeços são essenciais para que possamos corrigir a rota. E quando isso é dito por alguém como Buffett, que amealhou bilhões de dólares, é melhor prestar atenção.

MARCAS REGIONAIS
Assediadas por multinacionais e ameaçadas pela concorrência de grandes empresas nacionais, as marcas regionais brasileiras têm conseguido se manter em destaque na preferência do consumidor. A vantagem logística que elas naturalmente apresentam, que lhes permite maior velocidade de entrega nas regiões em que atuam e consequente redução de custos, é apenas uma das vantagens dessas empresas. A preservação de características que remetem à cultura local e o valor de integração que acompanha essas marcas são, de fato, o que as diferencia positivamente da concorrência.

EXPORTAÇÃO DE CAFÉS FINOS
O Brasil pretende marcar presença no segmento de cafés finos. A verba que o Ministério da Agricultura destina para divulgação do café "made in Brazil" vem crescendo ano a ano. Além do Ministério da Agricultura e do setor privado, que se empenham no marketing internacional do produto, a Agência Brasileira de Promoção de Exportação e Investimentos (Apex-Brasil) também tem ampliado a atuação no exterior. "Quem quer vender tem de estar lá fora. É preciso mostrar a qualidade do produto", considerou o coordenador de Projetos Setoriais da Apex, Juarez Leal

Artigos de 19.11.2010

2010-12-15T09:38:00.001-08:00

Artigos de 12.11.2010

2010-12-15T09:37:00.000-08:00

COMPRAS PELA INTERNET
Na semana passada eu li sobre o caso de um vendedor de São João da Boa Vista que comprou um celular pela internet, mas recebeu uma pedra de cimento no lugar do aparelho. Ele pagou R$ 250 pelo equipamento. Foram 40 dias de espera pela encomenda, que não chegou. As compras através da internet são cada vez mais utilizadas, são rápidas práticas em alguns casos mais baratas que nas lojas convencionais, porém devem-se tomar alguns cuidados ao utilizar esta ferramenta. Para evitar problemas nas compras, fique atento. Antes de optar por uma loja, procure referências sobre ela. Consulte sites como o do Procon-SP. Prefira lojas conhecidas ou que tenham sido indicadas por amigos. Os sites de compras devem disponibilizar o endereço físico e o telefone de contato. Ligue antes para o número para confirmar se ele é, de fato, do estabelecimento. Apesar de não garantir que o site seja 100% confiável, o ícone de cadeado que aparece na parte inferior do navegador durante a transação é uma boa indicação de segurança. Confirmada a contratação, deve-se imprimir e guardar todos os documentos que comprovem a relação de consumo por meio do site, como número da compra, confirmação do pedido, comprovante de pagamento, contrato e anúncios. Devem ser anotadas também a razão social do fornecedor, seu CNPJ e seu endereço físico, para o caso de precisar formalizar uma reclamação posterior. Agora, o ideal mesmo é optar por comprar produtos no nosso comercio local. Aqui em Pinhal temos lojas com muita tradição, com produtos de ótima qualidade e com preços muito competitivos e o melhor: Além de gerarmos empregos em nossa cidade temos para quem reclamar em caso de alguma eventualidade.

BRASILEIRO REDUZ TEMPO NO SUPERMERCADO
Dados fazem parte do estudo "Comportamento do Consumidor em Super e Hipermercados", mostram que o consumidor brasileiro prefere ir a mercados mais próximos de casa para fazer compras menores e mais frequentes. O tempo médio de permanência não passa de 30 minutos, enquanto em 1998 superava uma hora. Mudança de hábito é motivada por falta de tempo, trânsito difícil e maior comodidade, segundo pesquisa.

FÁBRICA RUSSA DE FERTILIZANTES
O grupo russo Metaprocess planeja investimentos de US$ 1 bilhão para a construção de uma fábrica de fertilizantes nitrogenados no Brasil. A planta deve ser instalada em Mato Grosso do Sul e consumir diariamente entre 2 milhões e 2,3 milhões de metros cúbicos de gás natural, vindos da Bolívia. Apesar de estrategicamente viável e de as negociações já estarem adiantadas, o preço do gás usado para a produção do fertilizante pode ainda atrapalhar o projeto.

CAFÉ VERDE
Depois do chá verde, chegou a hora do café verde: o antioxidante da vez. Suas propriedades foram descobertas recentemente e logo passou a ser comercializado com sucesso na França. Seu maior tributo é emagrecer. Quem não quer? Entre as vantagens em relação ao café comum, o verde possui duas a três vezes mais polifenóis livres que ajudam na luta contra os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento das células, sendo mais bem absorvido pelo corpo.

FRASES FAMOSAS
“Quem decide pode errar, quem não decide já errou” - Karabian

Artigos de 04.11.2010

2010-12-15T09:36:00.002-08:00

PERDAS
Um dia um homem já de certa idade abordou um ônibus. Enquanto subia, um de seus sapatos escorregou para o lado de fora. A porta se fechou e o ônibus saiu; então ficou impossível recuperá-lo. O homem tranquilamente retirou seu outro sapato e jogou-o pela janela. Um rapaz no ônibus, vendo o que aconteceu e não podendo ajudar ao homem, perguntou: - Notei o que o senhor fez. Por que jogou fora seu outro sapato? O homem prontamente respondeu - De forma que quem o encontrar seja capaz de usá-los. Provavelmente apenas alguém muito necessitado dará importância a um sapato usado encontrado na rua. E de nada lhe adiantará apenas um pé de sapato. O homem mostrou ao jovem que não vale a pena agarrar-se a algo simplesmente para possuí-lo e nem porque você não deseja que outro o tenha. Perdemos coisas o tempo todo. A perda pode nos parecer penosa e injusta inicialmente, mas a perda só acontece de modo que mudanças, na maioria das vezes positivas, possam ocorrer em nossa vida. Acumular posses não nos faz melhores e nem faz o mundo melhor. Todos nós temos que decidir, constantemente, se algumas coisas devem manter seu curso em nossa vida ou se estariam melhor com outros

CAFÉS DE SÃO PAULO
Se você tem curiosidade de saber de onde vêm os melhores cafés cultivados no Estado de São Paulo, saiba que há um concurso especialmente para definir esta questão. Neste ano, foram escolhidos 11 grãos de produtores diferentes para a competição. Representantes de indústrias, cafeterias, restaurantes, hotéis, redes de supermercados, além de qualquer pessoa interessada, participaram da votação dos finalistas, que vêm das cidades de Piraju, Sarutaiá, Tejupá, Espírito Santo do Pinhal, Itaí, São Sebastião da Grama e Bragança Paulista. Os vencedores serão anunciados no próximo dia 5 de novembro, durante uma cerimônia que acontecerá no Museu do Café, em Santos (litoral paulista). Os cafés adquiridos no leilão vão formar a edição especial dos melhores cafés de São Paulo, que estará à disposição dos consumidores, em embalagens identificadas por selo numerado, a partir da segunda quinzena de dezembro.
XÍCARAS POR KG DE CAFÉ
Antes de sabermos quantas xícaras é possível preparar com 1 kg de pó de café, é importante definir a concentração ou relação de quantidade de pó e água que se pretende usar. No caso do tradicional cafezinho, o preparo tipicamente brasileiro, em geral são empregados entre 90 e 100 gramas de pó para 1 litro de água. Já para o espresso, vamos considerar a chamada preparação clássica italiana, que emprega 7 gramas de pó para obter 30 ml de uma perfumada xícara.

CAFÉ EM SACHÊ
O café em sachê é um café que já vem moído, compactado e na quantidade exata para se fazer um verdadeiro café espresso sem sujeira, sem desperdício e sem grandes conhecimentos que com certeza é preciso para se tirar um verdadeiro café espresso.

VALE FERTILIZANTES
Segundo afirmou o diretor da Vale Fertilizantes, Mário Barbosa, deverá ocorrer no primeiro semestre de 2011 a oferta primária de ações da Vale Fertilizantes, empresa que vai reunir os ativos da mineradora Vale no setor. Segundo Mário Barbosa, a oferta de ações, emissões de dívida e o caixa da empresa vão garantir o investimento previsto de 12 bilhões de dólares até 2014.

FRASES FAMOSAS
· "Você nunca sabe que resultados virão da sua ação. Mas se você não fizer nada, não existirão resultados." Mahatma Gandhi

Artigos de 28.10.2010

2010-12-15T09:36:00.001-08:00

Artigos de 21.10.2010

2010-12-15T09:34:00.000-08:00

VIVER INTENSAMENTE
Dia destes, eu conversava com minha filha sobre uma amigo que tem um comércio e que vive “enfiado” em seu negócio 7 dias por semana. A balança da vida tem que representar um equilíbrio permanente, aonde sempre terá que adicionar novos valores àqueles que vão sendo transformados. Às vezes nos sentimos realizados, às vezes achamos que ainda falta muita coisa para ser feita. Pouco importa se suas conquistas foram percebidas ou se estão dentro de si, como parte positiva do resultado da sua autocritica, da sua historia. Viver intensamente está na dependência seletiva do como administramos nosso tempo, está na arte da definição dos critérios adotados para a pratica do que realmente é importante. Jorginho Guinle, que foi um “Playboy” e um dos homes ais ricos do Brasil, passou quase toda uma vida gastando sua fortuna herdada e equivalente a algumas centenas de milhares de dólares. Dez anos antes da sua morte a grana acabou. Um pouco antes da sua morte, alguém perguntou: Valeu a pena? E ele respondeu com seus oitenta anos de vida, que faria tudo de novo, pois o único erro foi o de imaginar que viveria só até os setenta. Não devemos passar uma vida inteira querendo construir o que Jorginho gastou, pode ser que o tempo para tal propósito seja maior do que o próprio destino e certamente todo acumulo superará a necessidade da relevância, deslocando-o do que realmente queria ser. Curta um pouco a sua família, tome uma caipirinha com os pés na areia, tente sentir a velha sensação da brisa que vem do mar, sem relógio, sem celular, jogue conversa fora, sorria sem compromisso, pois afinal a leitura da sua vida guerreira só se faz frente a justificativas, para que continue caminhando.

SUPLICY CAFES
Suplicy Cafés Especiais, rede de cafeterias de São Paulo, pode ter um novo dono, afirma o proprietário Marco Suplicy. Marco acredita que uma injeção de capital pode fazer a empresa crescer como precisa neste momento. "As possibilidades são tantas e a necessidade de capital tamanha que não será surpresa se o Suplicy mudar de dono. Estamos em conversas iniciais e o planejamento inicial é vender 10%, mas com a rapidez e o número de projetos isso pode mudar", explica Marco. O empresário explica que o bom momento da economia e o amadurecimento do público consumidor colaboram com os planos de expansão.

ÁGUA DE DESCASCADOR
A água residuária do descascador de café - máquina utilizada para retirar a casca e a mucilagem (polpa) do grão e agregar valor ao produto durante a pós-colheita - pode ser aproveitada para enriquecimento dos solos. Isso foi o que constatou um estudo desenvolvido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).

CAFÉ NA EXPORTAÇÃO
O Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) divulgou em 17/09/2010, os resultados da balança comercial brasileira com dados consolidados até agosto de 2010. Até agosto de 2010, as transações envolvendo café verde somaram US$2,84 bilhões representando 2,25% do total da pauta de exportações brasileiras. O que mais surpreende foi constatar que o café se situou acima da indústria automobilística que faturou apenas US$2,80 bilhões e participação relativa de 2,25% no total das exportações.

FORMAÇÃO ACADÊMICA
O café está definitivamente na moda! Como em todos os setores, uma especialização passa inicialmente por uma boa formação acadêmica, constante aprendizado e aperfeiçoamento; muita dedicação, enfim. E no café não é diferente.

Artigos de 14.10.2010

2010-12-15T09:33:00.000-08:00

MARTELADA CERTEIRA
Hoje vou contar uma história que escutei de meu pai há muito tempo atrás. Até hoje, com seus 76 anos de idade bem vividos, meu pai é um grande companheiro, conselheiro e um ótimo professor, que tem me ensinado os caminhos corretos da vida profissional, pessoal e familiar. Ensinamentos estes que procuro passar para o meu filho e em breve quando ele estiver entendo a vida, para o meu neto. Bem, vamos à história: - Um homem foi chamado para consertar as caldeiras de um navio a vapor. Todo o sistema tinha entrado em pane e ninguém sabia o que fazer. O homem olhou as máquinas e ouviu o barulho que elas faziam. Depois, tirou um martelo do bolso e deu uma martelada em determinado local. Imediatamente, tudo voltou a funcionar. Quando o homem apresentou a conta, o dono do navio reclamou: “Dez mil reais por uma martelada? Ficou maluco?” O homem respondeu: “Pela martelada eu cobrei só 5 reais. O resto foi por saber onde martelar”. Esta história nos mostra que nossa experiência e conhecimento são os maiores bens que possuímos. Saber tirar proveito disso é o grande segredo do sucesso profissional.

PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CAFÉ SUPERA 47 MILHÕES DE SACAS
Os números de café beneficiado no Brasil, em 2010, apontam produção de 47,2 milhões de sacas de 60 quilos, de acordo com a terceira estimativa da Conab, divulgada dia 9 de setembro. Esse valor representa aumento de 19,6% frente as 39,5 milhões de sacas do ano passado, resultado da bienalidade positiva da cultura, que é intercalada entre um ciclo alto e outro baixo.

EXPORTAÇÃO MUNDIAL DE CAFÉ SUPERA 82 MILHÕES DE SACAS
As exportações mundiais de café nos dez primeiros meses do ano-safra 2009/10 caíram 5,2% na comparação anual - para 78,5 milhões de sacas de 60 quilos cada, ante 82,7 milhões de sacas no mesmo intervalo de 2008/09 - informou dia 8 de setembro, a Organização Internacional de Café (OIC, na sigla em inglês).

VENDA DE CAFÉ PELA INTERNET
Apesar de ser consumido diariamente por milhares de brasileiros, o café é uma bebida cercada de nuances de aroma e sabor, a exemplo de outras bebidas complexas, como vinho e cerveja. E os consumidores estão começando a perceber todas as suas possibilidades. Nessa trilha, surgem no mercado empresas que levam o produto a sério. É o caso do Ateliê do Café oferece um serviço bastante exclusivo e pioneiro de torrefação e comercialização de cafés 'single state' (cafés de origem) pela internet.

CAFÉ LA SPAZIALE
O café expresso entra na rotina do brasileiro. Depois do sucesso de marcas como a Nespresso, da Nestlé, a italiana La Spaziale inaugura sua divisão para Brasil e América Latina. a La Spaziale começa sua expansão com um escritório em São Paulo. A expectativa é entrar em países como Argentina, Uruguai e Chile a partir de 2011.

CONTROLE DE RESIDUOS DO CAFÉ
Durante a safra atual (2010/2011), o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vai ampliar o monitoramento da qualidade de produtos vegetais. Serão analisadas 25 culturas entre grãos, frutas, oleaginosas e hortaliças em relação aos níveis de resíduos de agrotóxicos, salmonela e aflatoxina. Na safra 2010/2011, serão examinados seis novos produtos: alho, soja, laranja, pimentão, feijão e café. A ação faz parte do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Vegetal.

Artigos de 06.10.2010

2010-12-15T09:31:00.000-08:00

OUVIR O CLIENTE
Uma loja de departamentos batizou o sábado de Dia do Bate-Papo. A proposta era simples: os vendedores seriam incentivados a conversar com o máximo de clientes possível. O resultado foi um aumento de 9% nas vendas. O que precisamos aprender é que se quiser que nossos clientes ouçam nossas estratégias de vendas, o melhor que temos a fazer é ouvir primeiro o que eles têm a dizer. Para isso, teremos que conhecer algumas regras básicas para desenvolver esse hábito: Esteja sinceramente interessado no cliente e no que ele tem a dizer. Compreenda suas necessidades e desejos em relação aos produtos e serviços que sua empresa oferece. Sabemos quando não estamos sendo ouvidos de fato. Portanto, sua atitude, linguagem corporal e tom de voz devem reforçar seu esforço para ouvir. Só há três motivos para você interromper o cliente: Fazer perguntas para esclarecer algum ponto. Reagir ao que está sendo dito a fim de demonstrar compreensão. Responder a perguntas. Muitos profissionais não escutam e nem perguntam como o cliente vai pela simples razão de não desejarem ouvir a resposta, com histórias recheadas de problemas. Acham uma verdadeira perda de tempo, afinal de contas, eles têm outras atividades importantes para fazer.

TEMPO SECO
Nos últimos anos, as estações do ano no Brasil têm perdido suas características marcantes. Fenômenos El Niño e La Niña também alteram as características do clima. A ocorrência do "La Niña" no final deste ano e início do próximo tornará a primavera e o verão mais secos nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil, afetando a cafeicultura brasileira. Dentro disso, alguns fatores são essenciais para redução ou não da produtividade de café.

STARBUCKS
Com a recente aquisição das ações da empresa Cafés Sereia do Brasil Participações S.A., o braço brasileiro da norte-americana Starbucks quer ampliar a sua presença no mercado interno, com a chegada da marca Seattle's Best Coffee possivelmente no começo de 2011, para atingir o público C e D. Estas ações foram adotadas logo depois do anúncio de mudança no quadro societário da Starbucks no País, que agora pertence apenas ao norte-americano Howard Schultz.

CAFÉ DE QUALIDADE
produção de café de boa qualidade representa, atualmente, a melhor alternativa para a cafeicultura brasileira, principalmente quando o enfoque é a viabilidade econômica desta atividade. A adoção de tecnologias de preparo, secagem e armazenagem de café, tecnologias estas muitas vezes simples e acessíveis a pequenos produtores, pode resultar na obtenção de um produto de boa qualidade. Para facilitar a operação e o custo de determinadores de umidade, foi desenvolvido o método de determinação EDABO (Evaporação Direta da Água em Banho de Óleo), uma variação do método de destilação, de baixo custo e de mesma precisão do método padrão. Por Cristiane Pires Sampaio, Doutora em Pós-Colheita e Qualidade do Café, Pesquisadora PDJ EPAMIG/FAPEMIG.

Artigos de30.09.2010

2010-12-15T09:30:00.000-08:00

CRIANÇAS
Outro dia me lembrava da palestra que assisti do Prof. Dr. Mario Sergio Cortella em que ele dizia que segundo pesquisas uma criança com cinco anos de vida ao ingressar na escola já viu cerca de 5.000 horas de televisão. As crianças consomem mais mídia de massa do que os adultos. A indústria deseja as crianças e elas respondem aos apelos pedindo aos pais os personagens, brinquedos, alimentos dos comerciais e programas de televisão. Em contrapartida, o varejo pouco faz para receber esses pequenos, mas grandes clientes em suas lojas. Além de mesa, lápis de cor e brinquedos que seria o básico que se tem a oferecer, é possível tomar outras medidas, para fazer com que os pais permaneçam mais na loja e prestem atenção na proposta que está sendo feita: Eu separei alguns exemplos que pesquisei: Em um banco, cerca de 15% dos clientes que gostariam de fazer um empréstimo, entram com filhos pequenos. A gerente mostrou sua ferramenta de vendas mais eficaz para distrair uma criança inquieta e entediada: um pirulito. Ela disse: “posso contar com ele para ganhar dois minutos de conversa ininterrupta, que é tudo o que eu preciso”. As lojas que dependem de clientes do sexo feminino falham ao garantir que todos os corredores e caminhos entre estantes sejam suficientemente largos para a passagem de um carrinho de bebê. Se não forem, pelo menos metade das mulheres na faixa dos 20 aos 40 anos estará excluída, por algum tempo pelo menos. Caso você queira vender um produto para as crianças, coloque-o onde elas consigam vê-lo e alcançá-lo. No Japão, a Nissan dispõe de um mostruário de miniaturas na frente da loja que reproduz todos os modelos à venda no momento. Como as lojas são pequenas e não dispõem das imensas áreas de estacionamento, as miniaturas servem como uma forma fácil de fazer uma pré-seleção e as crianças interagem mais nas demonstrações das miniaturas do que os de tamanho normal. É bom lembrar que, até mesmo um garotinho de 6 anos tem voz ativa na compra do automóvel da família.

STARBUCKS
O principal ativo da Starbucks Coffee é o café, sendo assim, nada é mais importante para a companhia que o sabor do café. Anualmente a Starbucks lança uma campanha para compartilhar e celebrar sua paixão por café com seus clientes, trazendo grãos e bebidas preparadas especialmente para esse momento. Neste ano, chegam às lojas, o café "Anniversary Blend" e as bebidas preparada "Crème Brûlée Macchiato" e "Iced Creme Brulee Macchiato".

UNICOOP
A cafeicultura, em importantes áreas produtoras do Brasil, está associada às pequenas e médias propriedades rurais que, muitas vezes, encontram dificuldades na comercialização da produção, principalmente em meio à crise do setor cafeeiro. Neste contexto, surge a necessidade de formação de cooperativas com o propósito de proteger o pequeno produtor de eventuais variações de renda. O mercado de cafés especiais está em crescimento e se tornou uma estratégia para a União Cooperativa Agropecuária Sul de Minas (Unicoop), que passou a investir nesse nicho para amparar seus cooperados.

CAFEÍNA
A cafeína pode ajudar mulheres idosas a adiarem a deterioração mental, sugere uma pesquisa francesa recém-publicada. Pesquisadores compararam mulheres com 65 anos de idade ou mais que bebem mais de três xícaras de café por dia a outras que bebem uma xícara ou menos. As mulheres que beberam mais café apresentaram menor deterioração da memória em testes num período de quatro anos.

VALE FERTILIZANTES
Mesmo com o objetivo de ocupar um lugar de destaque no mercado mundial de insumos agrícolas, a Vale Fertilizantes não colocou entre suas metas de curto prazo fazer aquisições de concorrentes. "Fazer aquisições nos valores atuais é complicado", diz o diretor da companhia, Mário Barbosa. A companhia pretende se tornar a segunda produtora mundial das matérias-primas fosfato e potássio.

Artigos 23.09.2010

2010-12-15T09:28:00.002-08:00

ESPERA
Estudos apontam que os clientes costumam esperar por qualquer coisa até um minuto e meio. Entretanto, qualquer período acima de 90 segundos distorce a noção de tempo. Se você perguntar quanto tempo ele esperou, a resposta geralmente será bastante exagerada. Se tiverem esperado dois minutos, dirão que foram três ou quatro. O tempo é um senhor cruel no mundo das compras. Cuidar de um cliente em dois minutos é um sucesso, mas em três é um fracasso. Então o tempo gasto por um cliente esperando depois de ter sido contatado por um funcionário flui mais rápido do que o tempo de espera antes da abordagem. Um funcionário que reconheça que o cliente está esperando, e que talvez forneça alguma explicação plausível, alivia automaticamente a ansiedade com o tempo, sobretudo no início da espera. Existem várias formas de distrair os clientes, um modo inteligente é posicionar produtos que fomentem a venda por impulso, isso também reduz o tempo de espera percebido. Mantenha sempre em mente que a primeira pessoa da fila não requer muita distração, pois ela já está esperando sua vez. Materiais promocionais, sinalização e qualquer outra coisa devem ser posicionadas para a segunda ou terceira pessoa da fila. Os clientes percebem o tempo de espera como mais curtos, se houver cartazes para ler. De fato, os varejistas inteligentes vêem o tempo de espera como uma espécie de ativo intangível. E uma das poucas oportunidades em que você terá seus clientes de pé em um local, virados em uma direção, sem muito a fazer. É ai que momentos ruins podem ser transformados em bons. A espera pode ser um mal necessário, mas você pode usá-lo para comunicar alguma mensagem e, ao mesmo tempo, encurtar sua percepção pelos clientes. A espera parecera mais curta se você tiver alguém com quem conversar. Uma loja não pode fazer muito a respeito, exceto reconhecer que os clientes desacompanhados são os mais carentes de contato com os funcionários.

3 CORAÇÕES
Pela primeira vez na última década, a liderança do mercado de café pode trocar de mãos. O crescimento da 3Corações no mercado doméstico nos últimos anos começa a ameaçar a hegemonia da americana Sara Lee, que se tornou a primeira no ranking brasileiro em 2000 ao comprar as marcas Pilão e Caboclo da antiga Companhia União. O grupo americano chegou ao Brasil em julho de 1998, quando adquiriu o Café do Ponto. Três meses depois comprou o Café Seleto, assumindo assim a segunda colocação do mercado. Para ganhar mais espaço no mercado doméstico de café torrado, a 3Corações passará a se dedicar mais ao segmento denominado "away from home" ou AFH - fora de casa - a partir de 2011. Na mira da empresa está a tendência de aumento cada vez maior do consumo em ambientes como o trabalho, restaurantes, hotéis e lugares entre o domicílio e o local de trabalho, como padarias.

CARROS CHINESES
A montadora chinesa Chery planeja construir uma fábrica de automóveis em Jacareí, a 80 quilômetros da capital paulista. O presidente da companhia, Yin Tongyue, assinou hoje na China um memorando de entendimentos com a Agência Paulista de Promoção de Investimentos e Competitividade (Investe São Paulo) para a instalação da unidade, que demandará investimentos totais de US$ 400 milhões. O início da operação está previsto para o final de 2013, com produção de 50 mil veículos por ano. A capacidade total de produção será de 150 mil veículos por ano. A fábrica deve gerar três mil empregos. O presidente da Investe São Paulo, Mario Mugnaini Júnior, afirmou por meio de nota que além da Chery outras duas montadoras estão construindo suas unidades em São Paulo, o que fará o Estado voltar a ter 50% da produção nacional de veículos a partir de 2013.

FRASES FAMOSAS
Quem não tem confiança nos outros, não lhes pode ganhar a confiança. Lao-Tsé

Artigos de 16.09.2010

2010-12-15T09:28:00.001-08:00

MULHERES
Hoje em dia o principal uso de boa parte da tecnologia é voltado à comunicação e as mulheres adoram trocar idéias com seus amigos. Em razão disso, gastam mais em tecnologia que os homens em uma margem de três para dois, ou seja, já dominam o mercado. Quando se trata de utilidade, elas têm prioridades diferentes. Os homens buscam produtos rápidos, sofisticados e com milhões de opções. As mulheres querem que seus dispositivos eletrônicos sejam leves, duráveis e eficazes. Teclados que não estraguem as unhas, fones de ouvido que não estraguem a maquiagem e celulares que possam ser encontradas em bolsas escuras e abarrotadas. É aí que o mercado está totalmente mal servido. Meninas e mulheres estão totalmente receptivas ao uso da tecnologia na moda. Celulares com kits brilhantes simplesmente não param nas prateleiras. O mesmo vale para os celulares adornados com jóias criados por renomados designers do mundo fashion. Indústria e Varejo: Algumas empresas já fizeram algumas mudanças, a Sony começou a fabricar laptops multicoloridos. No varejo, a loja da Apple está mais convidativa por usar cores mais suaves. Ninguém ainda abriu uma loja de tecnologia especialmente voltada para mulheres e com uma equipe de vendas que entenda esse perfil de cliente. Quase 75% das mulheres ainda afirmam que são ignoradas, menosprezadas ou ofendidas por vendedores em lojas de produtos eletrônicos. Cerca de 10% afirmam que são mais bem tratadas quando estão acompanhadas por um homem. Em breve, alguém vai abordar o tema de maneira diferente e abocanhar não só esse nicho, mas também a maior parcela e a de maior crescimento no setor de tecnologia.

CAFÉ CERTIFICADO TEM MAIS VALOR
Cada vez mais, cresce em todo o mundo o número de pessoas adeptas do chamado "consumo consciente". São consumidores que, mesmo pagando mais pelo produto, dão preferência por aqueles que levam em consideração aspectos como a preservação do meio ambiente e a valorização social e econômica dos trabalhadores. Na Fazenda Rainha da Paz, no município de Patrocínio, a produção de 5.000 sacas de arábica, com selo UTZ Certified, já têm destino certo: Estados Unidos, Itália e Alemanha.

STARBUCKS
A Starbucks Corporation anunciou ter assumido o controle total das 22 lojas abertas no Brasil por meio da aquisição da Cafés Sereia do Brasil Participações S.A. Em nota divulgada dia 19/08, a companhia norte-americana diz que, unidades próprias, poderá se concentrar "nas enormes oportunidades" do mercado brasileiro, o maior da América do Sul. O valor da transação não foi revelado. Até então, a Starbucks local não conseguiu popularizar a sua mais tradicional versão da bebida, mas está disposta a mudar essa realidade.

CÁPSULAS NESPRESSO
A Nestlé está desencadeando uma guerra no mercado de café europeu contra o grupo americano Sara Lee e um ex-alto executivo da companhia suíça. A gigante de alimentação está acusando sua rival de fabricar cópias de suas cápsulas originais de café Nespresso a preços mais baratos, que violam a propriedade intelectual da companhia.

CAFÉS COM ORIGEM
A busca por aromas e sabores diferenciados é uma tendência que atravessa o universo gourmet. Há alguns anos, os conceitos de denominação de origem, conhecidos pela sigla DOC, e de terroir deixaram de ser exclusividade dos produtores de vinho e passaram a estampar rótulos de outros produtos, como o café.

FRASES FAMOSAS
Ë preciso menos tempo para fazer algo da maneira correta, do que ter que corrigir ou explicar por que foi feito da maneira errada – Henry Longfellow.

Artigos de 09.09.2010

2010-12-15T09:26:00.000-08:00

COMMUNICAÇÃO EFICIENTE
Será que existem palavras que sejam mais ou menos indicadas para a comunicação do líder? Não se trata de termos predeterminados, mas é claro que aqueles com sentido positivo são sempre melhores aceitos. É preciso jamais se esquecer de palavras de reconhecimento, encorajamento, agradecimento e desculpas sempre que a situação exigir. É bom evitar o tom autoritário, mas também não dá para ser muito “mole” na comunicação. Elogie em público, critique em particular e lembre-se sempre de palavrinhas mágicas que a gente ensina para as crianças e, muitas vezes, esquecemos depois de adulto: “Obrigado”, “Desculpe”, “Por favor”, “Parabéns” e outras da mesma família. É importante destacar também que falar corretamente faz a diferença e dá credibilidade aos líderes. Para colocar isso em prática, procure estruturar e expor pensamentos, sentimentos e idéias de forma precisa, obedecendo às regras gramaticais e tendo vocabulário flexível para se ajustar ao grupo, ou seja, fale com clareza e objetividade, evitando modismos e vícios de linguagem. Se o líder está à frente de uma equipe formada por pessoas dotadas de um nível de escolaridade alto e comete alguma falha com as palavras, esse erro pode fazer com que os colaboradores deixem de prestar atenção na mensagem, sem contar que arranha a credibilidade da liderança. Uma comunicação eficaz é aquela em que os colaboradores têm liberdade e são estimulados a contribuírem livremente com idéias e sugestões. Essa troca de informações e a abertura dos canais de comunicação são o que faltam, muitas vezes, para a empresa e a equipe darem grandes saltos. Cabe ao líder implementar um programa que incentive os colaboradores a emitirem suas opiniões. Além disso, é preciso motivar as pessoas e ajudá-las a acreditarem em si mesmas. Isso faz com que elas se sintam mais à vontade para participar. É claro que não basta estimular a participação e não estar pronto para ouvir.

CERTIFICAÇÃO
Cada vez mais, cresce em todo o mundo o número de pessoas adeptas do chamado "consumo consciente". São consumidores que, mesmo pagando mais pelo produto, dão preferência por aqueles que levam em consideração aspectos como a preservação do meio ambiente e a valorização social e econômica dos trabalhadores. Na Fazenda Rainha da Paz, no município de Patrocínio, a produção de 5.000 sacas de arábica, com selo UTZ Certified, já têm destino certo: Estados Unidos, Itália e Alemanha.

BARISTAS
Se o futebol já foi consagrado como paixão entre os brasileiros, o café avança, cada vez mais, na lista de preferências nacionais. Como a legião de amantes da bebida, seja ela servida quente ou fria, não pára de crescer, o senador Gerson Camata (PMDB-ES) acredita ter chegado a hora de regulamentar o exercício da profissão de barista. E é isso o que propõe em projeto de lei (PLS 206/09) pronto para ser votado, em Decisão Terminativa.

ESTOQUES DOS EUA
A Associação de Café Verde dos Estados Unidos (GCA, na sigla em inglês) divulgou que o volume dos estoques de grão verde norte-americano diminuiu 35.645 sacas de 60 kg em 31 de julho passado, para 4.463.289 sacas, ante 4.498.934 sacas no dia 30 de junho.

CARBONO
A Assembleia Geral das Nações Unidas declarou 2010 como o Ano Internacional da Biodiversidade com o objetivo de ampliar a consciência de todos sobre a necessária proteção das espécies. No Brasil, o agronegócio café tem avançado consideravelmente na preservação da biodiversidade e no respeito à sustentabilidade. A Abic, depois de lançar o PCS - Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, visa contribuir para a diminuição do Aquecimento Global e lança em parceria com a Key Associados, uma ferramenta que possibilitará à indústria conhecer sua 'pegada ecológica' que, de maneira geral, significa a 'marcas' ou o 'rastro' que a sua atividade está deixando no meio ambiente.

Artigos de 02.09.2010

2010-12-15T09:25:00.000-08:00

PARENTE
Em nome de segurança, é muito comum empresário contratar parente em detrimento de um “desconhecido” qualquer. Subentende-se que o parente não o lesará de forma alguma, ou seja, um problema a menos com que se preocupar. Porém, os problemas colaterais de se contratar o parente um dia ou outro podem acabar surgindo. Pois nem sempre o parente é profissionalmente tão habilitado quanto outro que seria escolhido de acordo com os requisitos do cargo disponível; então, certamente já existem algumas dificuldades ou a perda da qualidade, essencial nos dias de hoje. No início da relação, o patrão deixa de cobrar do parente com o mesmo empenho, pois é um dos seus, a quem geralmente deve um respeito diferenciado. O empregado, por sua vez, como não é cobrado exatamente na medida necessária, tende a relaxar, principalmente porque tem poucos riscos; se alguém tiver de ser mandado embora, sabe que é o último da lista. Essa omissão das duas partes logo começa a prejudicar os resultados do negócio, e quando o patrão resolve tomar as rédeas e cobrar por tudo que não vinha cobrando, a retórica é recebida como uma desfeita ao parente. Demitir um parente então é como mandar um filho para fora de casa. Por mais que se diga no começo que a relação será estritamente profissional entre parentes, isso nunca será totalmente possível. Os laços que ligam as partes transcendem os interesses do negócio. O parente é aquele que mais conhece nossas fraquezas, nossos defeitos e não tardará o momento em que no meio de uma acalorada discussão, remonte-se a um passado de um ou de outro. Devemos pensar bem antes de empregar um parente e ter a consciência dos problemas que isto pode acarretar. Há muitas outras formas de ajudá-lo, seja apresentando-o a outras pessoas que possam contratá-lo, seja propiciando a ele o aperfeiçoamento com cursos de atualização etc. Você acha que não é bem assim? Com você é diferente? Claro que tudo na vida existem exceções.

NESCAFÉ PLAN
A Nestlé lançou na cidade do México, o Nescafé Plan, para estreitar relacionamento com fornecedores, no qual investirá cerca de US$ 486 milhões em projetos de café até 2020. Nos próximos cinco anos, a companhia suíça, maior fabricante de café do mundo, pretende duplicar o volume de café Nescafé comprado diretamente dos agricultores e de suas associações, que poderá chegar a 180 mil toneladas de café por ano adquiridos de cerca de 1.700 produtores. A companhia distribuirá 200 milhões de mudas de café de alta produtividade e resistentes a pragas aos agricultores até 2020. Conforme comunicado da empresa, isso os ajudará a renovar plantações, multiplicando, assim, a produção na área já existente e aumentando a renda. Por meio de parcerias com instituições públicas e privadas em inúmeros países, como México, Tailândia, Filipinas e Indonésia, a Nestlé já distribuiu mais de 16 milhões de mudas de café nos últimos dez anos. A empresa também está expandindo os programas de assistência técnica, nos quais seus agrônomos prestam assessoria sobre práticas de cultivo e pós-colheita a mais de 10 mil produtores de café por ano.

CAFÉ INSTANTÂNEO
A Starbucks Corp. disse que vendeu US$ 100 milhões com seu café instantâneo Via desde que introdução, há 10 meses. Oficiais da rede de cafeterias que têm sede em Seattle disseram que o Via agora representa 30% de todas as vendas no total de US$ 330 milhões no mercado de porções individuais, onde o produto compete

FRASES FAMOSAS
O segredo para viver em paz com todos consiste na arte de compreender cada um segundo a sua individualidade. – Federico Luis Jahn

Artigos de 26.08.2010

2010-12-15T09:24:00.000-08:00

A COMPRA
Você sabe ao certo quanto tempo em média os clientes ficam em sua loja? Estudos comprovam que quanto mais tempo o cliente estiver dentro da loja, mais ele comprará. O tempo que um cliente passa em uma loja fazendo compras, e não esperando na fila é sem duvida o fator individual mais importante na determinação de quanto comprará. Em algumas lojas, os compradores gastam três ou quatro vezes mais tempo que os não-compradores. Se o cliente esta percorrendo toda a loja ou, pelo menos, grande parte dela, significa que está examinando, tocando e avaliando, em razão disso uma boa quantidade de tempo é necessária. O mais interessante que ao percorrer a loja o cliente pode até não comprar naquele momento, porém vai saber o que você vende, e quando decidir comprar se lembrará de sua loja. Perguntaram a um alto executivo do ramo de cosméticos quanto tempo as mulheres realmente gastam comprando maquiagem. "Cerca de 10 minutos", respondeu ele. Um estudo realizado para essa mesma empresa mostrou que uma cliente gastava, em média, dois minutos na seção de cosméticos. A cliente que efetivamente comprava algo gastava apenas 30 segundos a mais. É preciso saber quanto tempo às pessoas gastam fazendo compras para saber como aumentar esse período. Existem várias formas para deter os clientes por alguns instantes, um bom exemplo está sendo utilizado nos corredores de produtos infantis dos supermercados. Aplicando uma amarelinha no chão, o tempo que os pais ficam esperando pelas crianças brincarem é de quase 14 segundos. Então se quanto mais tempo o cliente permanece na loja e por conseqüência ele acaba comprando mais, você tem que saber que o tempo que alguém gasta dentro de uma loja depende de quão agradável e confortável é a experiência.

COLHEITA
Produtores de café de São Paulo estão encontrando dificuldade para contratar mão de obra para a colheita da safra. Em muitas propriedades, sobram vagas. O presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais Pedro Marçal explicou que a falta de mão de obra é resultado da riqueza agrícola da região. "Coincidem as safras da laranja, da cana, da batata, da beterraba, da cenoura e do café. São todas na mesma época", disse.

VULCÕES
El Salvador apresentou seu "café dos vulcões" aos potenciais consumidores chineses, no Pavilhão Nacional na Exposição Universal de Shanghai - Expo Shanghai. "O café, grão que dá origem a essa bebida estimulante que se tornou universal, é extensamente cultivado em nossa terra fértil, com vulcões espalhados, oferecendo ao mundo variedades da mais alta qualidade internacional", disse o vice-presidente da Assembleia Legislativa do país, Othon Sigfrido Reyes.

BANCO MUNDIAL
De acordo com a minuta de um relatório do Banco Mundial (Bird), investidores em terras agrícolas estão visando países com leis frágeis, comprando terra arável por uma ninharia e deixando de cumprir promessas de geração de empregos e investimentos. Além disso, "o nível de pagamentos formais exigido era baixo", transformando a especulação num motivo importante para aquisições.

SUPERDEGUSTADORES
Temendo perder o olfato ou o paladar, muitos profissionais que vivem deles recorrem a uma apólice de seguro. De dez anos para cá virou moda entre os mais concorridos blend tasters, especialistas em café, sommeliers, provadores de queijo e até de sorvete segurar seus bens mais valiosos. Supertasters que não só percebem os sabores como são capazes de identificá-los em diferentes concentrações e de maneira conjugada. E fazem esta capacidade valer ouro.

FRASES FAMOSAS
O segredo para viver em paz com todos consiste na arte de compreender cada um segundo a sua individualidade. – Federico Luis Jahn

Artigos de 19.08.2010

2010-12-15T09:21:00.000-08:00

Artigos de 19.08.2010

2010-12-15T09:20:00.000-08:00

Artigos de 12.08.2010

2010-12-15T09:18:00.000-08:00

APRENDA A DIZER NÃO

Se alguém que trabalha com você costuma fazer brincadeiras de mau-gosto diante de outras pessoas e isso o incomoda. Se a sua namorada ou namorado tem o péssimo hábito de não cumprir horários e esse descompromisso o chateia. E você se desgasta porque não consegue dizer que gostaria muito que adotassem outro jeito de se comportar, está mais do que na hora de você mudar e aprender a ser mais assertivo. Saiba, entretanto, que ter uma atitude assertiva não significa declarar guerra e passar a digladiar com outras pessoas, mas sim dizer tudo o que for necessário, na hora certa e da maneira apropriada. Quando as pessoas adotam a política do 'deixa pra lá' e se mantêm passivas diante das situações que as incomodam, o resultado pode ser desastroso. Além do desconforto que as infelicita, correm o risco de se sentirem tão pressionadas que às vezes não conseguem medir suas reações. Algumas perdem o controle, viram a mesa e se tornam agressivas. Se aquele colega de trabalho não souber que as brincadeiras que faz diante das outras pessoas o incomodam, poderá interpretar erroneamente que o motivo da sua cara emburrada seja outro. Com atitudes assertivas você terá condições de construir relacionamentos mais sólidos, projetará uma personalidade mais consistente e terá mais atenção e admiração das pessoas. O primeiro passo na busca da assertividade é aprender a não ser agressivo. Saiba como se relacionar com as pessoas de maneira clara, direta, objetiva, mas sempre levando em conta os sentimentos que elas possuem e a circunstância em que se encontram. Insisto, não confunda ser assertivo com ser agressivo. Não saia por aí armando barraco, repreendendo as pessoas porque não agem de acordo com sua vontade. Isso é grosseria, não assertividade. A comunicação assertiva tem por objetivo esclarecer situações obscuras, enevoadas, que por não serem discutidas de forma correta e permanecerem desconhecidas por pelo menos uma das partes podem produzir desconfortos e mal-entendidos. Como e onde falarNaquele exemplo hipotético que vimos acima, como você deveria falar com o colega de trabalho que o incomoda com aquelas brincadeiras? Você poderia falar, sem tom de crítica, como o comportamento dele se repete quando estão diante de outras pessoas, como essa atitude o deixa contrariado e pediria para que ele mudasse a maneira de se comportar. Em seguida explicaria como você se sentiria mais confortável e mais à vontade com essa mudança. Embora você devesse evitar o tom de crítica, provavelmente ele sentiria que o comportamento dele está sendo criticado e tentaria se defender com gracejos, risadas ou comentários que pudessem minimizar a importância do fato. Por isso, durante a conversa você deveria falar de maneira firme, sem hesitações, para deixar claro que o assunto é importante. Entretanto, repito, sem agressividade. Nessas circunstâncias é muito importante, embora seja difícil, não demonstrar nervosismo ou descontrole emocional. Se um dia você passar por situação semelhante, fale sem desviar os olhos do interlocutor. Evite esfregar nervosamente as mãos. Não grite nem segure a voz na garganta. Para agir assim você precisará de prática e de determinação. Exercite inicialmente em situações mais simples, com pessoas mais próximas, onde as conseqüências não sejam tão graves. À medida que for se sentindo mais experiente e seguro atire-se em empreitadas mais complexas. Escolha o lugar certo. Esse tipo de conversa não pode ocorrer diante de outras pessoas, nem em lugares inadequados como corredores ou elevadores. Muito menos por telefone. Quanto mais reservado for o lugar da conversa maiores serão as chances de sucesso. Procure falar também em um horário com pouca ou nenhuma chance de interrupção. O coração vai disparar. Eu sei que nem sempre é tão simples agir assim, mas esse é o melhor caminho a ser seguido. Mesmo que o coração esteja saindo pela boca, faça o possível para manter o equilíbrio. Não dê uma de coitadinho. Nada de chororô. Se quiser ser respeitado e ouvido seja firme, olhe na direção do interlocutor sem fugir com os olhos, fale 'para fora', não fique esfregando as mãos ou cruzando e descruzando as pernas nervosamente. Mostre que você tem razão. Prepare-se para o embatePrincipalmente se você não estiver acostumado com conversas assertivas, saiba que terá daprender a lidar com os sentimentos. Com os seus e com os do seu interlocutor. Não existe atalho mágico. Por mais gentil e claro que você seja, ao dizer a uma pessoa que o procedimento dela o desagrada, poderá provocar uma atitude defensiva e, em alguns casos, até agressiva. Por isso, prepare-se para enfrentar essas reações como sendo normais e fazendo parte do processo. Tenha em mente também que nem todas as pessoas aceitarão uma conversa mais franca. O importante é saber que a situação deve ser resolvida, ou por ser errada, ou por ser injusta, ou porque o desagrada. Você agirá da forma mais eficiente que puder para não desagradar ou não tornar a outra pessoa infeliz, mas se isso vier a ocorrer, ela deverá se conscientizar de que não estava agindo de maneira adequada e encontrar dentro de si mesma o equilíbrio de que precisa. Tome cuidado também para não imaginar desnecessariamente e de forma exagerada que a outra pessoa irá se sentir muito mal ao ouvir suas ponderações. Embora isso possa ocorrer, nem sempre acontece e, quando surge a reação negativa, na maioria das vezes a intensidade é menor do que se esperava.
Saiba que se acomodar em conversas superficiais, evitando esclarecer situações que o incomodam é só uma forma de adiar um confronto que no futuro terá muitas chances de ocorrer.
Sem contar que embora possa existir um desconforto momentâneo, os resultados da comunicação assertiva projetarão sua imagem e sua personalidade de maneira muito mais positiva. O preço de ser assertivo Para dizer a alguém o que precisa ser dito com o fim de esclarecer mal-entendidos, marcar sua posição, reorientar rumos, tomar partido e até afastar da vida algum desconforto ou incômodo, será preciso conviver com algumas pessoas magoadas e até enfurecidas. Lógico que com jeito, traquejo e experiência essas inconveniências vão diminuindo, mas nunca desaparecerão totalmente. Cabe a você decidir se vale ou não a pena ser mais respeitado e viver uma vida plena e enfrentar alguns pequenos dissabores, ou continuar incomodado e até infeliz só para que as outras pessoas que o estão desconsiderando não sejam perturbadas. Vá com calma. Não precisa tratar todas as situações a ferro e fogo. Se você se comportar com sensibilidade, inteligência, bom senso e capacidade de discernimento, saberá julgar quando é o momento de agir e quando deverá se resguardar. Se essa conversa servir para que você faça uma boa reflexão sobre as vantagens e as inconveniências de ser assertivo, ficarei satisfeito. Espero que tome sempre a melhor decisão para melhorar o relacionamento com as pessoas e, acima de tudo, que seja muito feliz. SUPERDICAS Não permita mal-entendidos no seu relacionamento com as pessoas; Se a atitude de uma pessoa o desagrada, converse com ela a respeito; Seja firme ao falar com as pessoas, mas nunca use um tom agressivo; Saiba que algumas pessoas se sentirão magoadas com sua conversa franca; Fale com as pessoas sempre separadamente, em local apropriado; Escolha o melhor horário para ter conversas assertivas.

Artigos de 05.08.2010

2010-12-15T09:17:00.000-08:00

FICAR CALADO
Você consegue ficar calado? Aprender a ficar calado é sinal de amadurecimento. Antes de abrir a boca, pense no que vai falar e avalie se o momento é oportuno. Quando se cala, você ouve melhor o que esta sendo dito, lhe proporciona mais compreensão do ponto de vista da outra pessoa. Ouça antes de falar: sempre que começamos a responder antes que o outro termine o que tem a dizer, passamos a impressão de que somos mal educados e geralmente concluímos a frase do outro com conclusões erradas, fazendo isso, damos a impressão de sermos indelicado e autoritário. Pare enquanto está ganhando: quando começam a falar, muitas pessoas têm dificuldade de parar. Quando você continua falando depois de ter dito o que desejava, é bem possível que saia alguma coisa que não precisava ser dita. Use poucas palavras para expressar o que quer e depois se cale. Aquele que é capaz de defender um argumento forte com poucas palavras é sempre admirado por todos. Sempre diga a verdade: quem mente acha que está sendo mais esperto do que o outro, mas dizer a verdade é sem sombra de dúvida uma atitude inteligente e cria uma base sólida para a integridade sobre a qual podemos construir nossa vida e reputação.

CAFÉ TORRADO
As exportações brasileiras de café industrializado -torrado e moído - devem voltar a crescer em 2010, depois do resultado negativo do ano passado. A expectativa da Associação Brasileira das Indústrias de Café (Abic) é que a receita gerada a partir das vendas externas do produto industrializado superem os US$ 30 milhões e voltem aos patamares de 2008, quando o setor teve seu melhor desempenho nas exportações.

SUPERMERCADO VERDE
De olho no consumidor atento à sustentabilidade, as grandes redes de supermercados apostam cada vez mais nas lojas "verdes". Nesses ambientes são utilizadas técnicas de construção ecológica como sistemas de economia de energia, captação de água da chuva, telhados que aproveitam a luz natural e, nas prateleiras, é maior a oferta de produtos orgânicos e com certificações socioambientais.

CADASTRO RURAL
A bancada ruralista da Câmara Federal pressiona o governo para prorrogar o prazo para a exigência de certificação do cadastro de imóveis rurais com área de até 500 hectares em todo o país. A medida está prevista desde 2005 e o prazo para essas áreas vence em novembro de 2011, mas o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra) informa ter certificado apenas 21 mil dos 4,061 milhões de imóveis - ou 0,5% do total. Sem esse certificado, o produtor não pode realizar transações comerciais com a propriedade e fica impedido de solicitar financiamentos bancários.

CAFÉ ROBUSTA
Empresários ligados ao segmento de café e também de outras áreas de negócios decidiram ampliar os investimentos na produção do grão. São Paulo foi o Estado escolhido para a empreitada e, desta vez, a aposta é na variedade robusta, ainda desconhecida da agricultura paulista, e destinada principalmente à produção de café solúvel. São Paulo é terceiro maior produtor de café do Brasil, atrás de Minas Gerais e Espírito Santo, mas produz apenas a variedade arábica. Além de ser uma alternativa de produção agrícola para algumas regiões de São Paulo, o cultivo de café robusta no Estado vai beneficiar indústrias torrefadoras. O Estado é o maior consumidor de café do país, e a maioria das empresas tem unidades de torrefação instaladas em municípios paulistas. Além da redução com custos de frete, as indústrias deixariam de pagar Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS).

FRASES FAMOSAS
Acreditar em algo e não vivê-lo é desonesto – Mahatma Gandhi

Artigos de 28.07.2010

2010-12-15T09:16:00.000-08:00

DECISÕES EMOCIONAIS.
Dia destes eu assisti uma palestra do Prof. Marins e entre outros temas ele falou sobre as decisões emocionais. Achei muito interessante a palestra cujos trechos passo a reproduzir a seguir: - Decisões emocionais são perigosas. A emoção embaça a razão, e no calor da paixão quase sempre erramos. A emoção tem prazo curto de validade. Ela passará quando a razão conseguir retomar seu papel de comandante de nossas ações. E, com a volta da razão, chegam junto o arrependimento e a mágoa, o mal estar e, muitas vezes, a vergonha. É preciso evitar decisões emocionais. Boas oportunidades podem ser perdidas pela falta de domínio das emoções. Conheço pessoas boas que não foram promovidas por não terem bom domínio emocional. Conheço fornecedores que perderam bons clientes por deixarem a emoção dominar as relações comerciais. Conheço famílias e casais desfeitos por decisões tomadas sem o uso da plena razão. Não deixe isso acontecer com você. Procure um lugar calmo: faça uma lista de prós e contras; pense o que aquela situação representará dali a cinco anos. O melhor conselho é deixar a raiva passar, a emoção baixar, acalmar o espírito e retomar a razão, antes de decidir. Eu particularmente tento na medida do possível não tomar decisões emocionais. Muitas vezes uso pra mim mesmo a título de exemplo o seguinte provérbio Chinês: Há três coisas na vida que nunca voltam atrás: A flecha lançada, a palavra pronunciada e a oportunidade perdida. Este provérbio sempre me ajudou bastante a não tomar a decisão errada. Pensem nisso!

CAFÉ EM BARRA
Barras de chocolate? No caso da empresa Sahagun, dos Estados Unidos, não exatamente. Uma pequena chocolateria, a Sahagun desenvolveu a Ka-Pow!, uma barra do estilo das de chocolate mas que, na realidade, é feita de café.

NOVA COOPERATIVA
Ousadia que chama atenção em Varginha. A União de Pequenos Produtores de Cafés Especiais dos Martins - Unipcafem - decidiu se unir em uma cooperativa independente. Segundo o presidente da associação, Guido Reghim, a ideia inicial é a de apenas começar o cooperativismo, sem, necessariamente, ter que construir galpões ou armazéns. Tudo a fim de conseguirem a emissão de nota fiscal para facilitar os processos de comercialização e terceirização do armazém. A cooperativa, por sua vez, vai poder proporcionar facilidade na compra e venda do café Fairtrade, diminuindo custo e agregando valor, respectivamente.

COMEXIM
A exportadora Comexim estimou os estoques finais de café do Brasil na temporada 2009/10 em um dos patamares mais baixos da história do maior produtor mundial da commodity, segundo relatório divulgado no último dia 15. "O fato é que o Brasil precisa produzir pelo menos 50 milhões de sacas, e se tomarmos a tendência de consumo no mundo, bem como internamente, nós rapidamente precisaremos alcançar a meta de 60 milhões de sacas para ter uma situação estatística razoavelmente confortável", afirmou John Wolthers.

RONDÔNIA
O café de Rondônia pode perder mercado por falta de tecnologia, incentivo de políticas públicas para o setor e espaço para armazenagem. O café é a principal cultura agrícola do Estado e está presente em aproximadamente 30 mil propriedades. O Estado se destaca ainda como o segundo mais importante produtor brasileiro de café conilon.

FRASES FAMOSAS
Compreender que há outros pontos de vista é o início da sabedoria – Thomas Campbell

Artigos de 22.07.2010

2010-12-15T09:13:00.000-08:00

TALENTO
Para impedir que a maior locomotiva do sistema central de Nova York, quando parada, corra o risco de se movimentar sozinha, basta colocar um simples bloco de madeira de 2,5 centímetros na frente de cada uma das oito rodas. A mesma locomotiva, movendo-se a mais de 160 quilômetros por hora, pode atravessar uma parede de concreto reforçada com barras de aço de mais de um metro e meio de largura. A única diferença é o impulso. Na nossa vida a autoconfiança fornece o impulso que faz toda a diferença. Uma das maneiras mais garantidas de consolidar a autoconfiança é encontrar algo em que a pessoa seja boa e possa se aprimorar até se tornar um especialista. Pode ser um esporte, um tipo de trabalho, uma habilidade natural ou um talento desenvolvido. Na prática, autoconfiança é crer firmemente que somos capazes, que realmente podemos, que conseguiremos, que temos capacidade e disposição para ir em frente para aprender o que não sabemos, para reconhecer e aproveitar as oportunidades, para ultrapassar os obstáculos que surgem, para superar os bloqueios e para vencer as limitações. Com talento e autoconfiança conseguimos atingir os nossos objetivos. Confie no “seu taco” e muito sucesso!

QUALIDADE
Problema de clima na época de floração das árvores de café acarretou grande desuniformidade das floradas, sendo que algumas regiões tiveram até 7 floradas. Em decorrência disso, produtores de café arábica enfrentaram e ainda enfrentam dificuldades na colheita e na obtenção de cafés de qualidade, pela desuniformidade de maturação dos grãos. O mercado tem grande expectativa em relação a produção brasileira de café de qualidade, mas os cafeicultores brasileiros têm suas dúvidas se conseguirão suprir essa demanda de mercado diante de tais dificuldades.

MÉXICO
Ocupando o quinto lugar como produtor de café do mundo, os cafeicultores mexicanos trabalham para disparar o consumo per capita anual do produto no país que está em 1,2 quilos e, assim, reativar um setor da economia que ficou atrasado frente a outros países como Brasil e Colômbia.

LOUIS DREYFUS
Conhecida pela dimensão de seus negócios em suco de laranja, grãos, e mais recentemente, em açúcar e álcool, a multinacional francesa Louis Dreyfus Commodities decidiu expandir no Brasil os investimentos na área de café. O presidente da LD no Brasil, Kenneth Geld, informa que serão investidos neste ano entre US$ 6 milhões e US$ 8 milhões na construção de mais dois armazéns na região produtora de café arábica de Minas Gerais, o que significará dobrar a capacidade atual.

CAFÉ E SOJA
Para agradar aos clientes e fomentar bons negócios, a Suplicy Cafés Especiais e a AdeS, líder no mercado de bebidas à base de soja, iniciam uma parceria. A cafeteria passa a utilizar leites AdeS em algumas de suas bebidas quentes e frias. Ao longo do ano, a união promete diversas ações com o objetivo de apresentar aos consumidores os benefícios nutricionais e de sabor da soja, aliados ao café gourmet.

FRASES FAMOSAS "Sonhos são gratuitos. Transformá-los em realidade tem um preço." E. J. Gibs

Artigos de 15.07.2010

2010-07-16T11:28:00.000-07:00

PEQUENAS COISAS
Hoje vou reproduzir um texto que li há algum tempo e que me recordo com bastante freqüência. Este texto reflete muito bem o dia-a-dia de muita gente. Pense nisso você também - Naquela manhã, lavou o rosto e fez a barba correndo. Não prestou atenção no rosto cansado e nem nas olheiras escuras, resultado de noites mal dormidas. Engoliu o café e saiu resmungando baixinho um "bom dia", sem muita convicção. Desprezou os lábios da esposa, que se ofereciam para um beijo de despedida. Não entendia porque ela se queixava tanto da ausência dele e vivia pedindo mais tempo para ficarem juntos. Ele estava conseguindo manter o elevado padrão de vida da família, não estava? Entrou no carro e saiu. Pegou o telefone celular e ligou para sua filha. Sorriu quando soube que o netinho havia dado os primeiros passos. Ficou sério quando a filha lembrou que há tempos ele não aparecia para ver o neto e o convidou para almoçar. Chegou à empresa e mal cumprimentou as pessoas. A agenda estava lotada. Na hora do almoço, pediu à secretária para trazer um sanduíche e um refrigerante diet. Enquanto relacionava os telefonemas que deveria dar, sentiu um pouco de tontura. Saiu para uma reunião já meio atrasado. Não esperou o elevador. Desceu as escadas pulando os degraus de dois em dois. Entrou no carro, deu a partida e, sentiu o ar começar a faltar... A dor foi aumentando... Tudo foi sumindo diante de seus olhos, ao mesmo tempo em que surgiam cenas de um filme que ele conhecia bem. A esposa, o netinho, a filha e, uma após outra, todas as pessoas de que mais gostava. Por que mesmo não tinha ido almoçar com a filha e o neto? A dor no peito persistia, mas agora outra dor começava a perturbá-lo: a do arrependimento. Escutou o barulho de alguma coisa quebrando dentro de seu coração, e de seus olhos escorreram lágrimas silenciosas... Queria viver, queria ter mais uma chance, queria voltar para casa e beijar a esposa, abraçar a filha, brincar com o neto... Queria... Queria... Mas não havia mais tempo.

CAFÉ GOURMET
A diferença do café gourmet para o tradicional começa pelos grãos. O primeiro é feito com grão arábica. Ele tem melhor aroma e menos cafeína que o grão robusta, aquele também usado no dia a dia. Outro ponto que também diferencia a qualidade é a produção. Segundo Priscila Landgraf, coffee master e gerente de treinamento da Starbucks Coffee Brasil, esse tipo de café apresenta excelente qualidade, que envolve desde a seleção do grão e cultivo da planta à forma de preparo da bebida, tornando possível obter de um café que se destaca pelo sabor e aroma mais acentuado.

CHINESA
A empresa China Resources Enterprise comprou 80% das ações da rede de cafeterias de Hong Kong, Pacific Coffee, por HK$ 326,6 milhões (US$ 41,94 milhões), em uma medida tomada pela empresa de varejo para entrar no negócio de cafeterias na China, atualmente dominado por redes dos Estados Unidos. A China Resources disse que pretende "tornar a Pacific Coffee na marca número 1 de cafeterias da China", que agora conta com cerca de 700 lojas das norte-americanas Starbucks e McCafé, do McDonald's Corp.

VIETNÃ
O Vietnã segue como líder das exportações mundiais de café robusta, apesar de seus embarques terem apresentado queda de 12,61% em maio deste ano frente às 1.342.238 sacas remetidas no mesmo período de 2009 (OIC). De acordo com estimativas do Serviço Geral de Estatísticas, as exportações de café do Vietnã em junho deverão aumentar 15,3% com relação ao mesmo mês do ano anterior em termos de volume e 11,3% em termos de valor.

APEX-BRASIL
Deixar de apenas oferecer o produto agrícola in natura e passar a exportá-lo industrializado, com maior valor agregado, é o sonho de muitos produtores brasileiros. A Cooparaíso, que cultiva café no sul de Minas Gerais, alcançou este objetivo. O superintendente da Cooparaíso, Paulo Sérgio Elias, atribui a operação à sua entrada no Programa de Extensão Industrial Exportadora (Peiex) da Apex-Brasil

FRASES FAMOSAS
"Somos o que repetidamente fazemos. A excelência, portanto, não é um ato, mas um hábito." Aristóteles

Artigos de 07.07.2010

2010-07-16T11:27:00.000-07:00

AUTO-SUFICIÊNTE
Você precisa dos outros? Você valoriza o auxílio do próximo? A auto-suficiência gera em todo ser humano um sentimento de onipotência, que é falso e pode levá-lo a crer que não precisa de mais ninguém para fazer e acontecer. Li certa vez a história de um menino de 3 anos que caminhava ao lado de seu pai. Ele carregava um cantil cheio de água mesmo contra a vontade do seu pai. Já cansado de tanto andar ele lutava para não entregar os pontos, pois dissera ao pai que aquele cantil não iria fazê-lo cansar mais rápido e que ele o carregaria até o destino final. Depois de mais alguns metros de caminhada ele finalmente disse: Papai me dá colo, por favor! Então, com um sorriso o pai colocou o menino nos ombros e o carregou até o destino. No exato momento em que o garoto foi colocado no chão ele exclamou: Viu só papai, eu consegui carregar o cantil até aqui! Talvez a sua primeira reação seja de sorrir ao perceber a ingenuidade daquele garoto. Mas não é exatamente assim que tantas vezes nós nos comportamos? Na nossa auto-suficiência comportamo-nos como se controlássemos tudo nas nossas vidas. Mas ninguém consegue decidir quando vai nascer e morrer. Não somos capazes de decidir ter ou não uma séria doença. Fazemos planos, mas a resposta final vem de Deus. É claro que em uma sociedade organizada podemos nos precaver e planejar algumas coisas, mas que ironia pensarmos que carregamos o "cantil" durante toda a viagem sozinhos.

CAFÉS DO BRASIL
O café, cultura agrícola que tem o Brasil como maior produtor e exportador, também tem sua história ligada ao futebol. A marca Cafés do Brasil, símbolo do grão brasileiro, surgiu na Copa do Mundo de 1982, na Espanha, quando foi criada para indicar o patrocínio do Instituto Brasileiro do Café (IBC) à Confederação Brasileira de Futebol (CBF). Registrada como marca oficial em 2000, no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), pela Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), a marca identifica, em todo o mundo, os cafés de origem brasileira.

EXPORTAÇÃO MUNDIAL DE CAFÉ
De acordo com dados preliminares revelados pela Organização Internacional do Café (OIC), as exportações mundiais para todos os destinos, no acumulado dos últimos 12 meses encerrado em maio de 2010, totalizaram 92.067.669 sacas de 60 kg, registrando queda de 6,54% em relação ao embarcado no mesmo intervalo antecedente.

MÉXICO
As exportações de café do México deverão cair 10% nessa safra comparado com a safra anterior, mais um sinal das escassas ofertas globais que levaram a aumentos dos preços. O presidente da Associação Mexicana de Café (Amecafé), Rodolfo Trampe, disse que as exportações para a safra de 2009/10 serão de 2,5 milhões a 2,6 milhões de sacas de 60 quilos. O México exportou 2,8 milhões de sacas de café em 2008/09.

CACHAÇA 51
A famosa Cachaça 51,da Companhia Müller de Bebidas, está entre os destilados mais vendidos do mundo, à frente de marcas como Johnnie Walker, da companhia britânica Diageo, e da Bacardi. Uma pesquisa internacional conduzida pela consultoria Euromonitor mostra que, no ano passado, a marca brasileira figurou em quarto lugar no ranking das mais vendidas, com 175,5 milhões de litros comercializados no mundo – isso representa 35% a mais do que as vendas do uísque escocês. O destilado coreano Jinro é o mais consumido. Desde que a Euromonitor começou a fazer o ranking dos destilados, em 2005, a cachaça de Pirassununga,no interior de São Paulo, está em destaque, disputando o terceiro e o quarto lugar.

APEX-BRASIL
Deixar de apenas oferecer o produto agrícola in natura e passar a exportá-lo industrializado, com maior valor agregado, é o sonho de muitos produtores brasileiros. A Cooparaíso, que cultiva café no sul de Minas Gerais, alcançou este objetivo. O superintendente da Cooparaíso, Paulo Sérgio Elias, atribui a operação à sua entrada no Programa de Extensão Industrial Exportadora (Peiex) da Apex-Brasil

FRASES FAMOSAS "Somos o que repetidamente fazemos. A excelência, portanto, não é um ato, mas um hábito." Aristóteles

Artigos de 01.07.2010

2010-07-16T11:25:00.000-07:00

GANÂNCIA
Ambição é uma coisa boa. Ela nos desperta desejos, promove o comprometimento, estimula a perseverança. Torna-nos mais fortes e nos faz buscar a superação. Pela ambição conquistamos mais posses e mais poder. Sentimos-nos mais poderosos, mais bonitos e até mais livres. Porem o que acaba estragando tudo é a ganância. Como tudo na vida que desgarra da ponderação do equilíbrio, a ambição desmedida evolui feito um gigante para a ganância. Neste estágio, o desejo vira cobiça; o comprometimento, obsessão e a perseverança, teimosia. O problema é uma questão de medida. Na escalada para o progresso, não sabemos, ou não aceitamos a hora de parar. Tomo como exemplo o mundo corporativo. Uma empresa lança um produto ou serviço que é bem aceito pelo mercado. Realiza um lucro considerável e resolve reinvesti-lo. E, ao prosseguir sucessivamente neste processo, eleva ainda mais seu volume de vendas e faturamento. Mas também seus custos. A cada nova rodada mais matéria-prima e mais mão-de-obra são necessárias. Os investimentos em marketing e infra-estrutura, entre outros, são igualmente crescentes. O que muitas vezes não se observa é que há um determinado momento em que o processo deve ser interrompido sob pena de se ingressar no que a teoria econômica chama de “deseconomia de escala”. Isto significa que mais faturamento não representará indefinidamente mais lucro. Ou seja, trabalha-se mais para ganhar-se menos! E tudo porque a ambição, antes saudável e responsável pela prosperidade do negócio, visita o reino da ganância e não aceita simplesmente o momento de parar quando o ótimo foi atingido. Na vida as coisas também são assim, muitas vezes as pessoas ficam “cegas” ao buscar somente lucros e acabam não “enxergando” os riscos do negócio. O sempre uso o velho ditado. “Que tudo quer nada tem”.

CEREJA DESCASCADA
Nos últimos vinte anos, o Brasil presenciou uma melhora expressiva da qualidade de seus cafés. Este processo de transformação da qualidade, gradativo e ainda em curso, foi em grande parte impulsionado pela disseminação, nos anos 90, do sistema de processamento cereja descascado, também chamado semilavado (ou pulped natural) em alguns países.

CASA DO PÃO DE QUEIJO
Pelo terceiro ano consecutivo, a Casa do Pão de Queijo, líder nacional em número de unidades franqueadas no segmento de cafeteria, foi a grande vencedora do Prêmio Alshop Lojista 2010, na categoria Cafeteria. Este é o terceiro ano seguido que a rede ganha a premiação realizada pela Associação Brasileira de Lojistas de Shopping e que nesta 12ª edição reconheceu os lojistas que mais se destacaram no ano de 2009.

NESTLÉ
Na tentativa de proteger uma das suas divisões mais lucrativas, a Nestlé anunciou dia 15/06 que abriu um processo legal contra o grupo americano Sara Lee na França, acusando-o de quebrar a patente das cápsulas do seu sistema de café Nespresso.

BARISTAS
"Ainda não foi desta vez que conquistamos os primeiros lugares, mas as excelentes colocações dos baristas brasileiros nos quatro campeonatos mundiais, realizados em Londres no mês passado, mostram o quanto nossos profissionais estão avançando tecnicamente, assim como comprova a importância das cafeterias continuarem investindo na capacitação profissional de suas equipes", avalia Edgard Bressani, presidente da ACBB - Associação Brasileira de Café e Barista.

FRASES FAMOSAS
“Não conheço nenhuma fórmula infalível para obter o sucesso, mas conheço uma forma infalível de fracassar: tentar agradar a todos." John F. Kennedy

Artigos de 24.06.2010

2010-07-16T11:22:00.000-07:00

CRIATIVIDADE
Quase tão complicado quanto não ter criatividade alguma é ter criatividade em excesso. Pessoas extremamente criativas correm o risco de ficar pulando de uma idéia para outra, sem nunca concretizar coisa alguma. Para que a criatividade seja bem direcionada e resulte em algo concreto, ela deve ser acompanhada por uma boa dose de disciplina. Às vezes me ocorre mais de uma idéia ao mesmo tempo. Quando isso acontece, eu as seleciono para ver qual delas tem maior potencial e passo a me dedicar integralmente àquela que é a grande idéia. Transformar uma idéia em um negócio de sucesso exige um comprometimento que não é full time, mas full life. Todo o seu empenho, energia e criatividade devem ser direcionadas para essa única idéia. É dessa forma que mantemos o foco e evitamos a dispersão. Existem profissionais que são bem-sucedidos ao manterem uma série de projetos paralelos. Contudo, isso só é possível por que eles sabem manter uma disciplina férrea, estabelecer prioridades e administrar o tempo. E, é claro, contam com uma equipe competente e confiável para apoiá-los. Se tiver de fazer tudo sozinho, é mais seguro eleger um único objetivo por vez. Afinal, como diz o ditado, mais vale um pássaro na mão do que dois voando.

MÁRIO ALVES BARBOSA NETO – PRESIDENTE DA FOSFÉRTIL
Quando a americana Bunge decidiu vender os ativos de mineração de sua divisão de fertilizantes no Brasil para a Vale, no início do ano, uma das muitas perguntas que animaram os bastidores da surpreendente transação dizia respeito ao futuro do executivo Mário Alves Barbosa Neto, arquiteto da transformação da multinacional na líder do segmento no país. O presidente da Bunge Fertilizantes e da Associação Nacional para Difusão de Adubos (Anda), que esteve à frente das negociações com a Vale, foi o escolhido pela mineradora para presidir a Fosfértil.

PRODUÇÃO MUNDIAL
A produção mundial de café em 2009/10 deve alcançar 120,6 milhões de sacas de 60 quilos cada, conforme informou no último dia 10, a Organização Internacional de Café (OIC). A estimativa fica abaixo das 122 milhões de sacas previstas em abril. A demanda no ano calendário 2009 é projetada em 132 milhões de sacas e deve subir para 134 milhões de sacas, com base em estimativas preliminares.

TERRAS PARA ESTRANGEIROS
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva disse no último dia 7 que o governo federal estuda maneiras de limitar a compra de terras produtivas no Brasil por estrangeiros. Lula não deu detalhes de como isso será feito. Informou apenas que as medidas estão em estudo pelos ministérios da Justiça e da Defesa.

ECONOMIA BRASILEIRA
Em ritmo mais forte de expansão após a crise, a economia brasileira cresceu 2,7% no primeiro trimestre ante os três meses imediatamente anteriores e 9,0% na comparação com igual período em 2009, informou o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). O PIB no período foi de R$ 826,4 bilhões.

CESTA BÁSICA
O preço da cesta básica caiu em 12 das 17 capitais pesquisadas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) em maio, no comparativo com o mês anterior. Foi a primeira vez no ano em que o custo tem queda na maioria das cidades analisadas. Nos cinco primeiros meses do ano, porém, o custo da cesta básica subiu em todas as cidades pesquisadas.
FRASES FAMOSAS - “O mundo não esta ameaçado pelas pessoas más, mas pro aquelas que permitiram a maldade” – Albert Eisten

Artigos de 16.06.2010

2010-07-16T11:20:00.002-07:00

SONHOS
Não importa a distância ou a duração do percurso. Qualquer jornada sempre começa com o primeiro passo. E o fato é que todos os dias podemos dar um passo a mais para realizar nossos sonhos. O problema é que esses primeiros passos nem sempre são grandiosos ou glamurosos. Na verdade, raramente o são. Há que se ter disciplina e persistência para fazer uma série de coisas que parecem chatas e sem graça, como acordar mais cedo ou abrir mão de parte do tempo reservado ao lazer para trabalhar naquele projeto pessoal, adiar viagens e compras a fim de poder juntar o dinheiro necessário para investir em seus planos, colocar em segundo lugar seus prazeres e descanso para dedicar-se ao planejamento e à ampliação da rede de contatos... Pois é, às vezes dá preguiça só de pensar. Mas quando se trata de pensar nos resultados que desejamos obter, sempre damos um jeito de encontrar tempo. Imaginamos a nós mesmos recebendo os louros da vitória, ganhando parabéns e congratulações, desfrutando do sucesso com que tanto sonhamos... Há quem diga que isso se chama visualização. Ao visualizar-se realizando os seus sonhos, você está se automotivando e atraindo as energias necessárias para que eles se concretizem. Bem, tudo isso é possível. Os grandes realizadores sempre têm uma visão clara de suas metas. Mas é preciso lembrar que eles não ficam só nisso. Ao mesmo tempo em que visualizam algo, eles também se disciplinam para agir, para dar todos aqueles passos iniciais, às vezes chatos, mas sempre necessários – e é isso que realmente os coloca em movimento. Visualizar é imaginar, planejar e agir. Imaginação sem planejamento e ação não é visualização. É apenas sonhar acordado.

QUALIDADE DO CAFÉ
O regulamento de qualidade para o café torrado em grão e o torrado e moído foi publicado no Diário Oficial da União, na terça-feira dia 25/05. A Instrução Normativa nº 16 prevê um limite de 1% de impureza no produto disponível ao consumidor, além de regras para rotulagem, percentual de umidade e uma classificação para características sensoriais.

VALE
A Vale anunciou ontem que concluiu, por meio de sua subsidiária Mineração Naque, as aquisições das participações diretas e indiretas da americana Bunge, da norueguesa Yara e das brasileiras Heringer e Fertipar no capital social da Fosfertil, maior produtora de matérias-primas para fertilizantes do Brasil.

BAHIA
O Brasil avança a cada dia em novos produtos registrados, mas no momento, poucos estão aprovados com reconhecimento de procedência. Para o Oeste da Bahia, o café deverá ser o primeiro a receber este reconhecimento. Por ser dotado de condições singulares no modo de produção, o interesse é valorizar tal perfil do café arábica da região, conferindo-lhe um registro oficial de como e onde é produzido.

EXPORTAÇÃO MUNDIAL
De acordo com dados preliminares revelados pela Organização Internacional do Café (OIC), as exportações mundiais para todos os destinos, no acumulado dos últimos 12 meses encerrado em abril de 2010, totalizaram 92.735.850 sacas de 60 kg de café, registrando queda de 5,69% em relação às 98.326.663 sacas embarcadas em idêntico intervalo antecedente.

FRAZES FAMOSAS
"A pessoa que fala sem pensar, assemelha-se ao caçador que dispara sem apontar." - Charles de Montesquieu

Artigos de 10.06.2010

2010-07-16T11:20:00.001-07:00

SALÁRIO
Existem vários tipos de profissionais: há os trabalhadores sérios que são “pau pra toda obra”, há os líderes que são admirados pelos outros funcionários, há os chefes autoritários que são odiados por todos, há os funcionários que pouco ligam para a empresa, existem aqueles profissionais que são indispensáveis e que a carregam o peso da empresa nas costas, etc. Todos eles vivem no mesmo ambiente e as vezes desempenham até a mesma função. Se todos trabalham na mesma empresa e no mesmo ambiente por que muitas vezes alguns funcionários que tem um mesmo cargo ganham um salário maior que os outros? Sorte? Carisma? Preferência do chefe? Pode até ser… mas existe uma explicação mais simples e que pode explicar uma boa parte das diferenças de salário: ganha mais quem sabe negociar melhor! Claro, não estou dizendo que uma boa negociação ou truques podem substituir o talento e o trabalho sério ( trabalhar sério é sempre a melhor maneira de crescer na vida ), mas muitas vezes ótimos profissionais acabam ganhando um salário menor do que merecem pelo simples fato de não ter coragem ou então negociam o seu salário de forma errada. Também não estou dizendo para você chutar a porta da sala do seu chefe, fazer uma “cara de mau”, bater a mão na mesa, segurar o seu chefe pelo colarinho e exigir um salário maior. Porém saber negociar o salário é muito importante. Antes de pensar em negociar seu salário com seu chefe, procure saber quanto está ganhando em média um profissional que tem o seu cargo. O salário médio de cada profissão depende de vários fatores alguns deles externos tais como o tamanho da empresa, valor dos produtos, valor dos serviços, quantidade de profissionais que são formados pelas faculdades e outros internos tais como o quanto você estudou, os anos de experiência, se fez atualização, etc… Ao fazer a pesquisa você pode ter a certeza que ganha pouco ou que simplesmente acha que ganha pouco.

EXPORTAÇÃO DE TORRADO E SOLÚVEL
O secretário de Produção e Agroenergia do Ministério da Agricultura, Manoel Bertone, informou que o governo vai fortalecer os programas de marketing no exterior para aumentar as vendas de café torrado e solúvel. Hoje, as exportações de café estão concentradas na venda de grão verde. "Nós vamos precisar de outros programas para que o café torrado e moído alcance maior amplitude nas gôndolas dos supermercados no exterior", disse Bertone.

NESTLÉ
O hábito de beber chá, refinado ao longo dos últimos séculos, está prestes a mudar. Ou pelo menos é nisso que a Nestlé aposta, com sua nova máquina. A empresa pretende lançar, em setembro, uma máquina especializada em preparar chá, nos moldes das cafeteiras Nespresso e Dulce Gusto, que funcionam com cápsulas de porções individuais

DRAWBACK CAFÉ
O Ministério da Agricultura ainda é reticente ao drawback para o setor de café, disse o secretário de Produção e Agroenergia do Ministério da Agricultura, Manoel Bertone. "Indústria pede um drawback. Há aspectos políticos a serem equacionados em relação ao drawback. Mas nós podemos buscar mecanismos outros que permitam à indústria avançar com maior competitividade", disse o secretário.

QUALIDADE
O presidente da Frente Parlamentar do Café, deputado federal Carlos Melles, declarou que as novas normas para a qualidade do café, criadas pelo Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Wagner Rossi, são fundamentais para atestar a qualidade do que é produzido no Brasil. Ele disse que tais normas fazem parte de um conceito regulatório de qualidade e que se distinguem do "Selo de Pureza Abic", que existe hoje.

PINHALENSE
A Pinhalense, estabelecida no mercado há 60 anos, informou que mantém sua posição de liderança como a maior fornecedora de equipamentos para processamento de café, tanto no mercado brasileiro como no exterior. A empresa acaba de quebrar seu próprio recorde de produção, dada a imensa demanda dos clientes brasileiros por suas máquinas.

CÓDIGO FLORESTAL
Produtores de todo o País estão se mobilizando para o Panelaço no dia 16 de junho, em Brasília, para afirmar que o setor agrícola é contra mais medidas punitivas e dar apoio à comissão especial em Brasília (DF), que há meses vem promovendo debates com a sociedade em todo o País, avaliando a aplicação da legislação ambiental no setor produtivo.

Artigos de 03.06.2010

2010-07-16T11:18:00.000-07:00

PREPARAÇÃO
Imagine o que aconteceria se você eu caro amigo leitor, entrasse numa quadra de tênis, para jogar uma partida com o Guga, na época em que ele era o número um do mundo? Considerando a falta total de preparação, acredito que seria um fiasco sem tamanho. Você deve estar pensando, mas o Guga tem muito mais talento do que eu. Não vou discutir esse ponto, mas discutirei se ele tem importância. Digamos que se pudéssemos fazer o tempo retroagir até o dia em que o Guga bateu pela primeira vez na bola e que, nesse exato momento, ele resolve-se não jogar tênis e em vez disso, ele começasse a nadar pro exemplo, e que você começou a treinar profissionalmente. Não importando como você se sairia no circuito de profissionais, sua vantagem competitiva sobre ele seria enorme. Marcado uma nova partida, só que agora você esteve jogando tênis em tempo integral durante muitos anos enquanto ele andou nadando como louco no mesmo período. O que aconteceria? Você o arrasaria em dois tempos. O ponto é que a preparação exaustiva, incluindo o condicionamento mental e o desenvolvimento da confiança, constitui no fator decisivo na imensa maioria dos casos. Nos esportes, nas vendas, em todas as atividades.

ILYCAFFÉ
Durante a assembleia geral de acionistas, em Trieste (Itália), a illycaffè anunciou que em um cenário econômico global crítico, principalmente no primeiro semestre do ano passado, a companhia terminou 2009 com resultados positivos. Em 2010, a illycaffè vai expandir suas atividades no mercado internacional. Em junho, abre uma nova subsidiária no Brasil, em São Paulo: a illycaffè Sud America fortalecerá a presença da companhia no Brasil e, posteriormente, nos países sul americanos onde já atua.

CLASSES SOCIAIS
As tendências de alimentação para as classes rica, média e pobre indicam que as pessoas de menor poder aquisitivo, que só compravam o básico, passaram a procurar alimentos mais elaborados, melhores e saborosos. A constatação é da pesquisa Perfil do Consumo de Alimentos no Brasil, encomendada pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp) ao Ibope e apresentada no seminário Brasil Food Trends 2020.

EU e AMERICA CENTRAL
A União Européia (UE) e seis países da América Central chegaram a um acordo para, gradualmente, instalar o livre comércio entre as duas regiões. A reunião também retomou as conversas estabelecidas anteriormente com o Mercosul, o bloco econômico mais importante na América Latina. No mês passado, dez países da UE, liderados pela França, publicaram um protesto conjunto, alegando que a retomada das conversas de livre comércio com o Mercosul dispara um "alerta altamente negativo" para os fazendeiros europeus, que têm enfrentado dificuldades. O documentou acrescentou que futuras concessões do setor agrícola "seriam inaceitáveis".

CAFÉ CERTIFICADO
Brasil já é o maior fornecedor de café certificado do mundo. O País deve oferecer este ano ao mercado cerca de 1,2 milhão de sacas de 60 kg de produto que cumpre padrões técnicos, sociais e ambientais pré-estabelecidos, enquanto há cinco anos o volume não passava de 200 mil sacas, conforme informado pelo Engenheiro Agrônomo e consultor Eduardo Sampaio, responsável pela certificadora UTZ Certified no Brasil.

FRASES FAMOSAS
“É preciso aprender com a prática, pois embora você pense que sabe, só terá certeza depois que experimentar." Sófocles

Artigos de 27.05.2010

2010-07-16T11:16:00.000-07:00

MOTIVAÇÃO
Outro dia eu participei de uma palestra sobre motivação e entre outros o palestrante abordou um tema muito interessante que é a complexidade do ser humano em suas relações interpessoais no trabalho. Eu sempre fui da opinião que o ser humano não é movido somente a dinheiro e sim pela perspectivas de crescimento e principalmente pelo reconhecimento pessoal. O dinheiro na verdade acaba sendo uma conseqüência. O primeiro passo a ser dado para motivar uma equipe é justamente não desmotivar. Um dos grandes fatores de desmotivação é não vislumbrar perspectivadas de crescimento na empresa. Muitos colaboradores, principalmente os jovens, tem, cada vez mais, deixado as empresas, por não vislumbrarem as possibilidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Outro fator de desmotivação, que tem aparecido no topo das listas das pesquisas sobre motivação no trabalho é não estar ciente dos planos e objetivos da empresa, pois a dúvida gera naturalmente fantasias, que, na maioria das vezes pendem muito mais para o lado negativo do que para o positivo. Porém nada é mais desmotivador para um colaborador do que a distância e o desprezo do seu líder. Diversos estudos sobre comportamento humano mostram, em média, que cerca de 80 % dos problemas de relacionamento se originam em função da distância entra as pessoas. Portanto, muitas vezes, o simples fato de se aproximar, vai eliminar um forte fator de desmotivação. Aquela atenção especial ou uma simples perguntinha: “E aí, como estão às coisas?” podem ter uma valor motivador muito maior que muitos imaginam!. Cabe ao líder estar atento e dar importância a este fator fundamental, inclusive, para retenção de talentos. Elimine e acrescente. À medida que você for eliminando fatores de desmotivação, acrescente fatores de motivação. Esse movimento estratégico surte excelentes resultados.

ERROS NO TRABALHO
Pesquisadores dos Estados Unidos dizem que a cafeína, encontrada no café, em pílulas e bebidas energéticas, por exemplo, ajuda funcionários que dão plantão ou trabalham à noite a cometerem menos erros. A conclusão é de uma pesquisa feita pela Faculdade de Medicina Tropical de Londres, no Reino Unido

CAFETERIAS
As razões são econômicas, claro - vender o cafezinho na xícara tem mais valor agregado do que os grãos em sacas. Mas a justificativa ganha sempre um gole de saudosismo. Fato é que, nos últimos anos, a cidade de São Paulo tem ganhado uma leva de cafeterias cujo forte é a bebida obtida com grãos plantados em fazenda própria. Ou seja: famílias produtoras de café viraram marca e abriram suas lojas na capital paulista.

CAFÉ 3 CORAÇÕES
O sócio e presidente do Grupo Santa Clara, Pedro Lima, uma das maiores companhias de café do Brasil, disse que a empresa pretende trabalhar em duas frentes a partir de agora: "crescer organicamente e também por meio de aquisições". Lima fez essa consideração ao comentar os próximos passos da empresa, no último dia 10, mudança estratégica de nome, passando a se chamar 3 Corações S.A., em mais uma etapa no processo de atuação nacional.

STARBUCKS
No quarto trimestre, informa a Starbucks, a marca Seattle's Best Coffee - uma concorrente que a gigante dos cafés comprou sete anos atrás - estará à venda em cerca de 30.000 lanchonetes, supermercados e cafeterias dos Estados Unidos. A marca e seus grãos atualmente são vendidos apenas em lojas próprias, em 500 livrarias da rede Borders e em cerca de 2.500 supermercados. Apesar do desafio de manter o controle de qualidade, ela quer expandir a rede Seattle's Best atraindo franqueados para operar desde lojas de 130 metros quadrados até trailers de 18 metros quadrados.

ÍNDIA
A Índia, terceiro maior fornecedor de café da Ásia, pode se tornar um comprador líquido em uma década à medida que as companhias abrem cafeterias para cobrir a crescente demanda pela bebida, de acordo com o Coffee Board do país. O consumo pode aumentar 18%, para 120.000 toneladas em 2012 com relação às 102.000 toneladas do ano passado, disse o presidente do Coffee Board, G.V. Krishna Rau.

FRASES FAMOSAS
"Os problemas nunca podem ser resolvidos no mesmo nível de pensamento em que foram criados” - Autor desconhecido.

Artigos de 20.05.2010

2010-07-16T11:14:00.000-07:00

E-MAILS
O uso da internet esta cada vez mais comum em todos os segmentos e a cada dia que passa nos tornamos mais dependentes dela Me recordo que a bem pouco tempo atrás os contato comerciais ou pessoais eram feito predominantemente via telefone, hoje a grande maioria dos contatos é feito por e-mail, o telefone é utilizado somente depois da troca de alguns e-mails com assuntos não resolvidos. Entretanto existem algumas regras importantes a serem seguidas para que a internet, ao invés de nos ajudar, não acabe nos atrapalhando. Muitas vezes achamos que estamos “salvando” a humanidade ou que estamos colaborando com o bem estar de nossos amigos ou colegas de trabalho com o envio de piadas, correntes ou assuntos que nada tem com a atividade diária, porém na verdade estamos é atrapalhando. Outra coisa que atrapalha muito são as cópias dos e-mails que são enviadas para pessoas que não fazem parte diretamente dos assuntos tratados. Isto acaba entupindo a caixa entrada das pessoas copiadas desnecessariamente e elas acabam perdendo muito tempo selecionando os assuntos relevantes. Outro dia li um artigo na Revista EXAME sobre isso que dizia: Até bem pouco tempo, o diretor-geral da Nokia no Brasil, perdia um bocado de tempo lidando com a avalanche de e-mails que recebia. Diariamente, mais de 300 mensagens -- muitas delas irrelevantes -- entupiam sua caixa postal. A vida deste Diretor começou a melhorar quando a Nokia decidiu que seus funcionários teriam que adotar algumas regras para o uso do correio eletrônico. A primeira delas: acabar com o hábito de enviar e-mails com cópia para dezenas de pessoas além do destinatário principal. Outra foi o uso restrito dos e-mails para assuntos relevantes ao trabalho. O dilema deste diretor da Nokia repete-se em quase todas as empresas do planeta desde que as pessoas passaram a se relacionar por meio eletrônico. O uso exagerado da tecnologia pode aumentar distâncias em vez de encurtá-las, por isso tenha dois endereços de e-mail um pessoal e um profissional, isto irá ajudar a otimizar o tempo e aumentar a eficiência diária.

MELHORES CAFÉS
São 12 marcas de café torrado e moído com blends elaborados a partir dos grãos dos lotes vencedores do 6º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café, realizado em novembro passado. Criado pela ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café em 2004, o concurso, seguido da edição especial, têm como objetivo unir as duas pontas da cadeia produtiva - lavoura e torrefação - oferecendo ao consumidor brasileiro os melhores cafés cultivados e industrializados no país. A nova edição poderá ser encontrada nos principais supermercados e lojas gourmets do país a partir da segunda quinzena de maio.

CÓDIGO FLORESTAL
Um estudo inédito elaborado pela Universidade de São Paulo (USP) em parceria com a Universidade de Chalmers (na Suécia) aponta que, mesmo que todos os produtores rurais regularizassem suas terras e obedecessem ao Código Florestal, ainda sobrariam 100 milhões de hectares de vegetação não protegidos ambientalmente e que podem, portanto, sofrer desmatamento. A área equivale a quatro vezes o Estado de São Paulo.

COLÔMBIA
A produção de café da Colômbia deverá aumentar 50% nos próximos cinco anos para alcançar uma colheita de 14 a 15 milhões de sacas de 60 quilos sem aumentar a área cultivada, disse o gerente da Federação Nacional de Cafeicultores do país, Luis Genaro Muñoz. Para alcançar essa meta, é necessário, segundo Muñoz, renovar anualmente 70.000 hectares e manter os níveis de fertilização que ajudem a aumentar a produtividade.

ÍNDIA
A Índia, terceiro maior fornecedor de café da Ásia, pode se tornar um comprador líquido em uma década à medida que as companhias abrem cafeterias para cobrir a crescente demanda pela bebida, de acordo com o Coffee Board do país. O consumo pode aumentar 18%, para 120.000 toneladas em 2012 com relação às 102.000 toneladas do ano passado, disse o presidente do Coffee Board, G.V. Krishna Rau.

FRASES FAMOSAS
"Os problemas nunca podem ser resolvidos no mesmo nível de pensamento em que foram criados” - Autor desconhecido.

Artigos de 13.05.2010

2010-05-13T13:53:00.000-07:00

AULA DE SERVIR
Dia destes enquanto aguardava para cortar o cabelo, eu conversava com um jovem muito educado e inteligente sobre assuntos diversos e entre eles o fato de que o preço é realmente relativo, e que existem coisas que não podem ser mensurados somente pelo o valor cobrado, uma vez que não caem na mesmice de simplesmente servir e sim são uma aula. Falávamos sobre pizzarias, restaurantes gourmets e cafeterias especiais, que não servem só produtos e sim dão verdadeiras aulas sobre o que estão servindo. Lembrei-me depois o que li sobre a cafeteria Intelligentsia Coffee, que fica em Venice na Califórnia. A Intelligentsia Coffe é um dos melhores estabelecimentos do mundo no gênero. Misto de cafeteria e escola, a Intelligentsia forma baristas, torradores, provadores e promove eventos por todos os Estados Unidos da América. Além disso, prepara e serve um café inacreditável de bom. O compromisso público que chamam de "Missão". São conceitos, ações e fundamentos que precisam ser observados e perseguidos todos os dias para alcançar a excelência e levar a cultura do café a todos. Café tratado com carinho Essa "Missão" deveria ser aprendida por todas as cafeterias do mundo e se espalhar por todas as empresas que prestam algum serviço. A missão da Intelligentsia Coffee é: Conceder aos nossos clientes, pessoal e comunidade uma experiência sem paralelo com café e chá, em um ambiente saturado de compreensão, conhecimento, habilidade, serviço e respeito mútuo. A Intelligentsia existe para prover um ambiente de trabalho gratificante para nossos empregados e os produtos de mais alta qualidade para nossos clientes. Ambas as metas são igualmente necessárias para o sucesso do nosso negócio. Oferecer produtos da mais alta qualidade significa: - Treinar o corpo de funcionários para ser o mais preparado na indústria do café - Criar e manter um ambiente satisfatório de educação continuada e constante evolução do conhecimento - Disponibilizar a cada cliente um serviço extraordinário – Tratar nossos fornecedores com respeito e cortesia - Contribuir como um membro valioso para o bem comum da comunidade local e do mundo - Contribuir como um membro valioso para o bem da comunidade cafeeira - Nunca sacrificar a qualidade. Seguindo estes ensinamentos. - “Com certeza um bom exemplo a ser seguido. Então, faça do servir uma aula, certamente todos sempre se lembrarão do seu produto e de seu estabelecimento”.

FERTILIZANTES
A Petrobras e o governo de Mato Grosso do Sul discutiram no ultimo dia 27, o cronograma para a instalação da fábrica de fertilizantes em Três Lagoas, cujas obras estão previstas para começar em 2011. A unidade, que produzirá amônia e uréia a partir de setembro de 2014, é um dos quatro novos investimentos da Petrobras na área de fertilizantes para aumentar a produção brasileira e reduzir a dependência do produto importado.

BAHIA
A região do oeste baiano está na mira de novos compradores de café neste ano. Grupos tradicionais - como o Sara Lee, Illycaffè do Brasil e uma multinacional com sede em Santos que não quis se identificar— mandaram recentemente uma missão de reconhecimento à região. Segundo a Associação dos Cafeicultores do Oeste da Bahia (Abacafé), é esperada uma safra de 600 mil sacas, o equivalente a 36 mil toneladas, até o fim de 2010. Para Nelson Carvalhaes, sócio diretor do Porto de Santos Comércio e Exportação, entidade sócia da Illycaffè, a modernidade da região é um dos principais motivos para atrair compradores.

CUBA
A safra de açúcar cubana deste ano é a pior desde 1905, quando Cuba produziu 1,2 milhão de toneladas do produto, anunciou o jornal oficial cubano Granma. O anúncio foi feito depois de o governo de Raúl Castro ter demitido o ministro do setor, Luis Manuel Ávila, por "deficiências em seu trabalho. Desde 1905 o país não registrava uma campanha açucareira tão pobre, afirmou o jornal, indicando que algumas das causas para o atual cenário são a ineficiência crônica e um elevado grau de imprecisões e voluntarismo. A indústria açucareira cubana foi por séculos crucial para a economia nacional. Em 2002, no entanto, seu potencial caiu pela metade para que o preço do produto pudesse ser nivelado aos valores mundiais.

ÍNDIA
A Índia, terceiro maior fornecedor de café da Ásia, pode se tornar um comprador líquido em uma década à medida que as companhias abrem cafeterias para cobrir a crescente demanda pela bebida, de acordo com o Coffee Board do país. O consumo pode aumentar 18%, para 120.000 toneladas em 2012 com relação às 102.000 toneladas do ano passado, disse o presidente do Coffee Board, G.V. Krishna Rau.

FRASES FAMOSAS
"Os problemas nunca podem ser resolvidos no mesmo nível de pensamento em que foram criados” - Autor desconhecido.

Artigos de 06.05.2010

2010-05-13T13:52:00.000-07:00

CONFLITOS
Na maioria das vezes os conflitos organizacionais ocorrem a partir de pequenos comentários e boatos que as pessoas fazem destro do ambiente de trabalho. E quando esses boatos começam a se espalhar pela empresa, geralmente causam desconforto e isso pode culminar nas conhecidas rodas de fofocas, que por sinal, são primas em primeiro grau dos conflitos. Por isso, não custa se proteger. Devemos evitar determinados comentários que em nada acrescentam valor ao nosso desenvolvimento profissional e pessoal. Ao ouvir um boato no ambiente de trabalho não repasse adiante. Se o assunto é sério, converse com a pessoa que lhe esta contanto e peça para não levar adiante. Se no momento do “cafezinho”, algum comentário inconveniente surgir à melhor alternativa é sair discretamente e não dar “mangas” para que o assunto se estenda. Caso alguém o procure para saber se uma “fofoca” tem fundamento, responda serenamente que você não tem conhecimento sobre o assunto e logo “puxe” outro assunto para conversar. Ao participar de alguma conversa, tome cuidado para não dar início a um boato sobre um colega de trabalho ou mesmo em relação a algum assunto sobre a empresa. Lembre-se que fofocas causam estragos e nós também podemos ser prejudicados. Evite piadas que envolvam colegas de trabalho, pois geralmente isso pode abalar a harmonia de toda a equipe. Nunca faça comentários sobre a vida pessoal e respeite a diversidade. À empresa também cabe a responsabilidade de combater a fofoca com uma postura séria dos dirigentes. O sucesso no ambiente de trabalho depende de pequenas coisas, que relativamente são até simples, porém para haver harmonia devem ser colocadas em prática.

PRODUÇÃO 2010
Os números de café beneficiado no Brasil em 2010, de acordo com a segunda estimativa divulgada na quinta-feira (6), pela Conab, apontam para uma produção de 47 milhões de sacas de 60 quilos. Esse valor representa aumento de19,2% ante as 39,5 milhões de sacas do ano passado. O bom resultado é fruto da bienalidade positiva da cultura, que é intercalada entre um ciclo alto e baixo. Quando a comparação é feita em relação a 2008, ano também de bienalidade positiva, o crescimento é de 2,85%. O café tipo arábica (75,1% da produção total) está projetado em 35,3 milhões de sacas, contra 28,9 milhões do ano passado. O crescimento é de 22,3%. Já o conilon ou robusta representa 24,9% da produção nacional, equivalendo a 11,7 milhões de sacas.

PRODUÇÃO II
A maior produção está em Minas Gerais, que detém 50,9% do total nacional, sendo 98,9% do tipo arábica. Em segundo lugar vem o Espírito Santo, com 23,4% da colheita do país, com destaque para a produção do conilon. A área do grão em produção aumentou 32 mil hectares (1,5%), saindo de 2,09 milhões de hectares, no ciclo passado, para 2,12 milhões. Cerca de 91% do plantio está em produção e o restante dos cafezais, em formação.

QUALIDADE
A colheita de café está apenas se iniciando no Brasil. Conforme relato de cafeicultores de diversas regiões produtoras, a situação das lavouras não está muito favorável à produção de grãos de qualidade, em função de maior incidência de doenças e desuniformidade de maturação. Com a escassez de cafés finos, os produtores que ainda possuem esse tipo de grão estão comandando o mercado, mas os que não possuem estão preocupados

O PREÇO É RELATIVO
Você pagaria R$ 176 por um par de Havaianas? No Brasil, talvez não. Mas no Japão, sim. Levantamento realizado pelo portal iG junto a moradores de seis países mostrou como podem variar os preços de um mesmo produto mundo afora. Em contato com consumidores de Brasil, Estados Unidos, França, Japão, Argentina e Índia, é possível perceber a disparidade dos preços, dependendo da região, da oferta e do poder de consumo. Uma caixa de sabão em pó, por exemplo, custa cerca de R$ 5,50 aos brasileiros. Já no bolso dos norte-americanos, o preço médio é de R$ 26. famílias com o custo de vida do local e leva-se em conta tanto as diferenças de rendimentos como também as diferenças no custo de vida.

CUBA
A safra de açúcar cubana deste ano é a pior desde 1905, quando Cuba produziu 1,2 milhão de toneladas do produto, anunciou o jornal oficial cubano Granma. O anúncio foi feito depois de o governo de Raúl Castro ter demitido o ministro do setor, Luis Manuel Ávila, por "deficiências em seu trabalho". Desde 1905 o país não registrava uma campanha açucareira tão pobre", afirmou o jornal, indicando que algumas das causas para o atual cenário são a ineficiência crônica e um elevado grau de imprecisões e voluntarismo. A indústria açucareira cubana foi por séculos crucial para a economia nacional. Em 2002, no entanto, seu potencial caiu pela metade para que o preço do produto pudesse ser nivelado aos valores mundiais.

FRASES FAMOSAS
"Os problemas nunca podem ser resolvidos no mesmo nível de pensamento em que foram criados” - Autor desconhecido.

Artigos de 29.04.2010

2010-05-13T13:51:00.000-07:00

HÁBITOS
Quanto mais nos tornamos dependentes de hábitos e condicionamentos, mais dificuldades temos para perceber as coisas que não podem ser vistas de imediato. O que não pode ser visto de imediato é o que está além das aparências: a raiz de um problema, as verdadeiras motivações das pessoas (bem como as nossas), as soluções que nem sempre são óbvias, as intenções ocultas em palavras e atitudes, as possíveis armadilhas de um negócio que parece ter tudo para dar certo e as oportunidades que se apresentam sob a forma de desafios. Não há como perceber tudo isso se nossa percepção estiver limitada por padrões repetitivos e mecânicos. Para saber se alguma coisa tem ou não importância, é preciso, primeiro, percebê-la como ela Por mais que isso pareça evidente, quantas vezes deixamos de fazer? Quantas vezes descartamos ou negligenciamos algo, movidos não por uma observação criteriosa, mas por uma opinião preconcebida? E quantas vezes percebemos, às vezes tarde demais, que aquele mesmo detalhe era, na verdade, algo fundamental para o sucesso de nosso empreendimento ou de nossa vida profissional?

CAFÉS INDUSTRIALIZADOS
Estabelecer maior contato comercial entre empresários brasileiros e canadenses, e assim ampliar o mercado para os cafés em grãos torrados ou moídos no Brasil. É com esse objetivo que indústrias como Daros/Café, Tijuco Preto e Spress Café, integrantes do PSI - Projeto Setorial Integrado de Promoção à Exportação de Cafés Industrializados, participam pela primeira vez do pavilhão brasileiro no SIAL 2010 - Salão Internacional de Alimentação, uma das mais importantes feiras do Canadá, que será promovida no Palácio dos Congressos, em Montreal.

GENÉRICO DE NESPRESSO
Em torno de 30% a 35% das cápsulas de Nespresso - independentemente do sabor - são abastecidas com café do cerrado mineiro. Porém, o fim da patente da Nestlé levou Sara Lee e Casino a criar similares na França. A oferta de cápsulas genéricas, no entanto, deverá gerar benefícios para os produtores de café premium, que terão mais espaço para vender o item de maior valor agregado do segmento.

FALTA DE LATAS
A falta de latinhas no mercado e as vendas em alta de bebidas poderão resultar na falta de refrigerantes, segundo o presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes (Abir), Hoche Pulchério. "A capacidade de produção está no topo. Todas as grandes fabricantes já anunciaram investimentos para ampliar a produção. Mas o ritmo desse investimento é bem mais lento que o do crescimento da demanda", afirmou. "Por isso, há risco de haver faltas pontuais de produto embalado em latas." Com a alta inesperada no consumo de bebidas (cervejas, enregáticos e refrigerantes) ocorrida no final do ano passado e durante o verão, criou-se um déficit de 1,5 bilhão de latas, conforme cálculos da Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alta Reciclabilidade (Abralatas).

TRANSGÊNICOS
Os transgênicos estão presentes no dia-a-dia dos consumidores de todo o mundo há 14 anos. Depois de tanto tempo de consumo, não restam dúvidas sobre a sua segurança para a saúde e o meio ambiente. As lavouras transgênicas estão trazendo grandes benefícios para o planeta. Essas plantações são de manejo mais simples, pois requer menos aplicações de agro defensivos e menor utilização de máquinas agrícolas, o que reduz a emissão de poluentes e consumo de água.

AZEIITONAS GALLO
Estagnado e sem muita novidade, o mercado de azeitonas está prestes a ganhar um novo competidor. A marca portuguesa de azeites Gallo lança na próxima semana sua linha de azeitonas no país com a intenção de conquistar a liderança desse setor, que no ano passado somou R$ 930 milhões em vendas.

FRASES FAMOSAS
"Quem não souber aceitar as pequenas falhas do ser humano não aproveitará suas grandes virtudes." Khalil Gibran

artigos de 22.04.2010

2010-05-13T13:50:00.002-07:00

HUMILDADE
São muitos os caminhos para o sucesso. A humildade, por exemplo, se reconhecida e explorada como uma "força", e não como uma "fraqueza", pode ser um elemento chave para a formação do sucesso. Devemos aprender humildade se quisermos encarar as complexidades dos relacionamentos interpessoais. Sem humildade, é impossível reconhecer as oportunidades de melhoria, já que a arrogância se baseia na crença de que não se necessita melhorar. A arrogância, muitas vezes inconscientes, de acharmos que "já sabemos" é a maior inimiga do aprendizado e do crescimento. Um ditado dos índios navajos diz que “é impossível despertar um homem que finge estar dormindo". Nos dias de hoje, em que a supervalorização da "aparência" muitas vezes impede a valorização da "essência" o resgate da humildade como uma força é algo promissor. O grande líder político brasileiro Juscelino Kubitscheck é um exemplo. Na obra "JK - O Artista do Impossível" (2001) de Cláudio Bojunga, o filólogo Antônio Houaiss, que trabalhou na documentação presidencial, traça um perfil de JK: "um homem aberto, auditivo... Recebia informações novas e as incorporava de forma permanente, redisciplinando seu espírito. Ficava grato a quem lhe trouxesse ângulos inesperados. Não tinha preconceitos ideológicos: ouvia adversários e opiniões discordantes. Tratava com assessores diretos um diálogo democrático e solto: ficava ouvindo em silêncio posições divergentes dos auxiliares, confiando mais nas objeções do que no louvor direto. Assim, a identificação da força da humildade está mais na "essência" do que na "aparência". Humildade é trabalho em equipe, é reconhecer que o outro é também peça fundamental do seu sucesso. Também é aceitar que você não é perfeito tanto quanto o outro.

LOJA DE CAFÉ VIRTUAL
Em 2010, o comércio eletrônico brasileiro deverá crescer até 35%. De olho nesse novo eldorado, empresas vêm diversificando seus negócios e apontando os investimentos para o comércio virtual. O Villa Café - marca de café gourmet - investiu R$ 70 mil no desenvolvimento e concepção de sua loja virtual, que entra em funcionamento e promete brigar de igual com seus principais concorrentes.

MANCHA AUREOLADA
Uma doença pouco conhecida e muito favorecida pelo tempo chuvoso e de temperatura amena tirou o sono dos cafeicultores da região da Alta Mogiana: a mancha aureolada. A doença ataca todas as partes da planta (ramos, flores, frutos e folhas), causando necrose e até a morte do pé de café. Segundo o agrônomo da Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (Cocapec), Saulo Faleiros, a doença causou grandes perdas para os produtores de café da região.

SUCOS PRONTOS
O empresário Gabriel Salomão, responsável pela vinda ao País da mexicana Del Valle– hoje uma marca da Coca- Cola e líder nacional no segmento de sucos prontos–, decidiu voltar ao mercado e concorrer com a gigante mundial de bebidas. Para isso, investiu R$ 10 milhões na abertura de uma fábrica em Trindade (GO). Sua nova empresa, a VivaFrut, vai produzir duas linhas de bebidas, a Viva Brasil (sucos) e a GTea (chás prontos), com estréia no varejo prevista para maio

TETRA PAK
Quem visita a sede da fabricante sueca Tetra Pak, em São Paulo, não consegue disfarçar a surpresa na hora em que o café e a água são servidos na sala de reunião. A bebida mineral da marca Ouro Fino chega à mesa armazenada em uma caixinha azul de 300ml. Esta é a primeira incursão da fabricante de embalagens cartonadas longa vida no campo das águas. O produto, muito usado por fabricantes de leite tradicional e de soja, derivados, sucos, água de coco e polpa de tomate, deverá embalar inicialmente os produtos de nicho como as águas Premium, um dos pilares do crescimento futuro da companhia que, só neste ano, deve avançar 10% no Brasil. Novas marcas de água mineral deverão surgir embaladas em Tetra Pak a partir de 2011.

TRANSGÊNICOS
Os transgênicos estão presentes no dia-a-dia dos consumidores de todo o mundo há 14 anos. Depois de tanto tempo de consumo, não restam dúvidas sobre a sua segurança para a saúde e o meio ambiente. As lavouras transgênicas estão trazendo grandes benefícios para o planeta. Essas plantações são de manejo mais simples, pois requer menos aplicações de agro defensivos e menor utilização de máquinas agrícolas, o que reduz a emissão de poluentes e consumo de água.

AZEIITONAS GALLO
Estagnado e sem muita novidade, o mercado de azeitonas está prestes a ganhar um novo competidor. A marca portuguesa de azeites Gallo lança na próxima semana sua linha de azeitonas no país com a intenção de conquistar a liderança desse setor, que no ano passado somou R$ 930 milhões em vendas.

FRASES FAMOSAS
"Quem não souber aceitar as pequenas falhas do ser humano não aproveitará suas grandes virtudes." Khalil Gibran

Artigos de 15.04.2010

2010-05-13T13:50:00.001-07:00

CLIENTE
Quanto mais eu ouço falar que as empresas precisam desenvolver relacionamentos com seus clientes, mais eu percebo como é difícil para as empresas entenderem que antes de tudo precisam criar seus programas de Gestão de Relacionamentos. Isto normalmente ocorre por que falta, muitas vezes, o entendimento do que seja realmente o termo “relacionamento” e porque muitas vezes, as empresas se preocupam muito com a prospecção, ou seja, fixam suas metas cada vez mais com a finalidade de atrair novos clientes e acabam se esquecendo dos clientes mais antigos. Meu caro leitor fica uma pergunta no ar. Cliente é realmente só aquele que atraímos para comprar na nossa empresa? Será mesmo? Para mim, os clientes são o principal pilar de sustentação de qualquer negócio e, portanto é claro que devemos buscar novos, porém devemos fazer todo o esforço necessário para manter o que já temos. Para uma empresa ter uma Gestão de Relacionamento eficiente deve ter um banco de dados completo, conhecer bem os clientes, saber se comunicar com eficiência e acima de tudo entender as suas necessidades. Conhecer os clientes significa ter uma visão total do relacionamento, desta forma pode-se ter o controle e o sucesso vem mais rápido.

3D DA CAFEICULTURA
Visando promover a interação entre os envolvidos na cadeia do café, no início de 2010 o CaféPoint colocou em pauta a enquete "3D da cafeicultura: quais os 3 desafios para 2010?". Diante das dificuldades enfrentadas por todos os elos da cadeia produtiva do café, diversos especialistas do setor, produtores, consultores, extensionistas, entre outros, apontaram suas opiniões sobre os três principais desafios da cafeicultura para o presente ano. Fazendo um compilado de tudo que foi abordado durante o primeiro trimestre do ano, relacionamos abaixo alguns dos principais desafios. Acesse e confira!

INDÚSTRIAS
Apesar do aumento do consumo de café no Brasil em 2009, algumas características da indústria criam um ambiente favorável para uma aceleração no processo de fusões e aquisições do setor. "Nunca as empresas conversaram tanto entre si para tentar encontrar uma solução para os problemas que cada uma tem", afirma Nathan Herszkowicz, diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

COLÔMBIA
A produção de café da Colômbia aumentará 41% esse ano com relação à produção mais baixa dos últimos 33 anos à medida que uma combinação de clima "ótimo" e uso adequado de fertilizantes melhorará o rendimento, de acordo com a Federação Nacional de Cafeicultores do país.

EXPORTAÇÃO
As exportações de café de México, Colômbia, Peru, República Dominicana e América Central caíram 15% nos primeiros cinco meses do ciclo 2009/10 para 8,84 milhões de sacas, de acordo com a Associação Nacional de Café da Guatemala (Anacafé). A comparação é com as 10,41 milhões de sacas embarcadas de 1º de outubro até o fim de fevereiro do ano-safra anterior.

QUALIDADE
A melhora da infra-estrutura das fazendas para produzir cafés de alta qualidade na Colômbia é um tema que vem sendo abordado há alguns anos pela Agência para Desenvolvimento Internacional dos Estados Unidos (USAID, da sigla em inglês). Trata-se de programas nas Áreas de Desenvolvimento Alternativo Municipal (ADAM) que implementaram 24 atividades produtivas de cafés especiais.

FRASES FAMOSAS
· "Para alcançar conhecimento, adicione coisas todo dia. Para alcançar sabedoria, elimine coisas todo dia." Lao-Tsé

Artigos de 08.04.2010

2010-05-13T13:48:00.000-07:00

MOTIVAÇÃO
Eu já abordei este tema outras vezes, porém nunca é demais falar sobre isto. Motivação é tudo aquilo que você luta para atingir e satisfação são as coisas o que você já conseguiu.. Peter Drucker, o grande guru da Administração disse que administrar é fazer as coisas da maneira certa e liderar é fazer as coisas certas. Você não poderá motivar os outros se não estiver fazendo a coisa certa. Não adianta correr de um lado para o outro pensando que há tarefas demais a executar. A verdade é que só há uma coisa a fazer a cada momento. Esta deve ser a concentração de suas atitudes e ações. Um empresário de sucesso me disse que mesmo em momentos em que esteve mais ocupado, só conseguiu fazer uma coisa por vez, apesar de estressado pressionar os outros a pensar em dez coisas ao mesmo tempo. Ninguém tem o direito de ensinar aquilo que não faz. Você pode até não pegar na “massa”, mas tem que entender da “massa”. Quando se realiza mais de uma tarefa ao mesmo tempo, acaba-se gerando adrenalina e ansiedade. O líder que age assim acaba afastando as pessoas. Não vejo felicidade nisso! A maior fonte de estresse no local de trabalho é o processo de tentar lidar ao mesmo tempo muitas idéias, possibilidades, preocupações e não fechar com nenhuma. Nem mesmo Einstein foi assim. Motivação não é pressão. Mas também não é satisfação. O sucesso está no equilíbrio de seus pensamentos na ação, nas atitudes e na vontade de ser feliz! Pense nisso.

COLOMBIA
A Colômbia está importando café de seu principal concorrente, para atender, mesmo que de forma tímida, uma parte pequena da demanda de seu mercado interno. Em fevereiro, os colombianos compraram do Brasil 5 mil sacas de café arábica e deram um sinal de reconhecimento à qualidade do produto nacional. O motivo para tal importação se deve a queda de produção daquele país na safra atual

LAVAZZA
A empresa italiana Lavazza espera aumentar as aquisições de café da safra brasileira neste ano, de acordo com o diretor de fornecimento Mario Cerruti, responsável pelas compras da companhia. Ele afirmou que a Lavazza elevará suas compras para 1,2 milhão de sacas do Brasil, ante 1,1 milhão no ano passado.

ÁFRICA
A produção de café na África poderá ajudar a suprir a crescente demanda pelo produto, mas o continente está prejudicado pela falta de investimentos em infra-estrutura e tecnologia, disseram analistas. "O potencial está na África, mas depende de investimentos e em o quão rápido eles agirão", disse o diretor executivo da Organização Internacional de Café (OIC), Néstor Osorio.

EUA INVESTEM NA COLOMBIA
A melhora da infra-estrutura das fazendas para produzir cafés de alta qualidade na Colômbia é um tema que vem sendo abordado há alguns anos pela Agência para Desenvolvimento Internacional dos Estados Unidos (USAID, da sigla em inglês). Trata-se de programas nas Áreas de Desenvolvimento Alternativo Municipal (ADAM) que implementaram 24 atividades produtivas de cafés especiais.

COOPERATIVISMO
Levantamento do Departamento de Cooperativismo e Associativismo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Denacoop/Mapa) indica que aproximadamente 20% das cooperativas brasileiras atuam no setor do agronegócio. "Para aumentar capital nesse setor e alcançar novos mercados, é preciso estímulo à agroindústria em cooperativas, pelo fomento de todas as etapas da cadeia produtiva: produção, indústria e distribuição", afirmou o diretor do Denacoop, Daniel Amin.

PARANÁ
Depois de conquistar, em 2009, o código de conduta 4C - Código Comum para a Comunidade Cafeeira, um grupo de 20 cafeicultores paranaenses da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (ACENPP) está se organizando para obter a UTZ Certified, um dos principais programas de certificação do café no mercado internacional. O consultor do Sebrae/PR em Jacarezinho e gestor do projeto Cafés Especiais, Odemir Capello, conta que o objetivo da conquista é atestar a qualidade do café, melhorar os processos e agregar mais valor à produção.

FRASES FAMOSAS
· "Você pode conseguir qualquer coisa que queira na vida se você ajudar o suficiente outras pessoas a conseguirem o que elas querem." - Zig Ziglar

artgos de 25.03.2010

2010-05-13T13:47:00.000-07:00

FELICIDADE
Ao contrário do que muitos imaginam, a felicidade no trabalho depende mais da postura do próprio trabalhador do que do chefe, dos colegas ou do salário. Ao menos, esta é a opinião do psicólogo Willian Mac-Cormick Maron. De acordo com ele, as pessoas precisam se sentir realizadas e completas, sem apenas pensar no retorno financeiro ou na popularidade que ganharão, sendo que o trabalho precisa ser encarado como um fim em si mesmo e não apenas um caminho para se alcançar a felicidade. “Se relacionarmos felicidade a apenas poder, ter, comprar e ser admirado pelo que temos e não pelo que somos ou gostamos de fazer abre-se um vazio existencial. É preciso colocar-se como responsável por sua vida e seu trabalho”. Em 2008, uma pesquisa realizada no Reino Unido revelou que a felicidade no trabalho depende de um conjunto de manobras por parte das empresas. Na ocasião, 57% das pessoas decidiram continuar no emprego porque tinham um grande interesse pelo trabalho que desenvolviam, 56% ficaram graças ao bom relacionamento com os colegas, 48% porque sentiam que, no atual emprego, tinham qualidade de vida e conseguiam equilibrar trabalho e vida pessoal, e 44% ficaram no emprego porque o salário era compensador.Em vez de reclamar das atitudes do patrão, da empresa, do trabalho, dos colegas, do salário, entre outros, as pessoas precisam refletir sobre a própria postura e pararem de transferir a responsabilidade pela própria felicidade a coisas ou pessoas. “O que eu faço de diferente? Por que eu mereço um aumento? Como posso melhorar neste ambiente? Será que não é o momento de buscar outras oportunidades? O ser humano, muitas vezes, liga a felicidade a outra pessoa ou um bem material, mas é preciso primeiramente sermos felizes conosco.

3D DA CAFEICULTURA
Visando promover a interação entre os envolvidos na cadeia do café, no início de 2010 o CaféPoint colocou em pauta a enquete "3D da cafeicultura: quais os 3 desafios para 2010?". Diante das dificuldades enfrentadas por todos os elos da cadeia produtiva do café, diversos especialistas do setor, produtores, consultores, extensionistas, entre outros, apontaram suas opiniões sobre os três principais desafios da cafeicultura para o presente ano. Fazendo um compilado de tudo que foi abordado durante o primeiro trimestre do ano, relacionamos abaixo alguns dos principais desafios. Acesse e confira!

CONSUMO
Pesquisa encomendada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) confirma que o é uma das bebidas preferidas da população brasileira e que os índices de consumo estão se consolidando. Segundo o estudo divulgado nesta quarta-feira, 24, no ano passado 97% dos entrevistados, homens e mulheres com mais de 15 anos de idade, declararam que haviam consumido café no dia da pesquisa e também no anterior. O diretor executivo da Abic, Nathan Herszkowicz, avaliou o crescimento como consistente

INDÚSTRIAS
Apesar do aumento do consumo de café no Brasil em 2009, algumas características da indústria criam um ambiente favorável para uma aceleração no processo de fusões e aquisições do setor. "Nunca as empresas conversaram tanto entre si para tentar encontrar uma solução para os problemas que cada uma tem", afirma Nathan Herszkowicz, diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

COLÔMBIA
A produção de café da Colômbia aumentará 41% esse ano com relação à produção mais baixa dos últimos 33 anos à medida que uma combinação de clima "ótimo" e uso adequado de fertilizantes melhorará o rendimento, de acordo com a Federação Nacional de Cafeicultores do país.

EXPORTAÇÃO
As exportações de café de México, Colômbia, Peru, República Dominicana e América Central caíram 15% nos primeiros cinco meses do ciclo 2009/10 para 8,84 milhões de sacas, de acordo com a Associação Nacional de Café da Guatemala (Anacafé). A comparação é com as 10,41 milhões de sacas embarcadas de 1º de outubro até o fim de fevereiro do ano-safra anterior.

QUALIDADE
A melhora da infra-estrutura das fazendas para produzir cafés de alta qualidade na Colômbia é um tema que vem sendo abordado há alguns anos pela Agência para Desenvolvimento Internacional dos Estados Unidos (USAID, da sigla em inglês). Trata-se de programas nas Áreas de Desenvolvimento Alternativo Municipal (ADAM) que implementaram 24 atividades produtivas de cafés especiais.

FRASES FAMOSAS
· "Para alcançar conhecimento, adicione coisas todo dia. Para alcançar sabedoria, elimine coisas todo dia." Lao-Tsé

artigos de 18.03.2010

2010-05-13T13:46:00.000-07:00

INSUBSTITUÍVEL
Um erro muito comum é achar que só você pode dar conta de tudo, que ninguém mais é capaz de fazer o seu trabalho. Muitas vezes as pessoas fazem isso na ilusão de que estão criando uma espécie de reserva particular de mercado. E pensam: “Se eu me tornar insubstituível, então nunca serei demitido”. Mas na prática não é bem assim. Seu chefe pode achar que você está tão “viciado” em um determinado modo de agir que não é mais capaz de buscar novos caminhos e soluções. E, se for assim, ele não hesitará em substituí-lo por alguém que represente uma promessa de renovação para a empresa. Por outro lado, se você for mesmo considerado insubstituível, será que isso é realmente uma vantagem? Conheço uma pessoa a respeito da qual os superiores costumavam dizer: “Fulano é muito bom no que faz. Só ele pode dar conta desse serviço”. O problema é que ele passou anos e anos na mesma função, sem jamais ser promovido. Se o promovessem, como é que iriam arranjar alguém que pudesse fazer tão bem o que ele fazia? A solução para esse dilema é não se acomodar e não agir com mesquinhez. Se você obtém bons resultados, trate de obter resultados excelentes. Compartilhe seu conhecimento com seus colaboradores e incentive-os a melhorar cada vez mais. Não se aferre apenas às características de um bom funcionário: em vez disso, trate de incorporar, também, as características de um líder. Essa é a melhor maneira de crescer profissionalmente. E de evitar a armadilha do “empregado insubstituível”.

ILLYCAFÉ
A torrefadora italiana illycaffè vai montar uma subsidiária no Brasil, a partir de junho deste ano. "Decidimos abrir nossa própria estrutura porque o País é promissor, graças ao desenvolvimento da economia", informa o presidente da empresa, Andrea Illy. Segundo ele, a torrefadora tem por conduta instalar filiais apenas em casos raros, em mercados estratégicos. "O Brasil é importante porque é o maior produtor e exportador de café e, em breve, será o maior consumidor de café do mundo", superando os Estados Unidos, esclarece.

QUALIDADE MÍNIMA
A Empresa Baiana de Alimentos (Ebal) é a primeira rede varejista do Brasil a exigir qualidade mínima recomendável do café torrado ou moído que adquire para distribuição e comercialização nas 293 lojas da Cesta do Povo.

FUNRURAL
Produtores de soja e exportadores de café conseguiram liminares na Justiça, nos últimos dias, para suspender o recolhimento do Funrural. O argumento é que a cobrança é inconstitucional. O Funrural é uma contribuição destinada à previdência social e que é cobrada em cima da venda de todos os produtos agrícolas. Na média, a taxa é de 2,5% no valor do produto. No caso do café, a contribuição recolhida pela cooperativa ou pelo comprador é descontada do produtor e repassada ao governo.

ARGENTINA
Nos últimos anos, o negócio de café na Argentina vem atraindo marcas internacionais, como Nespresso (da multinacional Nestlé) e, recentemente, Starbucks. Agora, chegou à vez da italiana illycaffè, que se propõe a lutar por novos nichos de mercado e negociará com empresários locais para instalar sua cadeia de cafeterias premium através de franquias

CONAB
A safra de grãos 2009/10 divulgada no último dia 9 pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) é estimada em 143,95 milhões de toneladas. O resultado do sexto levantamento do ano continua como o segundo melhor da história e 6,5% superior às 135,13 milhões de toneladas da última temporada. Está, ainda, 0,6% acima da divulgada no mês passado (143,09 milhões de toneladas). O recorde da produção foi do ciclo 2007/08, que chegou a 144,1 milhões de toneladas.

SANTA CLARA COMPRA FRISCO
Integrante do portfólio da Unilever há 11 anos, a marca Frisco não era destino de investimentos da empresa desde sua aquisição e praticamente havia desaparecido do mercado. No ano passado, a empresa de café Santa Clara, com forte presença no Nordeste, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, assumiu as operações da marca. Uma fábrica com capacidade para produzir 600 toneladas de refresco por ano foi aberta. A Santa Clara investirá em torno de 15 milhões de reais em marketing. Uma das ações é o patrocínio do quadro Soletrando, do programa Caldeirão do Huck na TV Globo

FRASES FAMOSAS
“O homem começa a envelhecer quando as lamentações começam a tomar o lugar dos sonhos." John Barrymore.

artigos de 11.03.2010

2010-05-13T13:45:00.000-07:00

SORRISO
Hoje gostaria de falar com você amigo leitor que está se preparando para uma reunião de negócios, para uma entrevista de emprego, para uma conversa com o chefe ou para a captação de novos clientes ou investidores. Ao fazer uma lista de tudo o que você deve mostrar, será que você incluiu o sorriso no seu check-list? Pode parecer lugar comum insistir na importância do sorriso, mas o fato é que até mesmo um detalhe aparentemente tão insignificante quanto esse pode ter um peso enorme, a ponto de atrair o interesse da ciência. Paul Ekman, professor da Faculdade de Medicina da Universidade da Califórnia, é um dos principais especialistas no estudo das expressões faciais. Segundo Ekman, o sorriso é um sinal que buscamos instintivamente quando vemos um rosto. “Podemos avistar um sorriso a trinta metros de distância. Ele sinaliza a possibilidade de termos uma recepção positiva, e é difícil não sorrir de volta”, diz o professor. Portanto, lembre-se: não há nada como um sorriso caloroso e amigável para quebrar o gelo e capturar instantaneamente a atenção dos demais. Então sorria sempre, faz bem para a saúde e para os relacionamentos.

CNA
A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Kátia Abreu, disse que a entidade é contra a criação de uma estatal para controlar a extração e a produção de fertilizantes, como vem sendo estudado pelo governo federal. "Somos a favor do marco regulatório, de uma regulação justa, independente, mas sem a necessidade de uma estatal", comentou ela.

ESTOQUES
A Organização Internacional de Café (OIC) espera que os preços internacionais do café arábica sigam em níveis semelhantes aos atuais, afirmou o diretor executivo da instituição, Néstor Osorio. Em conferência na Guatemala, ele declarou que a oferta global de grãos de alta qualidade continua "muito apertada" e está sustentando os preços. Segundo Osorio, os estoques de café mantidos pelos países produtores "quase se esgotaram" depois de três anos de pressão sobre a oferta.

MERCADO FUTURO
Constantemente o produtor se depara com chuvas fora de época, secas, alta nos preços de insumos, queda nos preços do café e outros fatores que representam riscos para o seu negócio. O mercado futuro é um mecanismo que, se usado, protege toda cadeia produtiva contra variações de preços. Como você, produtor, exportador e torrefador, se protege contra as oscilações de preços no mercado? Você utiliza o mercado futuro? Acesse e participe!

COOCAFÉ
A Coocafé atua na Zona da Mata de Minas Gerais e Montanhas do Espírito Santo, em uma área de aproximadamente 100 mil/ha. O quadro técnico da cooperativa, que percorre toda a área visitando e orientando os cooperados, já ligou o sinal de alerta, pois a região está passando por um longo período de seca, o maior dos últimos anos. E as previsões climáticas indicam que a seca deve prevalecer.

OIC
O diretor executivo da Organização Internacional do Café (OIC), Néstor Osorio, defendeu a entrada de vigência do novo acordo internacional, pedindo para que os países que ainda não depositaram seus instrumentos de ratificação, aceitação ou aprovação do novo acordo, especialmente os exportadores, intensifiquem o processo com urgência, durante o seu discurso de abertura da Conferência Mundial do Café, que ocorreu no último fim de semana na cidade da Guatemala.

EXPORTAÇÃO DE CAFÉ
Apesar de o Brasil ter ampliado de 30% para 32% sua participação no comércio internacional de café no ano passado, os exportadores querem mais. A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) e a Agência de Promoção das Exportações (Apex) preparam uma ofensiva para elevar ainda mais a presença do produto nacional, principalmente o gourmet, em mercados que importaram menos em 2009 ou que tenham grande potencial de crescimento.

BANCOS
A crise do café em Minas Gerais começa a ficar ainda mais insustentável. Agora, bancos começam a executar garantias dos endividados tomando terras e cafezais de quem não consegue pagar custeios e investimentos das suas dívidas.

FRASES FAMOSAS
“Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade." - Carlos Drummond de Andrade

Artigos de 04.03.2010

2010-05-13T13:44:00.000-07:00

MULHERES
Atualmente, o perfil das mulheres é muito diferente do apresentado no começo do século. Além de trabalhar e ocupar cargos de responsabilidade assim como os homens, ela ainda realiza as tarefas tradicionais, como a de ser mãe, esposa e dona de casa. Trabalhar fora de casa é uma conquista relativamente recente para as mulheres. Ganhar seu próprio dinheiro, ser independente e ainda ter sua competência reconhecida é motivo de orgulho para todas. Elas já provaram que além de ótimas "donas de casa", podem também ser boas motoristas, mecânicas, engenheiras, advogadas. Já está mais do que provado que as mulheres são perfeitamente capazes de cuidar de si, de conquistar aquilo que desejam e de provocar mudanças profundas no decorrer da história da humanidade. As mulheres externam mais os sentimentos que devem estar presentes em todo o ser humano, como: afetividade, sensibilidade, percepção aguçada, versatilidade, entre outras. Até pouco tempo atrás estas características eram consideradas fraquezas, mas no contexto atual passaram a ser consideradas como a essência necessária para o alcance dos objetivos das organizações. Os homens buscam não demonstrá-las explicitamente para não parecerem frágeis, enquanto que as mulheres sempre cultivaram isso como um dom, desenvolvendo-as em cada situação em que elas atuam. Este conjunto de fatores apresentado pelas mulheres vem sendo um diferencial quando atuam no mercado de trabalho, tornando o lugar que trabalham mais harmonioso e desenvolvendo suas funções com um melhor desempenho, já que estas características fazem com que elas tratem os assuntos de forma mais organizada e detalhada. As mulheres estão conseguindo, cada vez mais, conciliar os trabalhos da vida pessoal com a profissional. O que antes era considerado um obstáculo, atualmente é considerado como um grande desafio. Sua participação no mundo dos negócios e a própria independência financeira vêm mudando a forma como os produtos e serviços são desenvolvidos e comercializados. Antigamente uma frase muito usada era: “O que seriam dos homens sem as mulheres”. Hoje devemos dizer: “O que seria dos homens e do mundo corporativo sem as mulheres”. Viva as mulheres!

ÁGIO NO CAFÉ
A menor disponibilidade do café colombiano no mercado internacional está fazendo com que os importadores venham ao Brasil buscar os cafés finos nacionais. A melhor remuneração e o aumento das vendas nas exportações é consequência desse aumento de demanda. Enquanto isso, o produto convencional ainda está longe da referência oferecida pela bolsa

ORIENTE MÉDIO
O estande da Companhia Cacique de Café Solúvel, dona da marca Café Pelé, na feira do ramo alimentício em Dubai, Gulfood, recebeu a visita de representantes do Iraque, Síria, Líbano e Emirados, interessados em importar o café brasileiro. Falah Habeeb, diretor da empresa iraquiana Alghida Trading FZCO, conta que a empresa possui uma marca própria de chás, a Crestea, e agora quer usar esta mesma marca para vender café

GEOPORTAL DO CAFÉ
Visando o conhecimento do parque cafeeiro, foi realizada uma reunião, na sede do Polo de Excelência do Café (PEC/Café), promovendo a articulação entre representantes do Instituto de Geociências Aplicadas de Minas Gerais (IGA), Universidade Federal de Lavras (UFLA), Embrapa Café e Emater com o objetivo de elaborarem um amplo projeto para a construção de um portal de dados geocartográficos sobre a cafeicultura em Minas Gerais.

FERTILIZANTES
O governo estuda a possibilidade de criar uma nova empresa estatal para atuar no setor de fertilizantes, com atribuições que incluiriam a regulação do setor, a pesquisa e a produção desses insumos, afirmaram ontem (23) os ministros de Minas e Energia, Edison Lobão, e da Agricultura, Reinhold Stephanes. A iniciativa reforça a política do governo de intensificar a presença do Estado na economia.

IMPORTADOS
A Fiesp divulgou, terça-feira dia 2, estudo indicando que a participação de produtos importados no País interrompeu um ciclo consecutivo de crescimento dos últimos cinco anos. O coeficiente recuou em 2009 para 19,2% ante os 20,9% do ano anterior.

PEQUENO VAREJO
O pequeno e o médio varejo continuam com o maior crescimento de vendas no País. É o que mostra os dados divulgados por Eduardo Ragasol, presidente da Nielsen Brasil, durante o evento Café Setorial – Bens de Consumo, realizado pela Amcham (Câmara Americana de Comércio). O levantamento da Nielsen reflete as vendas no varejo de 159 categorias de bens de consumo em 2009. Em relação ao ano anterior, as lojas de autosserviço com 20 a 49 checkouts apresentaram desempenho superior em 9,3%. Crescimento expressivo também foi observado nos supermercados com cinco a nove checkouts: alta de 7% em comparação com o desempenho de 2008. Enquanto isso, lojas com mais de 50 checkouts viram suas vendas caírem 6,4% no mesmo período. “Os hipermercados têm perdido espaço para os atacados cash & care, que conseguem oferecer maior volume de produtos por preços inferiores”, analisa Eduardo Ragasol, presidente da Nielsen Brasil

FRASES FAMOSAS
“Quanto menos os homens pensam, mais eles falam” – Charles de Montesquieu.

Artigos de 25.02.2010

2010-05-13T13:43:00.000-07:00

GRANDES NEGÓCIOS.
Alguns negócios surpreendem pela aparente simplicidade da idéia que lhes deu origem e pelo estrondoso sucesso que algo aparentemente tão simples obteve. O Band-Aid foi criado por um funcionário da Johnson & Johnson para ajudar a esposa, que estava sempre cortando os dedos ao cozinhar. Acabou virando um dos produtos mais lucrativos da empresa. O Liquid Paper, aquele corretor muito usado na época das máquinas de escrever, foi inventado por uma secretária a partir de um vidrinho de esmalte e um pouco de tinta branca, que ela mesma produzia em sua cozinha. Essa foi a origem de uma indústria multimilionária. Até uma coleção de embalagens plásticas de balas pode dar origem a um grande negócio. Um técnico de computação chamado Pierre Omidyar resolveu ajudar a namorada a expandir sua coleção de caixinhas de Pez – pastilhas muito populares nos EUA que vêm acondicionadas em embalagens no formato de personagens de desenhos animados. Para isso, ele criou uma página na web onde os colecionadores pudessem trocar informações e itens colecionáveis. Essa foi a origem do e-Bay, site de leilões virtuais que transformou Pierre em milionário. Essas e muitas outras histórias similares nos mostram que a galinha dos ovos de ouro de fato existe: ela é a combinação da criatividade com o espírito empreendedor. A criatividade é a fagulha, a idéia inicial. O espírito empreendedor é o que transforma essa fagulha numa fogueira, ou seja, num grande negócio. Muitos podem pensar que um curativo caseiro, um vidrinho com tinta para encobrir erros de datilografia e um site para trocar embalagens de bala são idéias sem nenhum futuro. Mas quando é um legítimo empreendedor que está por trás dessas idéias, os resultados podem surpreender.

FRAN’S CAFÉ
O setor de franquias, em 2009, registrou crescimento de 50%. Para este ano, a estimativa da Associação Brasileira de Franchising é de crescimento de 15% no faturamento, passando de R$ 63 bilhões para R$ 72,5 bilhões. A rede Fran's Café, por exemplo, alcançou as metas planejadas de 2009. A rede, em 2009, abriu mais de 20 lojas em diversas cidades do país, e para 2010 já têm em vista novas inaugurações, conforme disse Henrique Ribeiro, sócio-diretor da rede.

EMPREGOS
O consumo quase recorde de café em 2009 no Brasil não salvou empregos nas lavouras, mantendo uma seqüência elevada de corte de postos de trabalho de anos anteriores. Segundo dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), no ano passado foram eliminados 5.550 empregos do mercado de trabalho formal, na diferença entre admissões e demissões feitas no período, em empresas dedicadas ao cultivo de café.

SARA LEE
A Sara Lee, empresa global de fabricação e comércio de produtos de consumo de alta qualidade, anunciou que ampliou em 2009 a sua liderança como a maior compradora mundial de café UTZ CERTIFIED, superando a sua meta de 26.500 toneladas. Em 2010, a Sara Lee irá ainda mais adiante e comprará mais café de fontes sustentáveis do que em qualquer outro ano, chegando a 40.000 toneladas.

CLIMA
Entre as culturas de peso na balança comercial brasileira, o clima irregular com excesso de chuvas registrado em dezembro, janeiro e fevereiro em São Paulo, trouxe efeitos para a cana-de-acúcar e o café. No caso do café, os problemas têm sido as floradas desiguais ou diversas floradas. Isso provoca o desenvolvimento do fruto em fases diferenciadas, enquanto alguns estão em granação, outros podem estar no ponto da colheita

CAFÉS PREMIADOS
Cafés nacionais produzidos em pequenos lotes e com notas altas em concursos internacionais viram atração em cafeterias do país. Depois de apostar em cafés de diferentes origens e divulgar os vários métodos de preparar a bebida, as cafeterias estão voltando os olhos para um novo segmento dos grãos de qualidade.

CERVEJA DEVASSA – 100 MILHÕES
O Grupo Schincariol investiu pesado no lançamento da cerveja Devassa Bem Loura, aposta da companhia para concorrer com as marcas mais vendidas do país. Lançada no início do mês, a nova marca já significou um faturamento de R$ 10 milhões nos dois primeiros dias de vendas, mesmo antes do começo da campanha promocional. A empresa investiu R$ 100 milhões nas ações de marketing da nova cerveja

BELEZA
A indústria da beleza fechou 2009 com receita de R$ 25 bilhões, um crescimento de 15% sobre o ano anterior. Deflacionado, o aumento nas vendas dos fabricantes de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos se mantém em dois dígitos: alta de 11,8%. Prova de que esse mercado se manteve praticamente imune à crise e continua se beneficiando do aumento do poder de compra da população. Para 2010, a previsão é de um crescimento real ainda entre 10% e 12%.

FRASES FAMOSAS
"A alegria adquire-se. É uma atitude de coragem. Ser alegre não é fácil, é um ato de vontade." Gaston Courtois

Artigos de 18.02.2010

2010-02-19T11:43:00.000-08:00

FELIZ ANO NOVO!
Como todos os brasileiros costumam dizer: O ano só começa realmente depois do carnaval. Esta é hora de colocar em prática seu planejamento e procurar realizar os seus planos. Sei que as coisas não são fáceis e que todo o caminho sempre é mais duro do que pode parecer, porém não importa a distância ou a duração do percurso. Qualquer jornada sempre começa com o primeiro passo. E o fato é que todos os dias podemos dar um passo a mais para realizar nossos sonhos. O problema é que esses primeiros passos nem sempre são grandiosos ou glamurosos. Na verdade, raramente o são. Há que se ter disciplina e persistência para fazer uma série de coisas que parecem chatas e sem graça, como por exemplo: acordar mais cedo ou abrir mão de parte do tempo reservado ao lazer para trabalhar naquele projeto pessoal, adiar viagens e compras a fim de poder juntar o dinheiro necessário para investir em seus planos, colocar em segundo lugar seus prazeres e descanso para dedicar-se ao planejamento e à ampliação da rede de contatos. Pois é, às vezes dá preguiça só de pensar. Mas quando se trata de pensar nos resultados que desejamos obter, sempre damos um jeito de encontrar tempo. Imaginamos a nós mesmos recebendo os louros da vitória, ganhando parabéns e congratulações, desfrutando do sucesso com que tanto sonhamos. Há quem diga que isso se chama visualização. Ao visualizar-se realizando os seus sonhos, você está se automotivando e atraindo as energias necessárias para que eles se concretizem. Bem, tudo isso é possível. Os grandes realizadores sempre têm uma visão clara de suas metas. Mas é preciso lembrar que eles não ficam só nisso. Ao mesmo tempo em que visualizam algo, eles também se disciplinam para agir, para dar todos aqueles passos iniciais, às vezes chatos, mas sempre necessários – e é isso que realmente os coloca em movimento. Visualizar é imaginar, planejar e agir. Imaginação sem planejamento e ação não é visualização. É apenas sonhar acordado. Então, Feliz Ano Novo!

PIB DO AGRONEGOCIO
O Produto Interno Bruto (PIB) da agropecuária brasileira recuou 6% em 2009, fechando o ano na marca de R$ 718 bilhões. Em 2008, o PIB do setor atingiu R$ 764,6 bilhões, em valores nominais. Ou seja, a retração representa perda de R$ 45 bilhões na renda do agronegócio nacional. Os números foram anunciados pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), levando em consideração os resultados acumulados entre janeiro e novembro de 2009.

EXPORTAÇÃO DE CAFÉ
A OIC - Organização Internacional do Café divulgou os dados preliminares das exportações de café do conjunto de países produtores, realizadas durante o ano de 2009, para todos os mercados. Segundo os dados estatísticos, as exportações globais de café, sob todas as formas (verde, torrado e moído e solúvel), alcançaram 94,690 milhões de sacas de 60 quilos, queda de 2,976 de sacas, representando 3,05%, em relação ao ano de 2008 (97,666 milhões de sacas).

CARNE
A produção de carne bovina deve recuar este ano nos principais países produtores, informou a Scot Consultoria, com base em dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Austrália e Argentina devem reduzir em 1,2% e 12,5%, respectivamente, sua produção em 2010. Já nos EUA, a produção deve cair 1,6% e na Rússia, 1,2%. Brasil e Uruguai terão aumento de 4% e 6,9%, respectivamente, em sua produção. As exportações de carne da Argentina e Austrália também devem cair. O USDA prevê alta de 20,3% nos embarques do Brasil; de 16,1% nos do Uruguai e de 6,6% nos embarques americanos.

IMPORTAÇÃO DE COMBUSTÍVEL
A alta do preço do etanol, a redução do percentual de álcool anidro na gasolina (de 25% para 20%) e a prioridade dada pela Petrobras à produção de óleo diesel em suas refinarias vão fazer com que o Brasil importe este ano uma quantidade de gasolina sem precedentes pelo menos nos últimos dez anos. A primeira partida, de 2 milhões de barris, foi comprada este mês na Venezuela. O diretor de Abastecimento da Petrobras, Paulo Roberto Costa, disse que as importações devem se estender pelo menos até maio. Segundo ele, "é mais negócio importar gasolina do que óleo diesel".

ODEBRECHT
O conglomerado Odebrecht e a trading japonesa Sojitz vão deter 65 por cento de participação na empresa resultante da fusão entre as companhias processadoras de cana-de-açúcar ETH Bioenergia e Brenco, informaram as empresas ao formalizar a união dos ativos. Os acionistas da Brenco ficarão com 35 por cento do empreendimento, que vai manter o nome ETH Bioenergia, companhia que se transformará em uma das maiores do setor no Brasil. A nova empresa prevê investimentos de 3,5 bilhões de reais entre 2010 e 2012 para colocar em operação nove usinas.

FRASES FAMOSAS
"As ações de um homem são os melhores intérpretes de seus pensamentos." John Locke

Artigos de 11.02.2010

2010-02-19T11:42:00.000-08:00

PERSEVERANÇA
Certa vez, uma jovem bailarina foi fazer um teste para o corpo de baile da principal companhia de balé do país. Durante anos ela havia se preparado para aquele momento. Passar no teste era o sonho de sua vida, a culminação de todos os seus esforços. Durante sua apresentação, ela dançou como nunca. Tinha certeza de que havia se saído muito bem. Porém, para sua grande decepção, o diretor artístico da companhia lhe disse: “Só isso? Você não pode fazer melhor? Volte outro dia e se apresente de novo”. A moça ficou arrasada. Achava impossível dançar melhor do que havia dançado. Se o diretor lhe disse aquilo era porque ela não tinha mesmo talento, e era melhor desistir. A bailarina não voltou para o segundo teste. Profundamente desanimada, resolveu abandonar o balé. Com o passar dos anos, ela arrumou um emprego, casou-se e sepultou de vez seus sonhos de bailarina. Mas a frustração persistia. Tinha a sensação de que faltava algo em sua vida e que nunca seria realmente feliz. Vinte anos depois, ela foi com o marido assistir a uma apresentação de balé e, na saída, encontrou o diretor artístico que havia criticado seu teste. Sem conseguir se conter, ela aproximou-se dele e disse: “Lembra-se de mim? Há vinte anos fiz um teste para o corpo de baile. Eu dancei muito bem, mas você achou que era pouco. Por sua causa desisti do balé e nunca mais dancei”. O homem olhou para ela e respondeu: “Eu me lembro de você. O que eu lhe disse é o mesmo que digo a todas as candidatas. Mas você foi a única que desistiu”. Essa história serve para nos lembrar que, ao longo de nossa trajetória profissional, encontramos vários obstáculos que parecem se antepor à realização de nossos sonhos. A superação dos obstáculos exige que utilizemos o que temos de melhor. E quanto mais descobrimos e exploramos nossas capacidades, mais perto ficamos de nossos sonhos. Claro, é sempre possível desistir no meio do caminho. O que não se pode é culpar os outros por isso.

COCAMAR
Num ano de safra cheia, em que o país poderá colher uma produção recorde avaliada em cerca de 48 milhões de sacas pela Conab, a Cocamar estima operar em 2010 com 280 mil sacas beneficiadas, quase o dobro em relação às 143 mil do último exercício. Ainda em 2010, a cooperativa deve intensificar um trabalho para que os produtores invistam na mecanização das lavouras, visto que a oferta de mão-de-obra é cada vez menor.

BRASIL X COLÔMBIA
A Colômbia perdeu em 2009 para o Brasil a liderança como primeiro exportador de café aos Estados Unidos, segundo um balanço até novembro publicado por meios locais de imprensa. De acordo com o estudo, citado pelo diário Portafolio, a Colômbia exportou aos Estados Unidos o valor de US$ 702 milhões, enquanto o Brasil vendeu US$ 740 milhões.

QUÊNIA
O Quênia colocará uma marca a seu café arábica de alta qualidade para dar uma identidade global distinta e distingui-lo dos grãos de outras origens, disse o Coffee Board of Kenya. Mais de 95% do café queniano é atualmente exportado como grãos verdes sem nenhuma identificação, mas a partir de agora, o produto terá um logotipo verde com a silhueta do Mount Kenya e as palavras Coffee Kenya.

MERCADO DE TERRAS
Os preços das terras agricultáveis encerraram 2009 em alta no país e assim devem continuar em 2010. De acordo com Jacqueline Bierhals, analista da consultoria AgraFNP, o reaquecimento desse mercado se consolidou no último bimestre do ano passado, apesar da queda das cotações de commodities como soja e milho. Com a tendência de expansão do agronegócio brasileiro nos próximos anos, os sinais de uma disputa mais acirrada por terras de qualidade e a maior presença de grupos estrangeiros e fundos de investimentos em alguns segmentos, novas valorizações estão por vir.

NESTLÉ
A Nestlé já plantou 140 mil mudas de cacau resistentes a doenças para distribuir aos produtores na Costa do Marfim, e deverá elevar o número em 1 milhão por ano até 2012, segundo Klaus Zimmermann, diretor de pesquisa e desenvolvimento mundial da multinacional. Em 2009, a Nestlé lançou um plano para doar as mudas de alto rendimento para agricultores, com a ideia de, possivelmente, dobrar sua produtividade e melhorar a qualidade do cacau do país africano, que frequentemente é baixa. Com o reforço tecnológico, diz a empresa, a produtividade poderá aumentar entre 50% e 200%. "Neste ano, almejamos produzir 500 mil mudas, e a partir de 2011 em diante, 1 milhão por ano", disse Zimmermann durante visita do presidente do Banco Mundial, Robert Zoellick, a instalações da Nestlé na Costa do Marfim.

FRASES FAMOSAS
“Vencedores neste mundo são os que procuram as circunstâncias de que precisam e, quando não as encontram, as criam." Bernard Shaw

Artigos de 04.02.2010

2010-02-19T11:41:00.000-08:00

ACEITAR CRÍTICAS
Receber críticas faz parte da vida, e quem trabalha em equipe ou realiza alguma atividade para o público acaba sempre recebendo sua parcela delas, justas ou não. Mas lidar com críticas é muitas vezes um desafio. Pela observação do mundo ao meu redor, acredito hoje que muitas pessoas acreditam que devem reagir vigorosamente a todas as críticas, e discutir até provar que a pessoa que criticou é que estava errada. E às vezes elas precisam mesmo, mas é necessário saber lidar com as demais críticas de forma positiva. Muitas vezes as críticas trazem em si oportunidades valiosas de aprendizado, e em outras elas são um genuíno meio de identificar e corrigir desconformidades no serviço prestado. Há também as críticas que nada acrescentam, ou que são dirigidas às pessoas erradas, e é necessário lidar com estas também. É claro que há situações em que o que precisamos fazer é realmente refutar e discutir as críticas recebidas. Mas existem momentos em que podemos e devemos reagir com tolerante elegância, aceitando de forma positiva a crítica feita sem intenção de ofender. Ao enfrentar uma crítica, a primeira reação pode tender a ser muito mais emocional do que racional, e reduz as chances de resolver algum eventual problema real, ou de ter algum aprendizado com a experiência. Às vezes é necessário morder a isca e entrar em um bate-boca, mas se entramos em todos eles, podemos até “ganhá-los” várias vezes, mas progrediremos menos. Reagir a provocações pode ser importante, mas não é a melhor estratégia.

CUP OF EXCELLENCE
O leilão Cup of Excellence, realizado dia 19 de janeiro pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) e pela Alliance for Coffee, indicou que o café campeão foi vendido a R$ 5.630 a saca e o segundo colocado, a R$ 2.458. O preço de mercado indicava R$ 290 por saca.

CERRADO MINEIRO
Segundo Wilson José de OliveiraSegundo, vice-presidente do Conselho das Associações dos Cafeicultores do Cerrado (Caccer), os estoques de café no cerrado são os mais baixos dos últimos oito anos. A escassez é mais acentuada no caso dos cafés de maior qualidade, enquanto que a entrega para o governo mediante os contratos de opção de venda realizados em 2009 com exercício neste ano "deverá enxugar ainda mais a oferta no mercado local".

QUÊNIA
O Quênia, segundo maior produtor de café do Leste Africano, disse que cortou sua previsão de produção de café esse ano para 48.000 toneladas com relação à estimativa anterior de 57.000 toneladas devido às fortes chuvas que têm afetado o país nas últimas semanas.

COLÔMBIA
A Federação Nacional de Produtores de Café da Colômbia (Fedecafé) afirmou ontem (21) que a colheita de 2010 tem potencial para produzir de 11 a 12 milhões de sacas se o clima permanecer favorável. O gerente-geral da instituição, Luis Genaro Muñoz, declarou à imprensa que a plena recuperação dependerá da influência do clima sobre a safra intermediária, a mitaca, assim como sobre a floração da safra principal que começa em setembro

PÃO DE AÇUCAR
O Grupo Pão de Açúcar anunciou o maior plano de investimento da história da empresa. No triênio 2010 a 2012, a companhia comandada pelo empresário Abilio Diniz vai investir R$ 5 bilhões na abertura de 300 lojas de varejo de supermercados, postos de combustíveis, drogarias, infraestrutura e logística. Os rivais Carrefour e Walmart também anunciaram investimentos recordes para este ano

AUTOMÓVEIS
No ritmo de vendas em que o mercado segue atualmente, com crescimento médio anual de 14% nos últimos seis anos, o Brasil terá, em quatro anos, um automóvel para cada quatro habitantes, proporção que se aproxima da existente em países desenvolvidos. Hoje, o País tem 6,9 habitantes por carro em circulação. Alemanha, Japão, Reino Unido, França, Espanha e Canadá têm entre 1,9 e 1,6. Nos Estados Unidos, a paridade já é de 1,2 habitante por veículo. É esse potencial de crescimento, diante de mercados maduros praticamente esgotados, que tem atraído ao Brasil investimentos de todas as grandes montadoras. Ford, General Motors, Renault e Volkswagen anunciaram aportes de R$ 13,2 bilhões para os próximos cinco anos. Toyota e Hyundai estão construindo fábricas no interior de São Paulo. A chinesa Chery avalia um local para se instalar. Até a japonesa Mazda encomendou estudo de viabilidade para entrar no País.

FRASES FAMOSAS
"Às vezes, só uma mudança de ponto de vista é suficiente para transformar uma obrigação cansativa numa interessante oportunidade." Albert Flanders

Artigos de 28.01.2010

2010-02-19T11:40:00.000-08:00

TRÊS MILHÕES DE REAIS.
Esta semana eu fiquei pensando o que compraria se eu ganhasse três milhões de Reais. Casa, carro, sítio, ajudaria toda a família, ajudaria aos necessitados a filantropia?. Enfim, foram tantas as opções que acabei não chegando a uma conclusão sensata de como realmente gastar bem todo este dinheirão. Como eu não ganhei e não sei ainda como gastar Três Milhões de Reais, acabei fazendo uma pesquisa em diversos órgãos oficiais do Governo e verifiquei em algumas licitações públicas o que uma Prefeitura poderia comprar com Três Milhões de Reais e vejam só algumas opções que encontrei: Segundo pesquisei, entre outras coisas uma Prefeitura com Três Milhões de Reais poderia construir cem casas populares, ou três postos de saúde, ou três creches, ou seis poliesportivos, ou 10 praças (que todos os prefeitos adoram construir) ou poderia comprar 30 ambulâncias ou 100 viaturas para a Guarda Municipal ou 15.000 cestas básicas,. Isto tudo sem levar em consideração que o dinheiro poderia ser empregado na modernização da estrutura já existente da saúde, educação e segurança. Depois desta singela pesquisa, cheguei à conclusão que realmente deve ser mais fácil decidir como gastar Três milhões de Reais em uma Prefeitura do que para os simples mortais. Agora, uma coisa eu tenho absoluta certeza. Três milhões de Reais é muito dinheiro para ser desperdiçado.

SUL DE MINAS
O cenário da produção de café no sul de Minas Gerais é de desolação, segundo a presidente do sindicato rural. São fazendas abandonadas e instalações que não são mais recuperadas. Além da falta de tratos culturais nas lavouras, muitos produtores não estão conseguindo pagar seus financiamentos e as prorrogações dos prazos chegam depois dos vencimentos.

LAVAZZA
O café é um dos setores mais tradicionais da economia brasileira, mas também um dos de menor agregação de valor quando se trata de vendas externas. Esse cenário pode começar a mudar. Uma das principais indústrias de café no mundo, a italiana Lavazza fará do Brasil a base para as exportações de café industrializado para as Américas.

CERTIFICA MG
O programa Certifica Minas Café fez em 2009 a certificação de 641 fazendas, aumentando para 1.024 o número de propriedades com essa classificação no Estado, informa o assessor especial de Café da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Bernardino Cangussu. As propriedades certificadas já estão se beneficiando e recebendo maior valorização do produto.

QUALIDADE DO CAFÉ
Segundo colaboradores do Cepea, as floradas ocorridas na maioria das regiões foram desuniformes, o que é um indício de qualidade baixa da safra. A dificuldade na colheita devido ao diferente grau de maturação do café poderá encarecer os custos do produtor. Sendo assim, dificilmente serão selecionados os grãos bons dos inferiores durante a colheita. Além disso, caso sejam exercidas as opções dos próximos vencimentos, o volume de cafés finos disponíveis no mercado diminuirá ainda mais.

BUNGE FOI VENDIDA POR U$ 3,80 BILHÕES DE DÓLARES
A Vale informou nesta quarta-feira dia 27/01 que celebrou contrato de compra de 100% dos ativos de fertilizantes da americana Bunge no Brasil. A Vale, concordou em pagar 3,8 bilhões de dólares, valor máximo estipulado pela mineradora. Pelos termos do acordo, a Vale vai pagar 1,65 bilhão de dólares por minas de rocha fosfática e plantas de processamento de fosfatados da Bunge e outros 2,15 bilhões de dólares para adquirir a participação de 42,3% detida pela empresa americana no capital da Fosfertil. A transação não envolve negócios de varejo ou distribuição de fertilizantes. A compra dos ativos da Bunge confirma o interesse da mineradora em crescer rapidamente no mercado de fertilizantes. Além de adquirir ativos em potássio (matéria-prima para fertilizantes) da Rio Tinto, a Vale, tem se envolvido frequentemente em possíveis fusões no setor. Chegou a negociar a aquisição da americana Mosaic, mas não conseguiu fechar um acordo. Bastante criticado pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva por investir no exterior, o presidente da Vale, Roger Agnelli, afirmou que "esta operação é de fundamental importância para a consolidação da estratégia da Vale. em focar o Brasil como o grande mercado para sua produção de fosfatados, tendo em vista o enorme potencial das minas locais.

FIBRAS NATURAIS
Vendas de alimentos com fibras tiveram alta de 9,2% entre janeiro e setembro de 2009, comparado com o mesmo período do ano anterior. O crescimento em 2008 também foi significativo, 11% em relação a 2007, conforme dados do Euromonitor. Na avaliação de Ijones Constantino, diretor para América Latina da Tate & Lyle, multinacional inglesa que fornece ingredientes para a indústria alimentícia, "os números mostram o esforço da indústria em aumentar os aspectos nutricionais dos produtos, sem alterar o sabor”. Brasileiros lêem rótulos em busca de alimentos saudáveis Uma pesquisa de mercado realizada pela Iluminas revela que, ao procurar produtos saudáveis, quase 50% lêem os rótulos quando desejam acrescentar fibra em suas dietas.

FRASES FAMOSAS
"Para realizar grandes conquistas, devemos não apenas agir, mas também sonhar; não apenas planejar, mas também acreditar." Anatole France

Artigos de 21.01.2010

2010-02-19T11:37:00.000-08:00

CONHECER O QUE VENDE
Dia destes fui comprar um aparelho eletrônico e não consegui entender as vantagens e desvantagens dos produtos oferecidos por uma determinada loja de departamentos. Isto me fez ir embora e acabar não comprando nada. Conhecer muito bem o que se vende é uma condição fundamental para os vendedores que desejam obter mais sucesso. No entanto, é bastante comum encontrarmos profissionais que sabem muito pouco sobre seus produtos e serviços, às vezes, até mesmo menos que seus próprios clientes. O resultado disso são clientes insatisfeitos e várias vendas perdidas. Algum vendedor seu já vendeu algo que você não tinha para entregar? Alguém já prometeu mais vantagens do que realmente eram ofertadas apenas para ganhar o cliente? Ou, ao contrário, demonstrou insegurança na hora de vender o produto ou serviço e não soube expressar realmente as vantagens daquela aquisição? São várias as situações que podem passar para o cliente a imagem de descaso com a empresa, com os produtos e serviços e, até mesmo, com o próprio cliente. Por isso, é fundamental que os vendedores recebam treinamento constante a respeito de seus produtos e serviços, bem como as atualizações ou mudanças que estão sendo feitas neles. Você sabe identificar se os integrantes de sua equipe precisam melhorar os conhecimentos sobre as características e vantagens dos produtos e serviços vendidos pela sua empresa? Pois bem é muito difícil identificar o problema, e quando realmente identificamos várias vendas foram perdidas e vários clientes ficaram insatisfeitos com o seu atendimento. Conhecer o que se vende é fundamental para o sucesso.

SAFRA 2010
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou a primeira estimativa da produção de café (arábica e conilon), da safra 2010. A estimativa indica que o Brasil poderá colher entre 45,89 e 48,66 milhões de sacas de 60 quilos do produto beneficiado. Se confirmado o intervalo superior, esta será a maior colheita da história, superando em 0,37% a do ciclo 2002/2003, que foi de 48,48 milhões de sacas.

UGANDA
Os exportadores de café de Uganda esperam grãos com tamanhos menores nessa safra devido ao clima seco, mas a instituição que representa a indústria de café de Uganda disse que espera grãos de tamanho normal. O café é o maior cultivo comercial de Uganda e a nação do leste africano é a segunda maior produtora do continente, principalmente de robusta, depois da Etiópia, que produz principalmente arábica.

CHINA
A Starbucks está tomando outro importante passo visando dominar o mercado de café da China, avançando em seus esforços de cultivo na Província de Yunnan. A companhia norte-americana de café planeja ampliar suas operações de cultivo de grãos em Baoshan, Província de Yunnan, em 2010 com o objetivo de fornecer café para quase 700 lojas na China.

AFRICA
Dentro de 15 anos, os produtores de café na África esperam aumentar a produção em até 50%, coincidindo com as metas de também aumentar as receitas e a estabilidade social no continente. O presidente da Associação de Cafés Finos da África Oriental, Leslie Omari, disse que a produção anual pode aumentar para entre 800.000 a 900.000 toneladas, das atuais 600.000 toneladas.

FLORADA
O clima é uma preocupação para o setor cafeeiro em 2010. O excesso de chuvas no segundo semestre de 2009 comprometeu a formação dos brotos florais nos cafezais e o resultado foram floradas irregulares com baixo 'pegamento' dos frutos. "A safra deste ano é cheia, mas pode não ser tão exuberante como se imaginava inicialmente", diz o especialista Celso Luis Vegro, do Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo.

TORREFADORAS
O diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Nathan Herszkowicz, prevê que o movimento de concentração do setor de torrado e moído deve continuar em 2010, principalmente entre as empresas melhor posicionadas no mercado. "Podemos esperar continuidade do processo de consolidação do setor, com aquisições entre as empresas", afirma. A Abic estima que o Brasil deverá alcançar os Estados Unidos em 2012 como maior consumidor mundial de café, totalizando 21 milhões de sacas.

FRASES FAMOSAS
Qualidade significa fazer certo quando ninguém esta olhando – Henry Ford

Artigos de 07.01.2010

2010-02-19T11:33:00.000-08:00

FELIZ 2010
Este ano de 2010 promete ser excelente. De acordo com renomados economistas e autoridades governamentais, o PIB (Produto Interno Bruto) deve crescer acima de 5% a.a.. O setor industrial vem crescendo nos últimos 10 meses consecutivos e a construção civil, juntamente com o pré-sal tendem a puxar a economia e a geração de empregos para cima. Fazer um planejamento coerente para o ano de 2010 é fundamental para o crescimento pessoal e econômico. Sem um bom planejamento muitas vezes gastamos tempo e dinheiro para alcançar metas que trazem poucos benefícios ou que nem necessitávamos atingir. Procure deixar (na medida do possível é claro) as preocupações de lado e vá à luta com garra. Um excelente conselho sobre como lidar com as preocupações vem do escritor Dale Carnegie. Em seu célebre livro “Como Evitar Preocupações e Começar a Viver”, best-seller que já vendeu mais de 15 milhões de exemplares, o autor diz: “Creio que podemos aniquilar num momento cinqüenta por cento de todas as nossas preocupações, se criarmos em nosso íntimo uma espécie de padrão de valores. Um padrão pelo qual pudéssemos avaliar quais as coisas que realmente têm valor para nós, tomando como base as nossas vidas”. Em outras palavras, o que Carnegie propõe é que façamos uma séria reavaliação de tudo o que nos tira o sono e nos rouba a paz de espírito, e que disso seja eliminado o ressentimento inútil, as mágoas que nós mesmos nos esforçamos para cultivar, o rancor por coisas que, no fundo, arranharam apenas o nosso ego, e não a nossa essência. É sempre um choque perceber quanto tempo e energia desperdiçamos com coisas que, no fundo, são insignificantes. Reavalie suas prioridades e trate de se livrar de todas as preocupações inúteis. Você poderá perceber que seu fardo é bem mais leve do que parece. Vá em frente e sucesso em 2010.

CONSUMO MUNDIAL
O déficit mundial de café deverá se ampliar este ano depois que o mau tempo prejudicou as plantações, disse Néstor Osorio, diretor-executivo da Organização Internacional do Café (OIC). "A oferta mundial de café será de 123 a 125 milhões de sacas (de 60 quilos) no período de um ano iniciado a 1º de outubro último, enquanto o consumo é estimado em 132 milhões de sacas", disse ele em seminário realizado ontem.

GUATEMALA
A associação de cafeicultores da Guatemala disse que a Starbucks, uma das maiores compradoras de seus grãos de café de qualidade, desacelerou a assinatura de contratos com os produtores para essa safra. "O resto dos compradores estão comprando a uma taxa normal, mas a Starbucks está lenta. De acordo com nossas informações de exportadores de café, eles não estão comprando", disse o presidente da Associação Nacional de Café da Guatemala (Anacafé), Ricardo Villanueva.

PARANÁ
Um café cremoso com sabor que lembra baunilha e amêndoa. Foi com dez sacos desses grãos que a produtora Olívia Faustinoni da Silva, de Mandaguari, a 35 quilômetros de Maringá, venceu o último Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café. Trata-se da mais recente conquista da cafeicultura local, que neste ano foi premiada outras vezes e desponta como um polo de qualidade da cultura.

VALOR DO CAFÉ
O valor bruto da produção de café do Brasil estimado, em 2010, é R$10,94 bilhões. As informações da Assessoria de Gestão Estratégica do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (AGE/Mapa), são baseadas nos dados da safra de novembro. Esse valor é 4,2% superior ao obtido em 2009, R$10,50 bilhões, já descontada a inflação.

MARCA PRÓPRIA
A PLMA's 2009 - Private Label Trade Show - feira internacional de marcas próprias realizada em Chicago, em novembro do ano passado, gerou uma expectativa de negócios de US$ 4 milhões em exportações para os próximos 12 meses para o café brasileiro. "O Brasil precisa ampliar sua presença no mercado internacional de café e a exportação de marcas próprias é uma excelente oportunidade para fortalecer essa estratégia", disse Tatiana Novaes Rodrigues, diretora da Conceito Brazil.

FRASES FAMOSAS
"Para alcançar conhecimento, adicione coisas todo dia. Para alcançar sabedoria, elimine coisas todo dia." Lao-Tsé

Artigos de 17/12/2009

2009-12-23T02:28:00.001-08:00

SANTA LUZIA
Em primeiro lugar, fiquei muito feliz por ter sido instituído o Santuário de Santa Luzia em nosso município. Entretanto, não podia deixar de fazer uma observação com relação à estrutura que foi montada para receber os fieis neste ano do centenário. Claro que a organização se esforçou ao máximo para que tudo desse certo, inclusive estão de parabéns pela segurança do local que foi perfeita. Porém, como todos sabem a cada ano o número de fieis vem aumentando e a estrutura montada tem que ser urgentemente repensada, a começar pelo estacionamento e depois pela disposição das barracas no Santuário que dificulta a passagem dos fieis. Sei que é muito fácil reclamar e criticar sem conhecimento de causas. Sei também que imprevistos acontecem como a chuva torrencial que caiu por todo o final de semana, porém eu e muitas pessoas ficamos mais de duas horas na fila para chegar ao Santuário, pelo simples fato de não termos local para estacionarmos ou o estacionamento não dava vazão ao grande número de carros e ônibus que chegavam ao mesmo tempo. Fiquei muito triste ao ver dezenas de carros desistindo da longa espera na fila e voltando, insto significa que visitantes não ficaram satisfeitos e podem criar uma imagem negativa de nossa festa para os próximos anos. A festa é do povo em louvor a uma Santa que vale todo e qualquer sacrifício, (inclusive horas e horas em uma fila), porém melhorando ainda mais a estrutura, iremos atrair cada vez mais fieis para visitarem o nosso Santuário. Viva Nossa Senhora!

CHINA
Uma década após a entrada da Starbucks na China, uma cultura de café está surgindo na terra dos consumidores de chá à medida que o país cresce. O consumo está crescendo em uma surpreendente taxa de 15% ao ano, comparado com a média global de 2%, de acordo com a Organização Internacional de Café.

CONSERVAÇÃO DE APPS
Comissão de Agricultura do Senado aprovou em reunião ordinária, um projeto de lei que autoriza o governo a remunerar donos de terras vizinhas a unidades de conservação para manter a cobertura florestal em áreas de preservação permanente (APPs), situadas em nascentes e cursos d'água. A compensação ambiental seria regulada pelas normas do Sistema Nacional de Unidades de Conservação (SNUC) e garantiria aos produtores parte dos recursos destinados ao pagamento por serviços ambientais.

ORÇAMENTO 2010
O orçamento do governo federal para compras e subsídios diretos à produção agrícola será recorde em 2010. Os recursos reservados para a execução da Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM) devem somar R$ 6 bilhões. Além disso, o orçamento do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), para a compra de produtos da agricultura familiar e assentados da reforma agrária, terá outros R$ 753 milhões no próximo ano.

ESTOQUE DO GOVERNO
O início do pagamento, pelo Ministério da Agricultura, aos participantes do leilão de opções de café na próxima semana mostrará que o governo está realmente interessado em acumular estoques, ao contrário do que especulavam alguns agentes de mercado. Essa é a avaliação do secretário de Produção e Agroenergia do ministério, Manoel Bertone. "Semana que vem, vamos começar a pagar, e vão ver que queremos formar estoques. As pessoas não acreditavam que a gente queria isso", afirmou o secretário.

BALANÇA DO AGRONEGÓCIO
O saldo comercial do agronegócio paulista apresentou superávit de US$ 7,87 bilhões no período de janeiro a outubro, com ligeira queda de 0,9% em relação aos primeiros dez meses de 2008, segundo o Instituto de Economia Agrícola da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (IEA). Isso foi possível porque as exportações caíram menos do que as importações, ou seja, 10,18% (para US$ 12,97 bilhões), enquanto as compras externas recuaram 21,3% (para US$5,10 bilhões).

COLÔMBIA
O presidente da Colômbia, Álvaro Uribe, estimulou os cafeicultores a aumentar a produção para 17 milhões de sacas anuais de café após a dramática queda na colheita de 2009, enquanto que a federação de produtores de café prognosticou estabilidade no consumo mundial no próximo ano.

FRASES FAMOSAS
"Pensar é o trabalho mais pesado que há, e talvez seja a razão para tão poucos se dedicarem a isso." Henry Ford

Artigos de 10/12

2009-12-23T02:26:00.000-08:00

COMÉRCIO LOCAL
Em função da minha atividade profissional eu viajo com bastante freqüência e sempre pude constatar nas cidades em que visito que os valores praticados nos produtos comercializados em nossa cidade, sejam eles na área da alimentação, vestuário, eletroeletrônicos, móveis etc. são muitos competitivos. Desta forma, eu não consigo entender o porquê ainda existam pessoas em Pinhal que acham que comprando em outras cidades farão um melhor negócio ou levarão alguma vantagem. Todos nós que moramos e vivemos em Pinhal, temos parentes, amigos ou conhecidos no comércio local. Comprar de quem conhecemos ou temos relacionamento é muito mais prazeroso e com toda a certeza muito mais seguro, pois podemos confiar mais na compra e caso ocorra algum imprevisto, temos com quem reclamar. Além de uma coisa muito importante no ato da compra que é o atendimento feito de pessoa para pessoa e não o cliente ser considerado apenas um número no cadastro do estabelecimento onde comprou; como ocorre normalmente por aí a fora. Nesta época de Natal em que todos vão às compras, devemos prestigiar ainda mais o comércio local. Com isso, são gerados empregos e impostos em nossa cidade, que serão revertidos em benefício de toda a comunidade. Pense seriamente nisso, pois com toda certeza você não quer contribuir para o aumento do índice de desemprego local. Então: Boas compras em Pinhal!

BENEFÍCIOS DO CAFÉ
Beber café pode ajudar a diminuir os riscos de que a pessoa desenvolva formas agressivas de câncer da próstata, segundo um estudo americano divulgado terça-feira dia 08/12. O trabalho concluiu que os homens que consumiam quantidades grandes de café tinham 60% menos riscos de apresentar tumores agressivos do que os que não bebiam café. A pesquisa, feita por especialistas da Harvard Medical School, foi apresentada durante uma conferência da American Association for Cancer Research.

LAGARTA
O atraso no controle da lagarta do café está causando prejuízo nas lavouras do sul de Minas Gerais. Em Guapé, a infestação aumenta rapidamente. Será complicado recuperar. A parte atacada só deve produzir daqui a dois anos. A recomendação é consultar um engenheiro agrônomo para indicar qual o melhor procedimento de controle.

EXPORTAÇÃO
De acordo com o estudo divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), estima-se que as exportações totais de café verde, café solúvel e torrado, para o próximo ano safra de 2010/2011, deverão atingir o volume de 30,0 milhões de sacas, um pouco abaixo do que deverá ser exportado neste ano-safra de 2009/2010 de 32,0 milhões de sacas. Essa redução deverá ocorrer em função da tendência de desvalorização do dólar.

PÃO DE AÇÚCAR E CASAS BAHIA
As operações de comércio eletrônico do Grupo Pão de Açúcar e Casas Bahia, que recentemente anunciaram a combinação de suas atividades de comércio eletrônico com a criação da Nova PontoCom, apresentaram um aumento de 4,78 pontos porcentuais no número de acessos entre abril e dezembro, atingindo uma participação de 22,25% entre os 80 principais sites de varejistas na internet. Os dados fazem parte de levantamento sobre o comportamento de mais de 90 mil internautas brasileiros divulgado pela Serasa Experian Hitwise. No mesmo período, a B2W, empresa resultante da fusão entre os sites Americanas e Submarino, mais o Shoptime, atingiu uma fatia de 48,44% dos acessos, o que representou uma queda 2,02 pontos porcentuais.

TERRAS
O preço médio das terras brasileiras voltou a subir no país no quinto bimestre (setembro-outubro) de 2009 e alcançou R$ 4.548 por hectare, segundo levantamento da AgraFNP divulgado dia 10/12. Em relação ao bimestre imediatamente anterior, a elevação do preço médio das terras brasileiras foi de 1,25%; na comparação com o bimestre setembro-outubro de 2008, a alta, nominal, chegou a 5%.

MERCADO DO LUXO
Assim que o banco americano Lehman Brothers quebrou, as consultorias internacionais foram categóricas ao sentenciar o fim da farra do luxo. De fato, num primeiro momento quem perdeu dinheiro com o mercado financeiro cortou despesas, a começar pelos supérfluos. Passados 14 meses, algumas grandes grifes ainda tentam encontrar o rumo da retomada das vendas. Uma parte viu o lucro encolher trimestre a trimestre e passou por um enxugamento da operação. E, nesse cenário, o Brasil e a China se consolidaram entre as apostas para as marcas de luxo. No País, as vendas estancaram em boa parte das lojas das grifes internacionais de primeira linha entre outubro e novembro de 2008

MARCA PRÓPRIA
A quantidade de produtos com marcas próprias nas prateleiras das lojas de redes do varejo teve um salto de 23% neste ano o que representa um total de 55.752 mercadorias que levam o nome da loja ou de marcas subsidiárias da empresa à disposição nos pontos de venda, como alternativa às marcas já consolidadas. De acordo com o Estudo Anual do Instituto Nielsen de pesquisas, entidade que avalia o segmento, este ano 49% dos brasileiros já compraram itens de marca própria. Em 2009, a soma desses itens nos supermercados terá aumento de 7% no faturamento e ultrapassará os R$ 169,6 bilhões em vendas no setor, ante a receita de R$ 158,5 bilhões em vendas vista no ano passado.

FRASES FAMOSAS
"Todos gostamos de belas palavras, mas poucos de nós as transformamos em atos." Sun Tzu

artigos de 03/12/2009

2009-12-23T02:24:00.000-08:00

PACIÊNCIA
Nem sempre a paciência é uma virtude. Há momentos em que as coisas não podem ser apressadas, pelo simples motivo de que não dependem de nós. Nesse caso, o bom senso recomenda uma boa dose de paciência como forma de evitar desgastes inúteis e resultados indesejados. Há ocasiões, porém, em que as coisas podem e devem ser apressadas, e fazer isso cabe inteiramente a nós. Ser paciente nessas situações não é uma vantagem. É apenas sinal de comodismo, de insegurança ou de ambos. Suponha que você esteja negociando com um grande cliente. Talvez seja necessário ter paciência e lhe dar algum tempo para decidir sem pressão. Ou talvez seja necessário fazer o oposto: pressionar um pouco para que ele pare de enrolar e perceba que poderá perder um bom negócio. No grande jogo das negociações, a paciência tanto pode ser vital quanto fatal. Cabe ao bom negociador saber quando é hora de esperar e quando é hora de pressionar.

SACA DE CAFÉ DE R$ 3.000,00
O grande vencedor do 6º Concurso Nacional Abic de Qualidade do Café foi a Fazenda Santa Amália, de Machado, no Sul de Minas. Após a divulgação do resultado do concurso, no dia 21, durante o 17º Encontro Nacional das Indústrias dos Cafés (Encafé), em Salvador, na Bahia, o produto inscrito pelo cafeicultor Luiz Carlos Garcia foi arrematado em leilão pelo valor de R$ 3 mil a saca de 60 quilos. A cotação média de uma saca do café no país está em torno de R$ 260.

PREMIO NACIONAL II
A cafeicultora Olívia Aparecido Faustinoni da Silva, da Chácara Primavera, município de Mandaguari, indicada pela comissão julgadora do Concurso Café Qualidade Paraná 2009, evento do Governo do Estado com a Câmara Setorial do Café, sagrou-se campeã da categoria Café Natural do 6º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café, na noite de sábado dia 21, em Salvador - Bahia, durante a solenidade de encerramento do Encontro Nacional das Indústrias de Café - 17º Encafé.

ABIC
A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) lançou durante o ENCAFÉ 2009, que aconteceu entre os dias 18 e 22 de novembro, o "Guia da Qualidade dos Cafés do Brasil" que foi gerado através de pesquisas sobre as características de qualidade dos cafés de diferentes regiões produtoras do grão no País como Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Bahia, Paraná e Rondônia, da safra 2009/2010. O Guia apresenta informações sobre os cafés típicos de cada região, seus aspectos físicos e sensoriais, métodos de secagem dos lotes e a relação com as condições climáticas do período.

CONAB
De acordo com o estudo divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em relação às prospecções de mercado para safra 2009/10, as cotações de café - arábica e conilon - para o próximo ano, deverão se elevar, tendo em vista a escassez prevista pela baixa nos estoques privados, representando um estoque de 1,21 milhão de sacas. Certamente o mercado deverá trabalhar numa faixa muito estreita entre oferta e a demanda.

NESCAFÉ X STARBUCKS
Sofrendo pressão do Dunkin' Donuts e do McDonald's e com o valor de sua marca declinando, a Starbucks introduziu o café instantâneo da marca Via com uma promoção de teste de sabor nas lojas buscando provar que o novo café instantâneo não pode ser diferenciado do café tradicional (não instantâneo). Essa não é a melhor forma de manter uma marca que foi construída baseada na qualidade premium do café e na ideia de que as lojas da Starbucks são o "terceiro lugar" dos norte-americanos, depois da casa e do trabalho, de acordo com o artigo de Peter Feld para o BrandChannel.com.

ORGANICO
Produtores de café orgânico do Espírito Santo não estão conseguindo comprador para o grão. Sem ter para quem vender, muitos deixaram a atividade. São mais de 200 sacas. É no armazém da cooperativa de café orgânico no Espírito Santo, que o agricultor Celito Barbosa mostra o tamanho do encalhe. O produto é certificado, o que encarece. Ele disse que está difícil competir no mercado.

FRASES FAMOSAS
· "A arte da vida consiste em fazer da vida uma obra de arte." Mahatma Gandhi

Artigos de 26.11.2009

2009-11-27T10:13:00.000-08:00

ATENDIMENTO
Já abordei algumas vezes este tema, porém como estamos na melhor época do ano para as vendas no comércio, creio que seja oportuno retomar este assunto. Hoje em dia, é indiscutível que a excelência no atendimento ao cliente é um dos maiores diferenciais competitivos do mercado e também o fator principal para o crescimento das vendas e a evolução das empresas. Não existe empresa estabilizada sem clientes satisfeitos. Ainda assim, organizações de todos os portes persistem em atendê-los com desatenção. Portanto, a maneira como uma empresa atende o seu Cliente pode ser a diferença entre obter sucesso ou fracassar nos negócios. Atualmente, com os produtos mais semelhantes, fica evidente que ter preço competitivo e produtos de qualidade já não é mais suficiente para conquistar a preferência da clientela. Então, o que faz a diferença? A competência profissional, a eficiência, o entusiasmo, a polidez, a rapidez e a simpatia de quem atende. Pesquisas realizadas pela Walt Disney World comprovam que a atenção ao cliente é o ponto fundamental de um negócio. Os números indicam que, aproximadamente, 68% dos Clientes deixam de comprar de uma empresa por causa do atendimento e do comportamento de seus funcionários. Excelência no atendimento é fundamental. Não adianta focar, apenas, nos produtos e na propaganda. A procura do algo a mais deve ser persistente. Um atendimento de qualidade pode, entre outras coisas, decidir o jogo a seu favor quando o cliente não percebe a diferença entre o produto vendido pela sua loja e o exibido na vitrine da loja ao lado. Prepare-se bem para esta caminhada e boa Sorte!

HERINGER
A Fertilizantes Heringer registrou um lucro líquido de R$ 29,7 milhões no trimestre encerrado em setembro/09, revertendo o prejuízo de R$ 72,2 milhões apurado em igual período de 2008. No acumulado do ano, a empresa contabiliza um lucro líquido de R$ 94,7 milhões, volume 283,4% superior em relação aos nove primeiros meses do ano passado.
VIETNÃ
O segundo maior produtor de café do mundo, o Vietnã, informou que sua produção para a safra de 2009-10, até 30 de setembro, não cairá tanto quando previsto anteriormente. De acordo com a Associação de Café e Cacau do Vietnã (VCCA, da sigla em inglês), a última estimativa é de uma queda de 10%-15% na produção com relação ao ano anterior, principalmente por causa das chuvas no período de floração e furacões de setembro a novembro.

CHUVAS
A produção de café do Brasil, o maior produtor mundial, deverá crescer menos do que o previsto no ano que vem, uma vez que as chuvas prejudicarão a safra, pressionando os preços para cima, disse a Safras & Mercado. A precipitação acima da média durante o período de floração, de setembro a novembro, prejudicou os pés e deverá reduzir o rendimento, disse Gil Carlos Barabach, analista de café da empresa, sediada em Porto Alegre.

ONU
Uma nova crise por causa da inflação no preço dos alimentos é apenas uma questão de tempo, disse um funcionário da Organização das Nações Unidas, criticando os líderes mundiais por não resolverem fatores que, segundo ele, foram determinantes para uma crise semelhante em 2008 - especulação e expansão dos biocombustíveis. O relator especial Olivier de Schutter disse também que a recente cúpula alimentar da ONU em Roma não discutiu o domínio dos mercados globais por grandes corporações do agronegócio.

SAFRA 2009/2010
A estimativa da produção de café do Brasil no ano comercial 2009/10 (julho a junho) permaneceu em 43,5 milhões de sacas de 60 quilos, segundo um relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), divulgado no último dia 17. O café do tipo arábica deve responder por 31,9 milhões de sacas, enquanto o robusta deve contabilizar 11,6 milhões de sacas.

NATAL DOS IMPORTADOS
A retração de consumo no mercado mundial e o dólar barato vão fazer com que o Natal do brasileiro tenha mais alimentos importados. Os supermercados ampliaram, neste fim de ano, em até 50% as quantidades de alimentos comprados no exterior na comparação com igual período de 2008. No caso do bacalhau, o produto ficou 13% mais barato em reais nos últimos 12 meses, segundo pesquisa da Fundação Getúlio Vargas (FGV). Enquanto isso, o dólar caiu quase 25% em relação ao real. O Walmart, por exemplo, aumentou entre 40% e 50% as quantidades importadas de alimentos e bebidas na comparação com o Natal de 2008. Nessa lista estão frutas, chocolates e vinhos, entre outros itens.

FRASES FAMOSAS
O segredo para viver em paz com todos consiste na arte de compreender cada um segundo a sua individualidade. – Federico Luis Jahn

Artigos de 19.11.2009

2009-11-27T10:12:00.000-08:00

VOCAÇÃO DE PINHAL
Além do fantástico café produzido em Pinhal que é considerado um dos melhores do mundo, a vocação da nossa cidade também esta fortemente ligada à indústria de confecção de camisas. As confecções de Pinhal são reconhecidas nacionalmente como uma das melhores do país, pois são indústrias tradicionais e modernas, que atendem o mercado fornecendo produtos de altíssima qualidade. Então eu pergunto: porque não temos aqui em nossa cidade um pólo da moda forte e bem estruturado? Porque não temos um “Shopping Das Camisas” reunindo em um só lugar lojas de todas as camisarias locais, o que com toda a certeza atrairia inúmeros compradores e turistas? Não sei ao certo estas respostas, pois não conheço a fundo este setor, porém o que sei é que quando falamos em calçados masculinos, lembramos imediatamente de Franca-SP, calçados femininos, Jaú-SP, malharias, Jacutinga-Mg. Isto sim eu posso falar, pois conheço estas e muitas outras cidades com pólos de vocações de indústrias e posso afirmar que em todas existem estruturas voltadas a atender compradores e turistas. Algumas ações isoladas têm sido feitas em nossa cidade principalmente através da Associação Comercial de Pinhal tais como: Palestras, workshops, treinamentos, etc.. Porém eu estou falando de algo muito maior voltado ao fomento de negócios e a geração de empregos e renda. Em minha opinião, um dos caminhos a serem seguidos neste momento, é a formação de uma comissão composta de empresários do setor, entidades de apoio ao desenvolvimento industrial e comercial e a classe política, para elaboração de um plano de ação sério e objetivo, tendo como finalidade tornar Espírito Santo do Pinhal uma referência como pólo de confecções de camisas. Devemos aproveitar a nossa vocação local e mostrar ao Brasil e ao mundo o que Pinhal tem de melhor a oferecer.

CAFÉS ESPECIAIS
As chuvas fora de época que atingiram os cafezais das principais regiões produtoras do país (sul de Minas, Alta Mogiana paulista e norte do Paraná), limitarão o avanço dos cafés especiais no Brasil na safra 2009/10. Os grãos de alta qualidade continuam em plena expansão, com forte demanda no mercado interno e também externo, mas a oferta nesta safra poderá se reduzir em 10% por conta dos problemas climáticos que afetam a qualidade do produto final.

COLÔMBIA
A Federação dos Produtores de Café da Colômbia (Fedecafé) reduziu a estimativa da produção do país de 9,3 milhões para 8,3 milhões de sacas de 60 quilos no ano calendário 2009. Luis Genaro Muñoz, gerente-geral da entidade, afirmou durante o congresso anual Asoexport que problemas climáticos severos e a redução no uso de insumos, como fertilizantes, tornou a meta inicial de produção impossível de cumprir.

OIC
A OIC (Organização Internacional do Café), divulgou seu relatório mensal de acompanhamento do mercado cafeeiro mundial. O diretor-executivo da entidade, Néstor Osório, estima que os estoques iniciais de café dos países produtores em 2009/10 totalizem cerca de 16 milhões de sacas, "volume que provavelmente será o menor da história".

NESPRESSO
A Nestlé Nespresso pretende comprar café de 80.000 fazendas certificadas pelo Rainforest Alliance até 2013, à medida que a companhia toma medidas para garantir a disponibilidade de longo prazo e alta qualidade de seus produtos.

VENEZUELA
A Venezuela nacionalizou dia 11 deste mês uma das torrefadoras de café mais tradicionais do país e avança em negociações para tomar outra empresa líder após o mal-estar produzido entre a população devido a períodos de escassez de café esse ano.

PADARIAS
As marcas próprias, cada vez mais presentes nas gôndolas de grandes redes supermercadistas, começam a ganhar espaço também nas padarias mineiras. No último dia 10, a Associação Mineira de Indústria de Panificação (Amip) e Sindicato das Indústrias de Panificação de Minas Gerais (SIP) lançaram oficialmente a marca Speciale para o leite, em saquinhos de um litro, e café moído, em embalagens de 250 e 500 gramas. Outros produtos serão colocados no mercado a partir do início de 2010, como a mussarela.

FRASES FAMOSAS
O futuro tem muitos nomes: Para os fracos, é o inatingível. Para os temerosos, o desconhecido. Para os valentes, a oportunidade. - Victor Hugo

Artigos de 12.11.2009

2009-11-27T10:11:00.000-08:00

AMIGOS
Eu sempre falei que o mais importante não é ter dinheiro e sim bons amigos. E lendo sobre um consultor americano chamado John Kalench, constatei que tenho razão. Este renomado consultor é constantemente procurado por pessoas que querem aprender como se tornarem milionários, porém a maioria se surpreende com a estratégia utilizada por ele. Ao invés de oferecer dicas sobre economia, negócios e investimentos, ele simplesmente diz que o foco não deve ser acumular um milhão de dólares, e sim fazer um milhão de amigos. Isto porque, no dia em que você já tiver conquistado admiração, respeito e amizade de um milhão de pessoas, dinheiro não será mais problema. Você terá muito mais que um milhão de dólares a seu dispor. Não sei se ele conhece o Roberto Carlos, mas qualquer semelhança não é mera coincidência. Afinal, quantos milhões o Rei da MPB acumulou? O que ele conquistou antes, a admiração dos fãs ou o dinheiro? Quantos milionários fizeram o mesmo caminho? Músicos, atores, escritores, esportistas... A lista é infinita. A princípio, isso soa estranho, pois é algo que contradiz tudo o que aprendemos neste ambiente competitivo. Entretanto tenha a certeza que fazer e manter amigos são uma das coisas mais importantes da vida.

FAIRTRADE
Há dez anos a queda do preço do café colocou em estado de crise centenas de cooperativas e pequenos cafeicultores em países em desenvolvimento. Muitos deles conseguiram se manter graças a um sistema de pagamento de bonificação denominado fair trade (comércio justo), que nasceu há 25 anos. Naquela difícil situação se pagou às cooperativas 90 centavos de dólar por libra de café, ou seja, o dobro do preço de mercado, então situado no seu nível histórico mais baixo.

AGRICULTURA FAMILIAR
Os resultados do Censo Agropecuário 2006, publicados recentemente, confirmam a importância da agricultura familiar no cenário da produção vegetal e animal, além de apontar para o seu potencial na agroindústria e no artesanato. De acordo com a Superintendência de Política e Economia Agrícola (Spea) da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, que organizou os dados, no caso do café a agricultura familiar respondeu por quase 30% da produção total do Estado.

FUNCAFÉ
O Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento autorizou a liberação de R$ 140 milhões em recursos para a safra deste ano. Assim, R$ 103 milhões foram destinados ao Banco do Brasil aplicar em contratações de linhas de crédito para estocagem, além de reescalonamento das linhas de custeio e colheita. E os demais, R$ 37 milhões, ao Banco Safra que vai destinar o recurso ao Financiamento para Aquisição de Café (FAC).

BRASIL SUPERPOTÊNCIA AGRÍCOLA
O jornal britânico Financial Times trouxe em sua edição de quinta-feira 05/11 um caderno especial dedicado a oportunidades de investimento no Brasil em que chama o país de "superpotência agrícola pronta para alimentar o mundo" mas aponta para deficiências no setores de infra-estrutura e educação.

SAKURA
O plano da Sakura é investir, até 2014, R$ 25 milhões (US$ 14,5 milhões), com recursos próprios, para aprimorar o processo de produção do shoyu. Estamos estudando entrar em segmentos como petiscos, chás e bebidas não-alcoólicas", diz Ohara, terceira geração à frente da empresa, fundada em 1940 e que detém 80% do mercado de molho de soja do país - o restante é dividido entre a Yoki, a Cepêra e outras empresas. Embora sua especialidade esteja nos "molhos líquidos frios" (shoyu, pimenta, inglês e alho), que somam 70% das suas vendas, a empresa avançou na última década para legumes em conserva, coberturas doces, saquê, licor e até vinho. Cerca de 30% do volume vendido pela empresa, por sinal, é fabricado por 22 fornecedores.

CIMENTO
O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou, por unanimidade, o contrato de fornecimento mútuo de insumos para produção de cimento assinado, este ano, pela Companhia Siderúrgica Nacional Cimentos (CSN Cimentos) e a Votorantim Cimentos. Pelo acordo, a CSN Cimentos fornecerá material conhecido como escória, utilizado em alto-forno, enquanto a Votorantim Cimentos fornecerá clínquer (mistura utilizada na fabricação de cimento) à CSN. A fábrica da CSN Cimentos, que marca a entrada do Grupo CSN no mercado de cimento brasileiro, está em vias de iniciar operações, de acordo com as informações fornecidas pela empresa aos órgãos de defesa da concorrência. A CSN Cimentos já tinha um contrato com a Votorantim para entrega de escória.

FRASES FAMOSAS
"O valor das coisas não está no tempo em que duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis." - Fernando Pessoa.

Artigos de 05.11.2009

2009-11-27T10:09:00.000-08:00

EMOÇÕES
Entre estudiosos dos assuntos corporativos, há certa unanimidade sobre os benefícios de se expressar as emoções positivas, como felicidade, amor, alegria, prazer, entusiasmo, pois estudos indicam que a emoção ajuda os profissionais a enxergarem os caminhos alternativos aos problemas. Uma pesquisa realizada com 1.503 latino-americanas entre 18 e 35 anos e recém-divulgada, revela que 65% dos pesquisados equivocadamente tentam deixar de lado as emoções no trabalho. As brasileiras são as mais tentam esconder suas emoções: 83% agem desta forma. No entanto, as emoções têm que ser controladas e dosadas, nada de exagero. Nas grandes empresas, a emoção é um ativo valorizado hoje em dia, um dos pontos altos dos questionários de avaliação profissional. Pesquisa da Universidade de Economia de Washington, nos Estados Unidos, confirma a tendência e mostra que os que expressão mais suas emoções positivas são mais inovadores. Isso ocorre porque estas pessoas desenvolvem habilidades criativas para lidar com o ambiente. A sensibilidade para reconhecer quando e como usar as emoções, é o que favorece a criatividade no trabalho.

IMPORTADORES
A cafeicultura brasileira está sendo pressionada para iniciar uma abertura de mercado. Os importadores do café brasileiro industrializado estão aumentando a exigência por novas variedades e condicionando as encomendas a produtos com blends mais variados, o que incluiria a mistura com cafés originários de outros países. Concorrentes nesse setor também aproveitam a negociação da abertura de mercado para outros itens da pauta de exportação brasileira para vender café ao país como contrapartida.

SAFRA 2009/2010
A safra mundial de café 2009/10 deverá registrar excedente de 14,66 milhões de sacas de 60 quilos, de acordo com estimativa do BNP Paribas Fortis Bank. O volume é ligeiramente menor que o estimado pelo banco em julho, de 14,86 milhões de sacas.

ORGÂNICO
O segmento de alimentos orgânicos enviará no começo da semana que vem uma carta ao ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, pedindo a prorrogação por um ano do cumprimento das instruções normativas (IN) que regulamentam o setor no país. Produtores, certificadoras e indústria argumentam que não terão tempo para adaptar-se às regras. O prazo expira no fim de dezembro.

VIETNÃ
Ao invés de autorizar o drawback não seria mais interessante estimular o aumento da produtividade de nossas lavouras de conilon e arábica do que importar café do Vietnã? Esta é simplesmente uma jogada, já que o café do Vietnã e de outras áreas são produzidos a um custo baixo devido à mão-de-obra escrava e com isso ficaria mais barato a formação dos blends, mas nunca o preço do café na gôndola.

ETIÓPIA
A estatal Guna Trading House Plc quer se tornar um dos maiores exportadores de café do país, levantando preocupações entre os especialistas da indústria de que as empresas privadas possam ser pressionadas. A companhia começou a exportar seus grãos em junho e pretende exportar pelo menos 12 mil toneladas de café até junho de 2010, disse o gerente geral da Guna, Mulualem Berhane.

CELULAR E INTERNET
O Brasil já é o quinto maior mercado do mundo para celulares e internet, segundo dados divulgados pela Organização das Nações Unidas. Em termos de penetração dos serviços, porém, o País ainda está distante dos líderes. Outra constatação do estudo da ONU é de que mais da metade da fabricação e exportação de bens de tecnologia hoje ocorre nos países em desenvolvimento. Mas o Brasil é deficitário nesse setor - as exportações do País não chegam a 1% das vendas anuais da China ao mundo. Segundo os dados da ONU, o País somou ao final de 2008, 150,6 milhões de celulares. Em 2003, eram 47 milhões.

RAÇÃO PARA PEIXE
A Guabi, uma das maiores fabricantes de rações do país, fechou a compra da unidade de produção de rações para peixes da cearense BR Fish. A compra, que não teve seu valor divulgado, faz parte do plano lançado pela companhia em 2008 de ampliação de sua capacidade de produção por meio de aquisições ou aumento das unidades com as quais a companhia já atua.

FRASES FAMOSAS
"O verdadeiro segredo da felicidade está em exigirmos muito de nós e pouco dos outros." A. Guiron

Artigos de 29.10.2009

2009-10-29T16:23:00.000-07:00

VENDER POR PREÇO
Uma das tarefas mais difíceis que existe para os consultores de negócios é tirar da cabeça de uma boa parte dos empresários a certeza de que os clientes só querem comprar por preço. É tão forte a convicção de que o preço é o que vale que alguns chegam até mesmo a afirmar que o resto é bobagem. O que me impressiona nesses empresários é que não enxergam que eles mesmos não adquirem as coisas que compram somente pelo preço. Nem sempre vão ao restaurante “mais barato”. Também não compram o carro “mais barato”. Na verdade o consumidor nem sempre compram as coisas pelo “valor” que as mercadorias representam para ele. Assim, não existe “caro” ou “barato”. Existe o “valor real” que o cliente dá para o produto ou serviço. O desafio da empresa moderna é agregar valor aos seus produtos, muitas vezes através de uma prestação de serviços ou de produtos diferenciados. E esse “valor” deve ser percebido e desejado pelo cliente. Só assim ele pagará um preço diferenciado por aquele produto ou serviço. Quando os produtos ou serviços concorrentes não possuem diferenciação percebida e desejada pelo cliente, à diferença passa a ser somente o preço! Daí a afirmação de que o cliente só quer preço. Isso ocorre porque ele vê no preço o único diferencial de valor para ele. Não venda por preço e sim pelo o que você proporciona.

COLÔMBIA
As importações colombianas de café subiram 600% durante o primeiro semestre desse ano, período em que totalizaram 307.960 sacas de 60 quilos. Os dados provêm de registros da Direção de Impostos e Alfândega Nacionais (Dian) da Colômbia, que é o terceiro produtor mundial de café depois do Brasil e do Vietnã, segundo informações da agência nacional de notícias Colprensa.

ILLY CAFÉ – PRODUÇÃO MUNDIAL
O tamanho dos estoques mundiais de café deve dar um salto no ciclo 2010/11, já que uma safra recorde aumentará o fornecimento após anos de oferta apertada. A avaliação é de Andrea Illy, CEO da torrefadora italiana Illy. Segundo estimativa da empresa, a produção mundial de café na temporada 2010/11 chegará a 145 milhões de sacas de 60 quilos, mais do que as 132 milhões de sacas de 2009/10.

MARCA PRÓPRIA
A lucratividade da cafeicultura nacional tem deixado um gosto amargo para os produtores do grão. Com um custo de produção elevado, os lucros não cobrem as despesas e boa parte dos cafeicultores está com problemas financeiros. Uma das saídas encontradas pelos cafeicultores é agregar valor à produção, com a criação de marca própria. O investimento permite que o produtor participe de todo o processo, desde a seleção dos grãos, torrefação e moagem, até a comercialização.

DESAFIOS 2010
A crise afetou de forma direta os principais mercados do agronegócio brasileiro, como os Estados Unidos e União Européia. A demanda por alimentos chegou próximo às taxas negativas ou nulas de crescimento de alguns países e isso acabou se refletindo nas exportações. Levantamentos recentes de vários órgãos internacionais apostam em um aumento da demanda de alimentos para os próximos anos e aponta o Brasil como um dos principais produtores de grãos, proteína animais e bicombustíveis. Porém, para chegar a celeiro do mundo, o câmbio, a carga tributária e a questão ambiental são os desafios.

DRAWBACK NO CAFÉ
A indústria de café brasileira quer quintuplicar as vendas do produto torrado para o exterior nos próximos três anos. O objetivo é passar de US$ 30 milhões para US$ 150 milhões exportados por ano. Esta foi a principal pauta discutida entre representantes da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes.

NESTLÉ
A Nestlé, líder mundial de o setor alimentar e um dos maiores compradores mundiais de café, irão investir US$ 350 milhões nos próximos dez anos em iniciativas fitotécnicas para melhorar a produção sustentável de café nos países produtores, entre eles o Brasil. Hoje, 10% dos grãos utilizados na fabricação do Nescafé são obtidos com compras diretas feitas de produtores, e o objetivo é de dobrar essa fatia para 20% até 2015.

FERTILIZANTES
A demanda mundial por fertilizantes nitrogenados e fosfatados se recuperou em relação ao ano passado, segundo informou a Yara International ASA - a maior fabricante mundial desse tipo de nutriente do solo. As entregas de fertilizantes cresceram 10% no terceiro trimestre deste ano em relação ao mesmo período do ano passado, ainda de acordo com números divulgados pela empresa, sediada em Oslo, na Noruega, em seu site

FRASES FAMOSAS
O exercício do silêncio é tão importante quanto à prática da palavra. - William James

Artigos de 22.10.2009

2009-10-29T16:22:00.000-07:00

OUVIR O CLIENTE
Fazendo um rápido exercício comercial, concluí: fornecer simplesmente o que o cliente deseja, já não traz mais os resultados esperados; hoje em dia, ele quer ser apreciado, quer que você dê atenção às suas reais necessidades. O que o cliente realmente valoriza? Os consumidores atuais estão, sem dúvida, mais exigentes; então, devemos conhecer profundamente o que vendemos e ter argumentos consistentes para fidelizar o cliente, pois, assim, nossa empresa continuará na competitividade. Ouvindo o cliente, teremos sempre atrativos diferenciais, relacionamentos produtivos, integrados e estaremos sempre motivados as ações inovadoras de venda. É um trabalho árduo, mas imprescindível; lembre-se: é melhor ouvir o seu cliente antes que o seu concorrente faça essa “gentileza” para você. Na verdade, é o cliente que sugere a inspiração do que deve ser feito, pois a empresa não sobrevive sem ele. Ouvir o cliente e encantá-lo é estimular a cooperação e favorecer a autonomia, tanto dos profissionais quanto da empresa. Então, chegue mais “perto” de seu cliente, ouça-o com atenção, integre-se às suas necessidades e valorize os seus desejos, pois o conhecimento de ontem pode não atender às solicitações de hoje, as necessidades mudam. A empresa deve ser assertiva e os clientes, além de compreendidos, devem ser surpreendidos.

ESPIRITO SANTO
O paladar do capixaba está ficando cada vez mais apurado quando o assunto é café. Dados do Sindicato da Indústria de Torrefação e Moagem de Café do Espírito Santo (Sincafé) apontam para um crescimento de 25% no consumo de cafés especiais nos últimos dois anos. Atualmente, as indústrias capixabas produzem cerca de 1200 toneladas de café. Deste total, 3% correspondem a cafés especiais, o que equivale a 35 toneladas.

KRAFT
Em busca de recursos para elevar a oferta de compra da Cadbury, a Kraft Foods negocia a venda sua divisão de café Maxwell House para a Sara Lee Corp., segundo noticiou o New York Post. O jornal não revela o valor negociado, mas diz que pode chegar a bilhões de dólares. Um porta-voz da Kraft disse que a companhia não comenta rumores de mercado, mas ressaltou que a empresa "está confiante em sua capacidade para conseguir recursos para a transação de compra da Cadbury."

DIFERIMENTO DE ICMS
Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná e São Paulo são os maiores produtores de café no Brasil. O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes, está conversando com os governadores desses quatro estados para que tomem as providências necessárias de diferimento nos preços para aquisição de café. A estimativa é que 10 milhões de sacas sejam compradas entre este ano e o próximo.

CANA DE AÇUCAR
Até quando a cafeicultura plana vai conseguir sobreviver ao avanço da cana-de-açúcar, com resultados muito melhores do que do café em diversas regiões? O mesmo acontece com a área do cerrado, e este com um agravante: solos de cerrados são muito bons em propriedades físicas, e não químicas o que traz diferenças ao café, fora a densidade pluviométrica, que também são diferentes nas áreas de montanha.

RENEGOCIAÇÃO DE DÍVIDAS
O Conselho Monetário Nacional (CMN) prorrogou prazos para que produtores rurais possam aderir a programas de renegociação de dívidas em diversas linhas de financiamento. O período de adesão para o programa de renegociação havia vencido no fim de 2008. O CMN estendeu o prazo para adesão até 30 de novembro e de renegociação até 30 de junho de 2010.

AGRICULTURA FAMILIAR
A comercialização de produtos da agricultura familiar em Minas Gerais agora tem tratamento tributário especial. De acordo com Protocolo de Intenções assinado pelo governador Aécio Neves, a desoneração será de 61,11% quando a operação for tributada com alíquota de 18%. Já no caso de tributação com alíquota de 12%, a desoneração será de 31,66%. O imposto será recolhido mediante a aplicação de crédito presumido resultando em carga tributária efetiva de 3%.

RECICLADOS
O ministro do Meio Ambiente, Carlos Minc, anunciou que o governo vai isentar os produtos reciclados do pagamento de Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI). Segundo Minc, o anúncio será feito em 29 de outubro, pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva, em São Paulo, durante uma feira de reciclagem. A intenção do governo é estimular a cadeia produtiva dos reciclados. Segundo ele, as conversas com o ministro da Fazenda, Guido Mantega, já avançaram para a retirada do IPI dos equipamentos de energia eólica e caminham para isentar também carros elétricos.

Artigos de 15.10.2009

2009-10-29T16:21:00.000-07:00

ENTUSIASMO
Dizem que um famoso treinador de futebol era conhecido pelo incrível entusiasmo que conseguia inspirar em sua equipe. Às vezes, bastava sua presença para que as pessoas já começassem a se sentir motivadas. Certa vez lhe perguntaram qual era o segredo para manter a equipe tão entusiasmada. Que técnica ele usava? Como é que conseguia isso? O treinador respondeu: “É fácil. Eu analiso bem as pessoas e elimino da minha equipe todo mundo que não seja entusiasmado”. Tem gente que acha que entusiasmar é o mesmo que criar um clima de oba-oba, no qual todos sorriem e todo mundo concorda com tudo. Não é nada disso. Uma pessoa entusiasmada não é um bobo da corte que perdeu o senso crítico. É alguém capaz de apontar problemas, sugerir mudanças e tomar decisões enérgicas, porem faz tudo isso sem deixar de transmitir uma energia motivadora. Ou seja, ele inspira as pessoas a acreditarem na força que cada uma delas tem. Os desanimados fazem o contrário. Sugam a energia alheia em vez de expandi-la. Como disse o treinador, é melhor mesmo não tê-los por perto

VIETNÃ
A Associação de Café e Cacau do Vietnã disse que planeja comprar cerca de 150.000 a 200.000 toneladas de café (2,5 a 3,3 milhões de sacas) para estabilizar o preço do grão. Para realizar esse plano, a associação fez uma proposta de que o Governo conceda um empréstimo de subsídio com taxa de juros de zero por cento a suas companhias membros para comprar café.

BAHIA
A Abacafé - Associação dos Cafeicultores do Oeste da Bahia, focando a sustentabilidade da cafeicultura empresarial do cerrado da Bahia, está buscando na gestão a solução para muitos desafios do setor. Para esta empreitada, a Fundação Dom Cabral, em parceria com o Mapa, iniciou um programa de capacitação para os cafeicultores associados, que num período de dois anos estarão aprendendo e aplicando conhecimentos ligados à área gerencial.

COTA-CAFÉ
Durante os últimos anos, mantinha-se o posicionamento de que o pedido de restituição de valores pagos à cota-café poderia ser ajuizado até cinco anos após a declaração de inconstitucionalidade pelo Supremo. Este semestre, no entanto, sob uma nova composição, a Câmara Superior do Carf começou a aplicar a Lei nº 118, no sentido de que o direito ao crédito estaria extinto após cinco anos de seu pagamento, favorecendo a Fazenda Nacional.

FLORADA
As áreas produtoras de café do Brasil estão recebendo boas chuvas, o que fornece às árvores umidade no momento importante de floração para a safra do ano que vem, disseram agrônomos e produtores de café. As chuvas durante praticamente todo o ano prejudicaram parcialmente a safra 2009, provocando a fermentação dos grãos colhidos mais tardiamente

TATA CAFÉ
A maior produtora de café da Índia, a Tata Coffee Ltd., suspendeu o projeto para a construção de uma fábrica de café solúvel em Uganda, de acordo com informações de M. H. Ashraff, diretor gerente da companhia. A unidade teria capacidade para produzir 3.600 toneladas por ano.

PROGRAMA RENOVAR ARABICA
Em cinco anos de ação, foi registrado um aumento de 33% na produtividade e alta de 21,13% na produção, mesmo com uma redução de 9,6% da área plantada. "Isso é resultado das tecnologias desenvolvidas e disponibilizadas através de um importante trabalho de pesquisa e assistência técnica em andamento. Os resultados são surpreendentes e a adesão dos produtores está acima do esperado", comemora o coordenador do Programa Estadual de Cafeicultura e pesquisador do Incaper, Romário Gava Ferrão.

HYPERMARCAS
A Hypermarcas passou a ser dona de cerca de 45% do mercado brasileiro de preservativos, que movimenta por ano R$ 300 milhões. Em dois contratos assinados na mesma hora, em salas separadas, a empresa comprou as operações da Jontex, da Johnson & Johnson, e da Olla, da empresa brasileira Inal. A Hypermarcas pagará US$ 101 milhões pela Jontex e US$ 107 milhões pela Olla, num total de US$ 208 milhões

FERTILIZANTES
A Petrobrás tem planos para a construção de uma terceira fábrica de fertilizantes nitrogenados no País, aproveitando-se do excedente de oferta de gás natural. Segundo o diretor de Abastecimento da estatal, Paulo Roberto Costa, a unidade vai produzir 1 milhão de toneladas por ano, praticamente duplicando a capacidade de produção de fertilizantes da companhia. A ampliação da capacidade de suprimento de fertilizantes ganhou a atenção do governo nos últimos anos, diante do aumento do preço das matérias-primas no mercado internacional. O Brasil é altamente dependente de importações.

FRASES FAMOSAS
Não tenha medo de crescer lentamente. Tenha medo de ficar parado. - Provérbio Chinês

Artigos de 08.10.2009

2009-10-29T16:19:00.000-07:00

SABER PEDIR
Eu acredito no poder da educação, da honestidade e da sensibilidade nas relações interpessoais. Acredito, sinceramente, que tudo pode ser dito, desde que do jeito certo. E realmente existe um jeito certo pra tudo. Para pedir, para oferecer, para se dizer o que pensa e até para impor respeito. Isso tudo me faz refletir que saber pedir, propor e mandar, é uma arte. E não uma arte apenas de comunicação. Não basta saber usar as palavras certas. Trata-se de uma arte de humanidade e é preciso, sobretudo, sensibilidade para captar o astral da pessoa a quem nos dirigimos e perceber se o momento é adequado, se existe alguma possibilidade concreta de, antes mesmo de dizermos o que queremos já garantir um retorno positivo. Saber pedir envolve uma série de procedimentos anteriores ao pedido, até mesmo uma estratégia de como o pedido será feito. Quando falo em saber pedir, me refiro ao fato do ser humano reagir muito melhor quando é “convidado” a participar de alguma tarefa ao invés de ser “mandado” a executá-la. Afinal, as pessoas se sentem muito mais recompensadas quando participam e compartilham e não quando são “obrigadas” por uma série de motivos a fazer as coisas.

CAFÉ TRANGÊNICO
O café da Colômbia é um produto que se distingue pela qualidade. É muito possível que os consumidores de distintos rincões do planeta que desfrutam desse café não queiram consumi-lo se ele passar a ser manipulado geneticamente. A introdução clandestina de variedades de plantas de café geneticamente modificadas está sendo investigada na Colômbia, após denúncias realizadas por organizações não-governamentais européias de produtos orgânicos.

MENOR OFERTA
O mercado de café do Brasil deve passar por um problema estrutural nos próximos anos. A diminuição da área plantada, baixos estoques nacionais e a impossibilidade de elevar a oferta no curto prazo são os principais fatores de preocupação para a cafeicultura. A avaliação é da Tendências Consultoria.

PRODUTIVIDADE NO AGRONOGÓCIO
O estudo Brasil Sustentável - Perspectivas do Brasil na Agroindústria, divulgado pela consultoria Ernst & Young Brasil e a FGV Projetos, apresenta boas expectativas para o país no mercado de agronegócios global nos próximos anos. De acordo com Fernando Garcia, coordenador técnico do projeto e responsável pelo desenvolvimento de conteúdo da FGV Projetos, a evolução está associada ao aumento da produtividade do setor no Brasil, cerca de 2% ao ano nas últimas décadas.

CONCURSOS
Catorze regiões do estado de São Paulo realizam concursos de qualidade do café por meio de cooperativas ou associações de produtores durante os meses de setembro e outubro. Os lotes premiados participarão do 8º Concurso Estadual, em 20 e 21 de outubro, na sede da Associação Comercial de Santos. Também será premiada, entre os dez finalistas, a propriedade que mais se destacar em sustentabilidade.

ROTULAGEM DO CAFÉ
O Ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, informou ontem ao governador do Espírito Santo, Paulo Hartung, que não aceitará a reivindicação de cafeicultores do Paraná para alterar a rotulagem do café, com obrigação de destacar a quantificação das espécies de café arábica e conilon nas embalagens do produto industrializado.

RECICLAGEM
O Brasil reciclou 91,5% do total de latas de alumínio para bebidas comercializadas no mercado interno em 2008. Segundo dados da Associação Brasileira do Alumínio – Abal e da Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alta Reciclabilidade – Abralatas, foram recicladas no ano passado 165,8 mil toneladas de sucata de latas, o que corresponde a 12,3 bilhões de unidades. Esse resultado mantém o Brasil na liderança mundial, pelo oitavo ano consecutivo

VINÍCULA MIOLO
Uma das marcas mais tradicionais de vinho no Brasil, a Almadén, foi vendida pelo grupo francês de bebidas Pernod Ricard à vinícola gaúcha Miolo. O negócio, cujo valor não foi revelado, inclui ainda a fábrica em Santana do Livramento (RS) e o vinhedo da empresa, o maior da América Latina em área plantada. Com a compra, a Miolo vira a maior produtora nacional de vinhos finos, produzindo 12 milhões de litros por ano, e complementa seu portfólio com uma marca de alta penetração e preço baixo - a garrafa de Almadén custa entre R$ 8 e R$ 12, enquanto o rótulo mais barato do grupo gaúcho custa cerca de R$ 15.

FRASES FAMOSAS
"A verdadeira riqueza do homem resume-se naquilo que ele faz pelos outros." – Confúcio

Artigos de 01.10.2009

2009-10-07T10:36:00.000-07:00

SABER HOUVIR
Eu sou considerado por muitos como um bom orador, porém confesso que sou um pouco ansioso e tenho alguma dificuldade quando o assunto é ouvir. Tenho plena consciência de que tão importante quanto saber falar, é saber ouvir. Muitas vezes no nosso dia a dia somos traídos pela tendência de falar sem pensar ou de simplesmente interromper alguém que esta falando. Saber ouvir caminha ao lado de saber falar; quantas vezes respondemos antes que nosso interlocutor tenha concluído seu pensamento? Saber ouvir exige que façamos opção consciente em apreender o que se passa com o outro, de forma solidária e sem preconceitos, com o objetivo de buscarmos o entendimento. O diálogo nem sempre é uma tarefa fácil, pois envolve a disponibilidade para aprender novas idéias, humildade para reconhecer que não somos perfeitos, que não sabemos tudo a respeito de todos os assuntos e admitir a coerência de fundamentos e idéias que não são nossas. Ouvir é muito diferente do ato de escutar. Escutar é o uso puro e simples do sentido da audição. Saber ouvir leva tempo, prática e paciência. Todos nós devemos nos empenhar ao máximo em falar menos e ouvir mais.

SANTA LUZIA
Foram divulgados os finalistas do 4º Concurso de Qualidade de Café do Bairro de Santa Luzia e Região - Safra 2009:
Categoria Cereja Descascado:
1º Anésio Contini - Sítio Ravello - Pinhal2º Ronaldo Galvani – Faz. Santa Cecília - S.J. Boa Vista. 3º Paulo Roberto Pascuini - Sítio Albertina - Pinhal4º Humberto Pascuini - Sítio Recreio N. Sra. do Carmo - Pinhal5º Arnaldo Franco Moraes e Outro – Faz. Santana - Sto. A. do Jardim
Categoria Natural:
1º Anésio Contini - Sítio Ravello - Pinhal2º Jonas Tadeu Ragazzo - Sítio Santa Lucia – Pinhal 3º Adriano Palermo - Sítio Santa Rita de Cassia – Pinhal 4º Mauro Belli - Sítio Rancho Alegre – Pinhal 5º Maurício Belli - Sítio Santa Luzia - Pinhal

CAFÉ SOLÚVEL
A receita cambial com exportação de café solúvel apresentou queda de 24,95% nos primeiros oito meses do ano, em relação ao mesmo período de 2008. Os industriais faturaram US$ 288,012 milhões, em comparação com US$ 383,778 milhões em 2008, conforme relatório divulgado hoje pela Secretaria de Produção e Comercialização, do Ministério da Agricultura.

PARANÁ
Empresários rurais da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (ACENPP) encontraram uma maneira de driblar os altos custos de produção do café. Eles estão estruturando uma Central de Negócios, entidade associativa criada por empresários de um mesmo setor para reduzir custos de compra e venda de produtos e ampliar negócios.

ÍNDIA
A produção de café da Índia na safra 2009/10 deverá aumentar 14%, para 300 mil toneladas, dois terços dos quais serão exportados para compradores tradicionais, como Itália e Rússia, disseram oficiais do Governo. Essas previsões otimistas seguem as preocupações dos comerciantes de que as fortes chuvas em algumas regiões afetarão a produção do país.

ALIMENTOS
A produção de alimentos terá que crescer 70% até 2050 para suprir as crescentes necessidades da população mundial, alertou a FAO (Food and Agriculture Organization das Nações Unidas). Boa parte do aumento da produção de alimentos terá que ocorrer por meio do aumento da produtividade, mas a FAO também prevê que mais 120 milhões de hectares de terra serão necessários para isso. A maior parte dessa área será cultivada na África subsaariana e na América Latina.

MÁQUINAS
O setor produtivo brasileiro está retomando seus investimentos após identificar melhora na economia e aumento gradual da demanda. Os pedidos firmes estão crescendo pela primeira vez, desde a eclosão da crise, informam os fabricantes de máquinas e equipamentos, que representam um termômetro para o nível de investimento da indústria.

CARREFOUR
Na contramão do mundo, os dois principais acionistas individuais do grupo supermercadista francês Carrefour estariam pressionando a empresa a vender seus ativos e abandonar países emergentes como o Brasil e a China. A informação foi divulgada pelo jornal Le Monde, em Paris, e não foi desmentida pela companhia. Na hipótese de abandonar a América Latina, um mercado no qual é líder, o Carrefour colocaria à venda 1.185 lojas, avaliadas entre 3 bilhões de euros e 5 bilhões de euros (de R$ 7,9 bilhões a R$ 13,2 bilhões).

FRASES FAMOSAS
"Para compreender as pessoas devo escutar o que elas não estão dizendo; o que elas talvez nunca venham a dizer." John Powell

Artigos de 24.09.2009

2009-09-28T04:30:00.000-07:00

RECICLAGEM
O Brasil produz atualmente cerca de 150 mil toneladas de resíduos sólidos por dia. Isto representa que são gerados aproximadamente 750 gramas de “lixo doméstico” por pessoa dia. A maior parte destes resíduos é depositada de forma incorreta. Por incrível que pareça, menos de 5% desse total é reciclado. A palavra reciclagem foi introduzida ao vocabulário internacional no final da década de 80, quando foi constatado que as fontes de petróleo e outras matérias primas não renováveis estavam e estão se esgotando. Reciclar é economizar energia, poupar recursos naturais e trazer de volta ao ciclo produtivo o que jogamos diariamente fora. Para uma reciclagem ser eficiente devemos nos conscientizar da separação do material. Quando descartamos os produtos de forma adequada agregamos valor a este processo, melhoramos os índices de reaproveitamento, barateamos o custo de produção com limpeza e triagem de materiais estimulando o crescimento da reciclagem. Neste sentido, a coleta seletiva é fundamental e deve ser sempre estimulada em nossa cidade. O descarte não pode ser visto por nós como um processo de simplesmente livrar-se de materiais e resíduos que não servem mais. É preciso ter uma visão mais abrangente e perceber o descarte como um elo de um processo. A responsabilidade pela melhoria do processo de reciclagem deve ser compartilhada por toda a sociedade a fim de que possamos não somente dar um destino correto aos resíduos gerados, mas também garantir a todos uma melhor qualidade de vida e um futuro melhor.

RIBEIRÃO PRETO
Na contramão estadual, a região de Ribeirão deve registrar aumento de 18,2% na produção de café neste ano, em comparação com a safra passada. De acordo com a quarta estimativa da safra do Instituto de Economia Agrícola (IEA), nas 19 cidades que fazem parte do Escritório de Desenvolvimento Rural (EDR) de Ribeirão, serão produzidos 144,7 mil sacas de 60 quilos de café na safra 2008/09.

CONSUMO MUNDIAL
A Organização Internacional do Café (OIC) reviu para cima sua estimativa para o consumo de café em 2008, de 128,4 milhões para 130 milhões de sacas. A OIC atribuiu a revisão ao aumento do consumo nos países exportadores de café, incluindo Brasil, Indonésia e México, embora alguns importadores também tenham registrado crescimento.

STARBUCKS
Após meses de testes em mercados estratégicos, a Starbucks Corp. disse que planeja vender seu café instantâneo "VIA" em todo o território dos Estados Unidos e do Canadá a partir de 29 de setembro.

RONDÔNIA
Dados recentes apontam que a produção total de café, para a safra 2009, indica que o Brasil vai colher 39 milhões de sacas de 60 quilos de café beneficiado. O Estado de Rondônia, segundo a estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), corresponde a 7,24% da área plantada de todo o país, o que deixa Rondônia em 4° lugar entre os Estados que mais plantaram café nesta safra.

PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL
Varginha, em Minas Gerais, sedia a partir deste mês a Hanns R. Neumann Stiftung do Brasil, fundação sem fins lucrativos destinada a dar apoio à produção de café em bases sustentáveis, exigência crescente na demanda internacional pelo produto. Patrocinada pelo grupo Neumann, da Alemanha, com extensão no Brasil na Stockler Comercial e Exportadora, a iniciativa já é desenvolvida em outros doze países produtores do grão (entre os quais Uganda, Vietnã, México, Honduras, El Salvador e Colômbia), envolvendo cerca de 70 mil unidades agrícolas.

BUNGE
A Bunge está montando no Brasil sua plataforma internacional de açúcar. Os primeiros passos foram dados em 2006, quando a multinacional montou uma trading no país. Os negócios deram um grande salto com a incorporação da divisão de trading e comercialização de açúcar que pertenciam à inglesa Tate&Lyle, o que tornou a Bunge uma das três maiores exportadoras globais da commodity.

RESERVA LEGAL
O proprietário de uma área rural poderá colher sementes, castanhas e frutos, pegar lenha para uso doméstico e usar madeira para construir benfeitorias dentro de sua reserva legal. Nessa área, também poderá fazer o manejo florestal sustentável, ou seja, cortar algumas árvores de forma alternada. As medidas integram uma instrução normativa do Ministério do Meio Ambiente (MMA) que regula o uso sustentável das reservas legais localizadas dentro das propriedades rurais.

FRASES FAMOSAS
"A vida é como andar de bicicleta, para estar em equilíbrio tem de estar sempre em movimento." - Albert Einstein.

Artigos de 17.09.2009

2009-09-21T05:21:00.000-07:00

CRÍTICAS CONSTRUTIVAS
Este é um tema muito delicado em qualquer ambiente de trabalho, pois a habilidade de fazer críticas é um assunto que envolve muitos desdobramentos, além da regra básica que recomenda franqueza e educação na hora de expor deficiências alheias. A linha que separa a avaliação profissional dos julgamentos pessoais é tênua e pode gerar conflitos de todo tipo na empresa. Por isso, a regra número um de um crítico eficiente é concentrar-se nos fatos e nas suas conseqüências profissionais, evitando classificar o comportamento pessoal de quem quer que seja. Muita gente usa as críticas como um canal para expressar antipatias baseadas em opiniões e não em atos. Fazer colocações pontuais é difícil, mas falar mal é muito fácil. Para não cair em ciladas, nada melhor do que tentar se colocar no lugar do outro antes de abrir a boca. Pergunte a si mesmo como gostaria de ouvir o que você tem a dizer. Isso sempre funciona. Além de se imaginar na pele de quem vai receber a crítica, é importante estabelecer uma relação de credibilidade com o alvo das suas observações. Para surtir efeito e realmente ajudar alguém a crescer, os argumentos precisam ser baseados num clima de confiança, franqueza e afetividade. Sem isso, dificilmente o outro vai prestar atenção e acreditar que quem critica não está agindo de má fé. O respeito é à base de tudo. Criticar de forma seca não agrega valor nenhum ao crescimento do profissional.

GOVERNO FEDERAL
O governo federal vai aplicar mais R$ 2 bilhões até junho de 2010 para apoiar a cafeicultura. Esses recursos serão investidos na prorrogação de dívidas, criação de uma linha de crédito e redução de juros. O conjunto de medidas tem o objetivo principal de retirar do mercado cerca de 25% da safra atual para melhorar a renda do produtor, formar estoques e equilibrar a oferta e a demanda do produto.

GOVERNO FEDERAL II
O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, afirmou que o governo estará preparado para adquirir um volume maior que os 10 milhões de sacas de café caso os preços não reajam às medidas anunciadas. Ele salientou, porém, que a expectativa é de que não seja necessária a compra do volume total, porque o mercado deve continuar a mostrar tendência de alta, como vem ocorrendo.

MELITTA
A Melitta do Brasil pretende ampliar de 4% a 5% o faturamento em 2009 e chegar a um patamar de R$ 630 milhões. A estratégia para atingir a meta deverá envolver o desenvolvimento de produtos específicos para as diversas regiões do país.

VENEZUELA
No início do século XX, a Venezuela era um dos maiores países exportadores de café do mundo. Em agosto, pela primeira vez, a escassez do produto obrigou o país a importar café do Brasil, mesmo com os venezuelanos dizendo que este não se iguala à qualidade dos grãos locais do tipo arábica.

UNIGEK COMPRA BASF POLIESTIRENO
A compra da unidade de poliestireno da Basf pela Unigel, anunciada ontem, leva a empresa brasileira à integração da cadeia de produção e a um consequente aumento da margem nesse segmento petroquímico que passa por momentos de baixa rentabilidade se comparado a outros produtos petroquímicos em função do alto preço do benzeno no mercado mundial. O anúncio, que não teve o valor revelado, pegou de surpresa o mercado, pois a Unigel já havia anunciado há cerca de 11 meses a compra da fábrica de estirenos da Dow na Bahia. Os dois negócios somados poderiam chegar a US$ 300 milhões.

MÁQUINAS
O setor produtivo brasileiro está retomando seus investimentos após identificar melhora na economia e aumentos graduais da demanda avaliam os fabricantes de máquinas e equipamentos, que representam um termômetro para o nível de investimento da indústria. Os pedidos firmes estão crescendo e pela primeira vez, desde a eclosão da crise.

LONGA VIDA
Com crescimento da ordem de 400% nos volumes desde meados dos anos 90, quando o produto começou a se popularizar no Brasil, o setor de leite longa vida passa por transformações no país. A entrada de novas empresas em lácteos, estimuladas também pelo aumento das exportações de leite em pó a partir de 2007, a disputa por matéria-prima e, em boa medida, o episódio de fraude de leite cru em Minas Gerais, há quase dois anos, deram início ao processo de consolidação do setor, movimento que ainda não acabou

FRASES FAMOSAS
"Não aponte defeitos, aponte soluções. Qualquer um sabe se queixar." Henry Ford

artigos de 10.09.2009

2009-09-21T05:20:00.000-07:00

AMBIENTE DE TRABALHO
Podemos classificar os ambientes de trabalho em três modalidades: negativo, inerte e altamente positivo. O ambiente negativo normalmente é formado por pessoas insatisfeitas onde tudo é comentado com pessimismo e negativismo, parece que há um prazer no ar em falar que as coisas não vão dar certo e acabam não dando mesmo. O ambiente inerte é aquele do tanto faz, não importa se as coisas estão caminhando para melhor ou para pior, ninguém está realmente comprometido com a empresa e todos parecem seguir aquela música do Zeca Pagodinho, “Deixa a vida me levar......”. Num ambiente assim as coisas nunca saem do lugar. Agora, num ambiente altamente positivo as pessoas têm prazer em se relacionar, a produtividade acaba sendo muito boa, existe um consenso de trabalho em equipe, existe um planejamento bem definido que é seguido e os resultados são realmente atingidos. O principal responsável por criar o ambiente positivo na empresa é o líder que tem que ser acima de tudo um exemplo. O líder tem como missão principal a harmonia da equipe, dirimindo as dúvidas e as diferenças, mantendo as pessoas unidas e motivadas.

SANTA LUZIA
Foi realizada no dia 09/09 a eliminatória do 4º Concurso de Qualidade de Café do Bairro de Santa Luzia e Região - Safra 2009 segue relação em ordem alfabética. Categoria natural: Adriano Palermo (Sítio Santa Luzia - Pinhal), Anésio Contini (Sítio Ravello - Pinhal), Bernardino Bertoldo (Sítio São José - Pinhal), João Mora (Sítio Pinhal a Jaguari - S. A. do Jardim), Jonas Tadeu Ragazzo (Sítio Santa Lucia - Pinhal), Maurício Belli (Sítio Senzala - Pinhal), Mauro Belli (Sítio Santa Luzia - Pinhal), Paulo Batista Belli e Outros (Sítio Morro Azul - Pinhal), Paulo José Angelotti (Sítio São Francisco - Pinhal) e Potiguara Emp. Imob. Ltda (Pinhal). Categoria Cereja Descascado: Anésio Contini (Sítio Ravello - Pinhal), Arnaldo Franco Moraes e Outro (Fazenda Santana - Sto. A. do Jardim), Humberto Pascuini (Sítio Recreio Nossa Senhora do Carmo - Pinhal), Paulo Roberto Pascuini (Sítio Albertina - Pinhal) e Ronaldo Galvani (Fazenda Santa Cecília - S.J. Boa Vista). O evento é organizado pela "Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Bairro de Santa Luzia e Região - ASPL", e tem por objetivo a seleção de cinco lotes de café preparados pelo processo natural (via seca) e cinco lotes de café cereja descascado (via úmida), que serão encaminhados ao 8º Concurso Estadual de Qualidade - Café de São Paulo - Prêmio Aldir Alves Teixeira - Safra 2009. Os finalistas serão divulgados no dia 26 de setembro.

CAFÉ DA AMÉRICA CENTRAL
Pesquisadores prevêem que a mudança climática global prejudicará a produção do reconhecido café da América Central nas próximas décadas, mas atualmente alguns produtores de terras baixas na Guatemala já estão sentindo seus efeitos. Projeções das Nações Unidas indicam que as temperaturas subirão de um a seis graus no próximo século, o que inviabilizará terras baixas e obrigará produtores a mudar para territórios mais altos.

FAIR TRADE BRASILEIRO
O Walmart, TransFair USA, SEBRAE-MG e a Agência Americana para o Desenvolvimento Internacional, anunciaram que o café do Brasil com Certificado Fair Trade será vendido aos membros do Sam"s Club do Walmart em todo o território dos Estados Unidos. Através do projeto, produtores brasileiros e suas famílias terão mais oportunidades de emprego e renda, e a expansão no acesso a novos mercados nacional e internacional.

ÁGUA DE COCO
A Coca-Cola, maior fabricante mundial de refrigerantes, comprou participação minoritária, de 18%, na produtora de água de coco Zico Beverages, dos Estados Unidos. O acordo incrementará os esforços recentes da Coca-Cola para desenvolver novas bebidas, uma vez que o consumo anual de refrigerantes e água engarrafada nos Estados Unidos está em queda. Em agosto, a PepsiCo acertou a compra da Amacoco, maior fabricante brasileira de água de coco, dona das marcas Kero Coco e Trop Coco.

EMBALAGEM DE AGROTÓXICOS
O Brasil é o país que mais recolhe embalagens de agrotóxicos no mundo. Dados do Instituto Nacional de Processamento de Embalagens Vazias (inPEV), entidade financiada pelas indústrias do setor, apontam que 24,4 mil toneladas de embalagens desse tipo foram recolhidas em 2008. Isso significa que 94% das embalagens vendidas são devolvidas para receber tratamento adequado. O Brasil recolhe sozinho mais da metade do total de embalagens recolhidas em todo o mundo. Nos Estados Unidos apenas 20% das embalagens são recolhidas, no Japão 50%, na França 74%, no Canadá, 73% e na Alemanha 78%. Por exemplo.

MAMADEIRAS
Estão retornando ao mercado as mamadeiras de vidro fabricadas no Brasil. Elas tinham desaparecido das gôndolas. Os modelos encontrados eram importados, já que a versão em plástico era a preferida do consumidor. A indústria líder do setor de embalagens de vidro no País, Owens-Illinois, associou-se a um laboratório para a investida. É uma primeira ação para aproveitar a crescente onda internacional que discute o uso de embalagens de plástico por causa da presença do elemento Bisphenol-A. Há uma discussão mundial entre especialistas se essa substância pode provocar danos à saúde.

FRASES FAMOSAS
“Há três coisas que nunca voltam atrás: a flecha lançada, a palavra pronunciada e a oportunidade perdida." - Provérbio chinês

Artigos de 03.09.2009

2009-09-09T10:29:00.000-07:00

BOM HUMOR
Existem vários estudos sobre a importância do bom humor no ambiente de trabalho. O psicólogo norte-americano James Lin afirma que “quem ri junto, trabalha melhor”, pois as energias positivas vindas do bom humor e do sorriso proporcionam a melhoria no ambiente de trabalho. É certo também que as pessoas bem humoradas e sorridentes desencadeiam um clima mais amigável e participativo, até pelo fato de que todos se sentem com vontade de se aproximarem, dialogarem e trocarem informações com elas. Já esta situação ocorre de forma contrária em lugares contaminados pelo mau humor inibindo as pessoas de quaisquer acessos positivos e carismáticos. Um ambiente bem humorado torna-se mais criativo e produtivo enquanto um mal humorado é pessimista, menos flexível e pouco criativo, apresentando ainda grandes resistências a mudanças, e desta forma, limitado em seus resultados. Apesar da importância do bom humor no espaço de trabalho, é necessário que este esteja presente também nos níveis hierárquicos mais elevados, pois são as referências para toda a equipe de colaboradores. Se os próprios Diretores de uma empresa, por exemplo, forem extremamente fechados e mau-humorados isto irá refletir em toda a equipe reduzindo a criatividade, produtividade, satisfação e motivação. Para se conseguir o bom humor em um ambiente de trabalho é necessário criar as condições que geram a satisfação pessoal e profissional.

UGANDA
A Uganda quer melhorar seu café robusta através de processamento para que possa cumprir os padrões internacionais de qualidade. "Isso diferenciará imediatamente o café robusta da Uganda dos cafés robusta de baixa qualidade produzido em outros países e permitirá que os exportadores de robusta busquem esses nichos de mercado que pagam preços prêmios para os cafés robusta bem preparados", informou a UCDA.

CHÍCARA PERFEITA
Pesquisadores do Instituto Fraunhoffer, na Alemanha, desenvolveram um novo tipo de xícara que pode revolucionar o ritual de saborear uma xícara de café, indispensável no nosso dia-a-dia. O utensílio foi projetado para manter a bebida na temperatura ideal para o consumo pelo maior tempo possível. O segredo está no uso de "Phase Change Materials" (PCM), substâncias que mudam de estado físico sob determinadas temperaturas.

EXPORTAÇÃO
As cooperativas agrícolas nacionais registraram um recorde nas vendas para dois países árabes no primeiro semestre deste ano. As exportações para os Emirados Árabes Unidos e Arábia Saudita cresceram, respectivamente, 672% e 139%, entre janeiro e junho. As cooperativas brasileiras vendem para 19 das 22 nações árabes. Atualmente, o bloco árabe representa 17% da receita total das vendas em 2008 eram apenas 9%.

HERBALIFE
Depois de passar os dois últimos anos investindo em treinamento e no aperfeiçoamento dos negócios no Brasil, a Herbalife começa a colher os resultados desse processo. No Brasil, terceiro maior mercado da empresa no mundo, atrás apenas de Estados Unidos e México, a empresa registrou uma expansão de 7% nas vendas em 2008. A empresa, uma das maiores a atuar no sistema de vendas diretas, encerrou o ano passado com vendas líquidas globais de R$ 3,8 bilhões em vendas brutas. Constituída em 1980 na Califórnia USA, atualmente a empresa conta com 150 mil vendedores cadastrados e seus produtos são consumidos por mais de 42 milhões de pessoas diariamente. Os produtos para controle de peso e suplementação nutricional são formulados pelo famoso Laboratório de Nutrição Humana da Universidade da Califórnia UCLA que conta com o aval de um conselho composto por integrantes renomados da comunidade médica e científica.

CONSUMO
O consumo de alimentos, bebidas e artigos de higiene e limpeza ficou imune à crise e até se sofisticou no primeiro semestre deste ano. As classes de menor renda, D e E, incluíram cinco itens na lista de compras: achocolatado em pó, caldo, iogurte, leite longa vida e salgadinho. Esse movimento contraria o que normalmente ocorre em outras épocas de aperto econômico, quando os produtos básicos ganham força

TECELAGEM
Os efeitos da crise econômica global não foram significativos para a indústria têxtil brasileira, isso porque o setor já está em crise desde a década de 90. O principal problema do setor é a concorrência dos produtos chineses, que segundo informações é 40% mais barato que o nacional por causa da alta carga tributária brasileira. Por isso, o setor tenta negociar com os governos Federal e do Estado para tentar equilibrar a balança comercial. Embora, tanto as importações quanto as exportações tenham reduzido em torno de 20% no primeiro semestre, o País importou US$ 715 milhões a mais do que exportou no setor “A crise (global) vai passar, com certeza, mas os problemas da indústria têxtil vão continuar”, afirma Fábio Beretta Rossi, presidente do Sindicato de tecelagens de Americana, Nova Odessa, santa Bárbara d’Oeste e Sumaré (Sinditec).

FRASES FAMOSAS
"Nosso cérebro é o melhor brinquedo já criado: nele se encontram todos os segredos, inclusive o da felicidade." Charles Chaplin

Artigos de 27.08.2009

2009-09-09T10:28:00.000-07:00

EMPREGO
Tenho notado que em um mercado competitivo como o que estamos vivendo na atualidade, muitas vezes acaba gerando a sensação de instabilidade no emprego. Pesquisas apontam que as pessoas, ficam desmotivadas e não dão o máximo de si em seus empregos se viverem achando que irão perdê-los. Nestes casos, os empresários têm o papel de manter a harmonia e tirar essa desagradável sensação de insegurança fazendo ações que demonstrem o compromisso da empresa com os seus funcionários. O emprego vitalício não é mais provável atualmente e os funcionários sabem disto, portanto cabe a empresa o papel de estabelecer um novo pacto profissional. Nesse pacto, a empresa se compromete a empenhar-se em oferecer às pessoas o estímulo e as oportunidades para elas crescerem e se desenvolverem. Quando falamos em pessoas, estamos lidando com o principal e o mais valioso capital de uma empresa, o capital humano, aquele que gera o resultado financeiro no final do mês. Pelo fato do ser humano por natureza ser muito complexo, saber lidar com cada colaborador requer que os empresários conheçam bem cada indivíduo, respeitando suas capacidades e buscando desenvolver suas limitações, somente assim pode-se transmitir a segurança necessária para os colaborares vestirem realmente a camisa da empresa.

MÉXICO
Os negócios de "cafeterias gourmet" e bares de café têm aumentado consideravelmente e já passaram de 30 mil em 2008 a 75 mil até agora nesse ano no México. O consumo do produto também aumentou por habitante, de 820 gramas a 1.200 gramas, ou seja, cresceu 46,34%, disse o presidente da Associação Mexicana de Cafés e Cafeterias Especiais (AMCCE), Arturo Hernández

COLHEITA EM FAMÍLIA
Cafeicultores do sul de Minas encontraram um jeito de fazer com que a colheita do café seja mais produtiva e harmoniosa. O segredo é colocar para trabalhar juntos, na mesma lavoura, irmãos e, principalmente, casais. O uso das derriçadeiras ou maquininhas, como são conhecidas, incentivou a ida das mulheres para a colheita do café. Sem elas os maridos precisavam de ajudantes para recolher os grãos.

CONSUMO GLOBAL
A produção global de café para a safra 2008/09, que se encerra em setembro, poderá ser revista para cima, de acordo com informações da Organização Internacional do Café (OIC) à agência Bloomberg. A produção, que estava estimada em 127 milhões de sacas, deverá ser "corrigida para cima", informou a OIC em seu relatório, com base no maior volume de exportação do Vietnã.

COOPERATIVAS
A crise financeira mundial deixou marcas profundas em agroindústrias e cooperativas agropecuárias do país. O sumiço do capital de giro, no auge do aperto do crédito, provocou o adiamento de investimentos e a instabilidade global fez crescer o endividamento. As cooperativas, que tinham planos de investir R$ 12 bilhões em 2008, decidiram empurrar quase todos os projetos para 2010. "O investimento parou. Ninguém está investindo e a retomada não vai ocorrer neste ano", diz o presidente da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), Márcio Lopes de Freitas.

AMÉRICA LATINA
O pior da crise global já passou e a economia latino-americana começa a entrar em um ciclo de recuperação. A conclusão consta da Sondagem Econômica da América Latina, feita em parceria pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e pelo Institute for Economic Research at the University of Munich (IFO). No caso dos países latino-americanos, ao se analisar o clima econômico de cada um deles, o Brasil ocupou a segunda melhor posição, com 5,5 pontos em julho, e teve 4,7 pontos na média dos últimos quatro trimestres.

FERTILIZANTES
O governo brasileiro prepara as bases de um acordo estratégico para criar uma empresa estatal em parceria com a Rússia na área de produção de fertilizantes. A binacional de capital fechado também poderia administrar as novas concessões de exploração de jazidas no Brasil.

PEPSICO
A Pepsico, segunda maior fabricante de refrigerantes do mundo, anunciou acordo para compra da brasileira Amacoco. Os termos da operação não foram divulgados. O acordo, que marca a entrada da Pepsi no segmento de água de coco, envolve duas fábricas da Amacoco, maior produtora brasileira da bebida. A Amacoco produz as marcas Kero Coco e Trop Coco.

BUNGE
A multinacional Bunge, uma das maiores companhias do agronegócio do planeta, está perto de ampliar sua participação no setor sucroalcooleiro do País, com a aquisição de participação na holding do Grupo Moema, que tem sede e usina na cidade de Orindiúva, no interior de São Paulo, e participação acionária em outras cinco unidades produtoras e açúcar e álcool. Fontes informaram que a Bunge pagaria em torno de R$ 2 bilhões pelos ativos do Grupo Moema.

FRASES FAMOSAS
“As suas ações são os melhores intérpretes de seus pensamentos” - John Locke (1632 – 1704), filósofo britânico

Artigos de 20.08.2009

2009-09-09T10:27:00.000-07:00

O CLIENTE
Quanto mais eu ouço falar que as empresas precisam desenvolver relacionamentos com seus clientes, mais eu percebo como é difícil para as empresas entenderem que antes de tudo precisam criar seus programas de Gestão de Relacionamentos. Isto normalmente ocorre por que falta, muitas vezes, o entendimento do que seja realmente o termo “relacionamento” e porque muitas vezes, as empresas se preocupam muito com a prospecção, ou seja, fixam suas metas cada vez mais com a finalidade de atrair novos clientes e acabam se esquecendo dos clientes mais antigos. Meu caro leitor fica uma pergunta no ar. Cliente é realmente só aquele que atraímos para comprar na nossa empresa? Será mesmo? Para mim, os clientes são o principal pilar de sustentação de qualquer negócio e, portanto é claro que devemos buscar novos, porém devemos fazer todo o esforço necessário para manter o que já temos. Para uma empresa ter uma Gestão de Relacionamento eficiente deve ter um banco de dados completo, conhecer bem os clientes, saber se comunicar com eficiência e acima de tudo entender as suas necessidades. Conhecer os clientes significa ter uma visão total do relacionamento, desta forma pode-se ter o controle e o sucesso vem mais rápido.

McDonald’s
As vendas globais do McDonald's cresceram em julho pelo sétimo mês consecutivo, ajudadas especialmente pelo aumento da demanda por cafés mais elaborados e pelo avanço nos resultados internacionais. No mês passado, as vendas das lojas em todo o mundo da rede americana cresceram 4,3%, superando a expectativa de analistas. Um dos motivos para esse aumento foi uma campanha publicitária nos EUA, iniciada em maio, que ajudou na comercialização dos espressos do McCafé

VENEZUELA
Cinco anos depois do último embarque, em 2004, o café brasileiro volta ao mercado venezuelano pelas mãos da agricultura familiar e de cooperativas. O acordo com a empresa estatal Café Venezuela, intermediado pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), foi concluído nesta sexta-feira. 1,5 mil tonelada de café serão embarcadas no Porto de Santos para a Venezuela. O produto exportado renderá US$ 4,1 milhões aos produtores brasileiros.

COOPARAISO
A partir do dia 11 de setembro o consumidor francês poderá comprar duas marcas de café torrado e moído exportados diretamente pela Cooparaíso Europe S/A. O produto chegará ao mercado em embalagens de 1/2 kg à vácuo e valvulada, com duas opções 100% arábica: Classic Mogiana e Alto Paraíso, com paladares testados no país europeu.

CONILON
Comprovou-se as características organolépticas do café conilon com notas na escala sensorial da ABIC que ultrapassaram a escala 8, inserindo o conilon na classificação de café gourmet. O setor de produção do café conilon não teme o futuro, está convencido do enorme espaço já conquistado e pretende caminhar para a conquista de horizontes ainda mais amplos. A falácia de que se consegue produzir conilon a baixo custo é um atestado inequívoco de desconhecimento do setor.

DIVIDAS
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento autorizou a conversão de dívida do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé) em produto. Os cafeicultores do contrato de dação em pagamento (enquadrados no artigo 6º da Lei 11.775/2008) poderão fazer a quitação do débito considerando o preço mínimo vigente do café. As condições dessa operação estão na Portaria 581, publicada no Diário Oficial da União.

AGROTÓXICOS
O Brasil, segundo estudo da consultoria alemã Kleffmann Group, é o maior mercado de agrotóxicos do mundo. O levantamento foi encomendado pela Associação Nacional de Defesa de Vegetal (Andef), que representa os fabricantes, e mostra que essa indústria movimentou no ano passado US$ 7,1 bilhões, ante US$ 6,6 bilhões do segundo colocado, os Estados Unidos. Em 2007, a indústria nacional girou US$ 5,4 bilhões, segundo Lars Schobinger, presidente da Kleffmann Group no Brasil. O consumo cresceu no País, apesar de a área plantada ter encolhido 2% no ano passado.

AÇÚCAR
As usinas sucroalcooleiras do Centro-Sul fixaram até na primeira semana de agosto os preços de cerca de 65% dos volumes de açúcar destinados ao mercado externo. No mesmo período do ano passado, menos de 30% do produto voltado para exportação tinha sido fixado. A recuperação dos preços da commodity no mercado internacional tem estimulado as operações de hedge (proteção), disse Arnaldo Corrêa, presidente da Archer Consulting, empresa especializada em gestão de risco.

FRASES FAMOSAS
"Os que muito sabem, de pouca coisa se admiram; os que nada sabem se admiram de tudo." Sêneca

Artigos de 13.08.2009

2009-09-09T10:23:00.000-07:00

IMPROVISAÇÃO
Esta semana eu participei de uma palestra técnica onde o palestrante entre outros assuntos falava sobre a capacidade do ser humano em improvisar quando o assunto é manutenção em geral. Isto me fez lembrar como também somos obrigados a improvisar algumas coisas em nosso dia a dia. Em minha opinião a capacidade de improvisar é fundamental para o sucesso e todos deveriam estar sempre preparados para improvisar. Como sabemos, nem sempre as coisas acontecem de acordo com o planejado. Ser capaz de pensar rapidamente numa solução original e viável para alguns assuntos pode representar a diferença entre o êxito e o fracasso. No entanto, existe uma enorme diferença entre saber improvisar quando necessário e fazer tudo na base do improviso. O improviso deve ser a exceção, e não a regra. Adotar o improviso como norma indica falta de organização, de planejamento e de disciplina. É jogar com a sorte em vez de traçar um caminho seguro. Planejar e improvisar quando necessário sugere flexibilidade e criatividade. Viver de improviso é um perigoso sinal de irresponsabilidade.

CHUVAS
As chuvas não estão afetando em nada a produtividade dos cafezais, muito pelo contrário, os cafés estão muito vistosos e bastante enfolhados. As chuvas estão, sim, trazendo uma redução na qualidade dos grãos, tanto no aspecto físico quanto na qualidade de bebida, pois o tempo úmido e exposição a temperaturas mais amenas são condições ideais à proliferação de fungos que causam depreciação dos grãos

CONILON
A florada do café conilon já começou no Espírito Santo. Os pés estão carregados e a expectativa é de uma boa colheita no ano que vem. Parte da plantação de seis hectares de conilon do agricultor Sérgio Locatelli está toda florida. Se para quem vê o que encanta é a beleza, para ele é a quantidade de flores. São elas que definem a quantidade de grãos no final da colheita. E uma boa florada depende de alguns cuidados.

ZONEAMENTO
As normas do zoneamento agrícola para a cultura do café em Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Rondônia e Distrito Federal foram publicadas, na ultima quarta-feira, no Diário Oficial da União. O objetivo do estudo é identificar as áreas aptas e os períodos de plantio com menor risco climático. As condições hídricas e de temperatura são os principais fatores que influenciam a produção dos cafés arábica e robusta.

CAFÉ COLOMBIANO
A entrada do café colombiano no Brasil não é motivo para incomodar os cafeicultores brasileiros. Esta é a opinião de João Lopes Araújo, presidente da Assocafé (Associação dos Produtores de Café da Bahia). "É mais o efeito psicológico de entrar no mercado do maior produtor mundial. Deixa entrar, que vamos mostrar que o nosso café é tão bom ou melhor que o deles", disse. E você, leitor, o que pensa sobre a entrada de café colombiano no mercado brasileiro?

PREMIO ILLY
Dia 22 de setembro é o prazo final para entrega das amostras para o 19º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso, evento anual da illycaffè, que distribui mais de US$ 100 mil em prêmios para os produtores nacionais. A Porto de Santos (PDS), responsável pela compra e exportação dos grãos brasileiros que compõem o blend do café illy, já recebe as inscrições desde 15 de junho.

TECELAGEM
Os efeitos da crise econômica global não foram importantes na indústria têxtil, isso porque o setor já está em crise desde a década de 90. No pólo industrial de Americana, maior produtor de tecidos sintéticos do país, com 2,1 mil empresas e 30 mil trabalhadores, houve 2.741 demissões no primeiro semestre, 2,7% a mais que no mesmo período do ano passado. O principal problema do setor é a concorrência dos produtos chineses, que segundo fontes do setor é 40% mais barato que o nacional por causa da alta carga tributária brasileira. Por isso, o setor tenta negociar com os governos Federal e do Estado para tentar equilibrar a balança comercial.

CHOCOLATES
A SDE constatou que, nos últimos anos, os aumentos reais de preços costumam ficar acima dos percentuais indicados pela Abicab. De acordo com a SDE, a Kraft, a Nestlé e a Garoto detêm 81,4% das vendas de chocolates. A secretaria concluiu que as demais empresas do setor possuem "escala pequena e penetração apenas regional" no mercado, o que dificulta a competição. A Páscoa representa 17% do faturamento total das companhias e, por isso, é considerada como um período importante para as empresas do setor.

FRASES FAMOSAS
"A pessoa que fala sem pensar, assemelha-se ao caçador que dispara sem apontar." - Charles de Montesquieu

Artigos de 06.08.2009

2009-08-28T11:38:00.000-07:00

COMPETIÇÃO
Diz a lenda que um modesto lavrador ouviu dizer que o imperador pretendia dar um grande banquete. Imediatamente, colocou toda a sua colheita num barco e seguiu para o castelo. Sua intenção era procurar o cozinheiro-chefe do imperador e vender-lhe, de uma vez só, sua colheita inteira. Ao descer o rio, porém, foi ultrapassado por outro barco, que navegava em grande velocidade. Ele logo reconheceu a embarcação: pertencia a outro lavador, que era seu vizinho. O homem ficou fora de si. Queria ser o primeiro a chegar para vender sua safra, e não estava disposto a abrir mão dessa vantagem. Começou a navegar mais depressa, até que ambos os barcos se envolveram numa perigosa corrida. Tão furioso estava o lavrador com a possibilidade de ser passado para trás que deixou a prudência de lado e se pôs a realizar manobras arriscadas. Acabou perdendo o controle de seu barco. Não houve como evitar a colisão, e as duas embarcações afundaram. O lavrador conseguiu escapar com vida, mas perdeu toda a sua colheita. Só então percebeu que o outro barco estava vazio. A embarcação havia se soltado de suas amarras e estava navegando à deriva. Seu temível concorrente era apenas fruto de sua imaginação e de sua ganância. Por isso meus amigos leitores, muito cuidados com os inimigos imaginários. Muitas vezes a nossa própria falta de autocontrole é que é, no fundo, o nosso maior inimigo.

COOXUPÉ
Planejar ações para que o cafeicultor reduza custos em sua atividade. Esta tem sido uma das prioridades da Cooxupé, que em junho deu início ao preparo do terreno para a construção de nova indústria de café em Guaxupé que está sendo preparada para comportar modernas estruturas de armazenagem, que vão permitir a troca do sistema de armazenagem em sacas de 60 quilos para o recebimento de café a granel.

CAFÉ GOURMET
A expansão do mercado de café gourmet que já representa segundos dados da ABIC cerca de 8% do consumo nacional, evidenciada especialmente pelo aumento de cafeterias, aliado ao crescimento do consumo de café fora de casa, é o principal responsável pela atuação do Café do Centro maior torrefadora de grãos especiais e gourmet do País no food service de Natal RN.

ROBUSTA
Produtores de café robusta estão planejando uma estratégia para aperfeiçoar os padrões de classificação em todo o mundo na tentativa de melhorar a qualidade e o valor desta variedade. A ação visa criar um sistema de classificação semelhante ao Q Coffee System, sistema reconhecido internacionalmente para classificar o café arábica.

STARBUCKS
A norte-americana Starbucks Corp., maior cafeteria do mundo, manterá a China como parte de sua estratégia de crescimento na Ásia e não tem planos imediatos de entrar na Índia, disse o presidente da Starbucks Coffee Internacional Inc., Martin Coles. "A China claramente é uma grande oportunidade para nós hoje e em um futuro próximo, mas só entraremos na Índia quando estivermos prontos para entrar na Índia".

VENEZUELA
O governo venezuelano informou que assumiu, por três meses, o controle de duas das maiores processadoras de café do país, a Fama de América e a Café Madrid. O motivo alegado pelo governo venezuelano para a estatização temporária foi o suposto descumprimento, por parte das empresas, das normas sobre a comercialização do produto.

SETOR TÊXTIL
O programa Texbrasil, da Associação Brasileira da Indústria Têxtil de Confecção (Abit), desenvolvido em parceria com o programa federal Apex Brasil e que tem como meta aumentar a parcela do faturamento do setor têxtil por meio de exportações conseguiu a adesão de mais 46 empresas. Das cerca de quatro mil associadas da entidade, aproximadamente 1,4 mil passaram a contar com a orientação específica para entrar no mercado externo, segundo o presidente do Sinditêxtil-SP, deve chegar a US$ 500 bilhões. Dessa fatia, o Brasil responde por apenas US$ 2,5 bilhões, volume considerado baixo até mesmo para o desempenho interno do setor, que no ano passado registrou faturamento de US$ 43 bilhões, crescimento de 4% em comparação a 2007. Esse programa poderá atender segundo estimativa da Abit, aos 97% de empresas que não possuem escala de produção, um dos motivos que levam à dependência do mercado interno como destino da peças produzidas no País, que foi de 9,8 bilhões de unidades. Desse volume, 92% ficou em território nacional. Nos seis primeiros meses do ano, o programa tem desenvolvido ações para entrar nos mercado do Leste Europeu utilizando a Polônia como porta de entrada, além da Dinamarca e Grécia.

COSMÉTICOS
A crise financeira mundial, que assombrou diversos setores no fim de 2008 e início deste ano não fez com que as vendas dos itens de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos caíssem. Pelo contrário. De janeiro a junho, o crescimento dessas vendas foi estimado em 18%, ante o mesmo período de 2008, segundo a Abihpec (Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos).

FRAZES FAMOSAS
"A pessoa que fala sem pensar, assemelha-se ao caçador que dispara sem apontar." - Charles de Montesquieu

Artigos de 30.07.2009

2009-08-04T12:23:00.000-07:00

EMPREENDEDORISMO
Hoje em dia muito se fala em empreendedorismo. No Brasil, o movimento do empreendedorismo começou a tomar forma na década de 1990, quando entidades como Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) e Softex (Sociedade Brasileira para Exportação de Software) foram criadas Em uma recente palestra sobre este tema que dei a um grupo de jovens estudantes de Administração, eu dizia - “Empreendedorismo é a vocação, somada a uma vontade e necessidade, que leva uma pessoa a ser um empreendedor”. As pessoas podem ser empreendedores do seu próprio negócio ou dos outros. Dentro das empresas, os empreendedores são aqueles profissionais que estão sempre dispostos a colocar em prática novos projetos, gerando melhores resultados. Para tornar-se um empreendedor, é preciso sentir a necessidade de realizar coisas novas, estar disposto a correr riscos, ser persistente e preparar-se muito bem antes de começar um novo negócio ou projeto. Intuição, convicção, inovação, autoconfiança e gosto por mudanças estão entre as características mais marcantes de um empreendedor. Além disso, é preciso ter equilíbrio emocional e pensamento positivo e acordar todos os dias apaixonado e motivado por aquilo que faz.

TRANSPORTE
O transporte de carga de café também incorpora uma nova e complexa variável que vai além da redução de custos, segurança ou rapidez na entrega. Cifrões, mapas de rota e medidas como quilometragem, peso e volume dividem espaço nas planilhas de logística com uma conta típica dos tempos modernos: a quantidade de gases do efeito estufa liberada pelos veículos.

ORGÂNICO
As importações de café orgânico pelos Estados Unidos e Canadá apresentaram um surpreendente aumento de 12% em volume em 2008 com relação ao ano anterior devido à maior conscientização dos consumidores com relação à saúde, informou a Pesquisa da Indústria de Café Orgânico Norte-Americana.

STARBUCKS
A marca Starbucks é um sinônimo de café para muitos americanos, mas a cadeia de cafeterias quer ser também o centro da vida noturna e planeja abrir lojas onde será possível tomar bebidas alcoólicas e ouvir música ao vivo. A rede de cafeterias inaugura hoje uma nova loja em Seattle, cidade natal da empresa, que venderá pela primeira vez vinho e cerveja junto aos já tradicionais cafés

VENEZUELA
A Venezuela, um tradicional exportador de café, poderá ter que importar o produto pela primeira vez em sua história este ano ou enfrentará escassez, disseram especialistas da indústria. Os produtores dizem que os crescentes custos e os preços fixados pelo Governo têm levado à queda da produção e ao aumento das exportações ilegais. O Governo disse que o clima ruim e a especulação de produtores e torrefadoras são os responsáveis.

PEIXES
A partir de agora, peixes, crustáceos, moluscos, anfíbios, répteis ou qualquer outro animal aquático congelado só poderá sair da indústria embalado e rotulado com as seguintes informações: peso líquido (antes do congelamento) e o bruto (depois do glaciamento e do acondicionamento em bandejas de isopor ou plásticos). A decisão é do Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor (DPDC), do Ministério da Justiça, e consta na Nota Técnica 19/2009. O objetivo é fazer com que o consumidor possa observar a quantidade real de pescados e pagar apenas pelo que está levando para casa. Segundo os técnicos do governo, em alguns casos até 40% desses produtos se transformam em água depois do descongelamento.

Philips compra Saeco por 170 mi de euros
A Royal Philips Electronics anunciou a compra da Saeco International Group Spa da Itália, uma das líderes mundiais em máquinas de café expresso, por 170 milhões de euros. Destinada a fazer da Philips uma líder mundial em máquinas de café, esta aquisição fará com que a marca fortaleça sua posição no setor com um conjunto de soluções tecnológicas avançadas. A aquisição irá fortalecer significativamente os negócios da Philips no segmento de cafeteiras, já que o grupo hoje mantém a liderança no segmento de cafeteiras de gota e de serviço único (Senseo). O segmento de máquinas expresso é visto como o nicho mais valioso dentro do mercado de máquinas de café, visto que atinge dois dígitos em crescimento de vendas e margens de lucro.

FRAZES FAMOSAS
"As pessoas persistentes iniciam o seu sucesso no ponto onde as outras terminam seu fracasso." Edward Eggleston.

Artigos de 23.07.2009

2009-07-27T10:46:00.000-07:00

NEGÓCIOS
Hoje vou contar uma história que li - Certa vez uma pessoa foi procurada por um amigo, que lhe pediu ajuda para desembaraçar-se de um negócio que não estava dando certo. Uma pessoa lhe vendera a idéia de fornecer cestas de natal a clientes que pagariam pequenas parcelas mensais para receber as cestas mais tarde. O negócio, porém, estava mal-administrado e funcionava em condições precárias. A sede da empresa era em um porão, e os clientes não recebiam as cestas pelas quais pagavam. Para ajudar o amigo, essa pessoa começou a pagar as dívidas e a colocar o negócio em ordem. Satisfeito por livrar-se do problema, o amigo acabou lhe vendendo o negócio por um preço bem camarada, pois provavelmente mais ninguém em sã consciência investiria um tostão. Ocorre que a pessoa da qual estou falando chama-se Silvio Santos, com seu “faro” comercial e aproveitando a idéia inicial o negócio acabou transformou-se nos carnês do Baú da Felicidade. No mundo dos negócios, a combinação de bom senso, intuição e faro apurado são fundamentais. É isso que nos permite perceber que aquilo que parece ser um bom negócio, na verdade pode ser uma roubada. E aquilo a que ninguém parece estar dando atenção pode se transformar em um grande negócio.

PODA
Com o fim da colheita de café, os produtores do Espírito Santo iniciam uma nova fase da produção: a poda. Essencial para revigorar as lavouras, a técnica influencia diretamente os resultados da próxima colheita. De acordo com o Incaper, a tecnologia da "Poda Programada de Ciclo", desenvolvida em 2008, promete aumentar em 20% a produtividade e proporcionar uma redução média de 32% de mão-de-obra no período de 10 colheitas.

UNICAMP
Coordenado pela professora Claudia Maria Bauzer Medeiros, do Instituto de Computação da Unicamp, projeto que será testado com cooperados da Cooxupé consiste na especificação e no desenvolvimento de ferramentas de software e redes sem fio de baixo custo de implantação, para comunicação de dados entre pequenas propriedades rurais, permitindo, inclusive, acesso à internet.

ORGÂNICOS
Após quase seis anos de espera, a Lei dos Orgânicos (Lei 10.831, de 23/12/2003) começa a ganhar elementos para efetivamente ser aplicada. Em junho, o governo publicou três instruções normativas (INs) que detalham as regulamentações da lei. Até o fim do ano, deverão ser publicados mais três textos, que estão em fase de finalização.

UGANDA
Uganda ocupa o primeiro lugar entre os principais países africano produtores de café que abastecem o mercado europeu, graças à instalação de uma fábrica de torrefação e acondicionamento do café em Kampala, capital do país. De acordo com o diretor da Good African Coffee (sociedade nacional de produção de café no Uganda), Andrez Rugasira, a entidade possui uma capacidade de produção anual de três milhões de toneladas.

STARBUCKS
O lucro da rede de cafeterias Starbucks nos nove primeiros meses de seu ano fiscal (entre outubro de 2008 e junho deste ano) ficou em US$ 240,8 milhões (US$ 0,32 por ação), 22,3% abaixo do registrado no mesmo período do ano fiscal anterior (encerrado em setembro de 2008), segundo dados divulgados pela empresa terça-feira dia 21.07.

ORGÂNICOS
Preocupados com a qualidade da alimentação que colocam na mesa de casa, cada vez mais famílias brasileiras recorrem aos produtos orgânicos, conhecidos também por “produtos verdes”. Essa mudança nos hábitos revela um crescimento de 30% ao ano da produção orgânica, de acordo com dados do Instituto Biodinâmico (IBC), reconhecido internacionalmente. O percentual deixa o Brasil em segundo lugar entre os maiores produtores mundiais, com aproximadamente 6,5 milhões de hectares de terras com “produção verde”.

CACHAÇA
Ainda neste ano, a cachaça orgânica mineira Ferrador vai entrar na lista de produtos diferenciados para exportação de uma grande trade brasileira. Certificada em 2005, a bebida viu seu valor saltar de R$ 25 para R$ 70 o litro depois do selo conferido pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). No caminho da Ferrador, seguem mais 52 marcas certificadas no início deste mês. Ao todo são 105 marcas que, agora, circulam com o selo Cachaça Artesanal de Alambique.

FRASES FAMOSAS
“Seus clientes menos satisfeitos são sua maior fonte de aprendizado." - Bill Gates

Artigos de 16.07.2009

2009-07-27T10:44:00.000-07:00

CONVERSA
Como trabalho na área comercial eu sei muito bem o poder que tem uma boa conversa para o convencimento dos argumentos. No nosso dia a dia muitas coisas dependem de conversas. O fechamento de um negócio, a resolução de um conflito, o início de um novo relacionamento, o apoio para projetos e idéias, ou mesmo a manutenção de relações já existentes. As portas de acesso a todas essas metas podem ser abertas com mais facilidade por meio de um diálogo franco e honesto, no qual se expõe a mensagem com convicção e segurança. Contudo, para transformar esse diálogo numa boa conversa é preciso ir um pouco mais além. É necessário dominar a arte da conversação. A gente realmente sabe que conseguiu isso quando percebe que as pessoas sentem prazer em conversar com você. Um bom exemplo do que estou dizendo, e que entrou para as histórias hilárias de Hollywood, tem como protagonista o lendário produtor cinematográfico Sam Goldwyn, um dos fundadores da companhia cinematográfica MGM. Contam que certa vez, Goldwyn reuniu-se com um roteirista a fim de ouvir suas idéias sobre um novo filme. O roteirista, porém, expressava-se de uma forma tão confusa e maçante que Goldwyn caiu no sono bem no meio da reunião. Ofendido, o homem acordou-o e disse: “Eu estou lhe pedindo sua opinião sobre a minha idéia e o senhor pega no sono?” E Goldwyn imediatamente replicou: “E dormir não é uma opinião?” Realmente saber conversar é uma arte.

TATA COFFEE
A Tata Coffee Ltd., maior conglomerado de café da Índia, resolveu adiar seus planos de expansão de lojas varejistas em 2009/10, informou o diretor gerente da empresa. "Tínhamos inicialmente planejado expandir nossas lojas varejistas esse ano, mas agora, esses planos foram adiados devido à recessão econômica mundial", disse M.H. Ashraff.

VIETNÃ
.A Associação de Café e Cacau do Vietnã reivindica medidas governamentais para enfrentar os preços baixos do café e sugere que os exportadores suspendam a assinatura de contratos de venda ao exterior, devido às incertezas sobre a produção no país. "Precisamos ajudar os produtores que estão tendo prejuízo com os preços atuais, o que pode afetar a produção na próxima temporada", afirmou Luong Van Tu, presidente da associação.

ESPÍRITO SANTO
Maior produtor de café conilon do país, com índice médio de produtividade de 30 sacas/hectare, o Espírito Santo quer agora investir na produção de café arábica de qualidade reconhecida. Conhecido como "café das montanhas", em referência às características da região onde é plantado no Estado, o café arábica capixaba ocupa 185 mil hectares e é tradicionalmente cultivado por pequenos produtores, em áreas de até 10 hectares.

ADUBO
A demanda dos agricultores brasileiros por fertilizantes confirmou as expectativas e começou a reagir em junho, o que fortalece as projeções de que as vendas devem voltar a sua sazonalidade histórica em 2009, concentrando-se no terceiro trimestre. Esse comportamento não foi observado em 2008, quando a oferta internacional estava apertada no início do ano e temia-se no mercado o risco de escassez no momento do plantio da safra de verão.

PRESERVAÇÃO
Produtores rurais de três municípios brasileiros já estão sendo pagos para manter vivas e saudáveis o que é considerado hoje um ativo tão precioso quanto rebanhos de gado e lavouras agrícolas: as suas nascentes de água. Um grupo de 147 propriedades aderiu a essa iniciativa inédita no país - o conceito de pagamento por serviços ambientais, que recompensa financeiramente aqueles que preservarem matas estratégicas para a conservação da água.

PAPEL E CELULOSE
Na contramão da crise, a Cia. Suzano Papel e Celulose anunciou a manutenção do plano de investir US$ 6,6 bilhões até 2018. A intenção é reforçada principalmente pelo crescimento da demanda global por celulose oriunda do eucalipto [principal produto da empresa], impulsionada pelo mercado chinês. O presidente da companhia, Antônio Maciel Neto, explicou que as vendas da Suzano ficaram estáveis no primeiro semestre, na comparação com igual período em 2008. Este quadro deveu-se basicamente ao mercado chinês, cujas compras compensaram a retração dos tradicionais mercados europeus e americanos. De janeiro a junho, as importações totais chinesas de celulose cresceram 60%, de acordo com o executivo.

AMBEV
A participação da AmBev no mercado brasileiro de cervejas voltou a subir em junho, atingindo 68,9%, segundo dados da Nielsen. Em maio, a participação da fabricante havia sido de 68,3%. Esse é o terceiro mês consecutivo de ganho de market share nesse segmento da companhia, que alcançou a maior fatia no mercado de cervejas desde dezembro de 2006, quando esse porcentual ficou em 69,3%.

FRASES FAMOSAS
"O verdadeiro significado das coisas se encontra na capacidade de dizer as mesmas coisas com outras palavras." - Charles Chaplin.

Artigos de 09.07.2009

2009-07-14T13:35:00.000-07:00

APARÊNCIA
Se o mundo em que vivemos fosse perfeito, entre outras coisas as pessoas não dariam tanto valor à aparência. Mas, infelizmente, as coisas não são assim. Em seu livro Blink, o jornalista americano Malcolm Gladwell se refere a uma experiência em que músicos que foram candidatos a vagas em uma orquestra fizeram seus testes por detrás de uma cortina, sem que as pessoas encarregadas da seleção pudessem vê-los tocar. O resultado é que depois do teste acabaram sendo selecionadas pessoas que teriam sido rapidamente descartadas, caso os selecionadores tivessem tido a chance de avaliá-las, primeiro, com base em sua aparência e não apenas em seus dotes musicais. Queiramos ou não, estamos constantemente sujeitos a esse tipo de pré-julgamento. Assim, é uma questão de bom senso avaliar qual a aparência queremos ter. Não é preciso ser um especialista em moda e estilo para saber que nossas roupas transmitem uma mensagem a nosso respeito e que, ao decidir o que vestimos, estamos decidindo também o que queremos transmitir. Avalie seu estilo e o que você quer ser e vá a luta.

QUALIDADE
Um dos fortes vetores da evolução do mercado brasileiro de café é, sem dúvida, o aumento do nível de exigência dos seus consumidores. Essa maior percepção da qualidade da bebida obriga toda a cadeia de produção ao aperfeiçoamento de seus processos e a constantes investimentos em pesquisa, desenvolvimento e inovação. Do plantio à colheita, passando pelas indústrias de torrefação, pelas formas de preparo da bebida e chegando até as embalagens, houve uma grande evolução técnica.

EXPORTAÇÃO DE CAFÉ
As exportações de café no período jul08/jun09 atingiram números recordes, com 31.380.505 de sacas vendidas e receita cambial de US$ 4,64 bilhões, números que, comparados aos últimos sete anos-safra, mostram que o país superou as exportações de jul02/jun03, quando se registrou uma produção de 48.480.000 de sacas e exportações de 29.488.956 sacas para uma receita de US$ 1,54 bilhões.

Artigos de 02.07.2009

2009-07-14T13:34:00.000-07:00

TRABALHO
Nesta semana escrevo especialmente para as pessoas que são viciadas em trabalho. Certa vez o publicitário Washington Olivetto disse em uma entrevista que trabalhar em excesso a ponto de perder os finais de semana e também a maior parte do tempo livre não é exatamente um mérito, mas um sinal de incompetência. É claro que o mundo está cada vez mais competitivo e devemos cada vez mais nos dedicar ao máximo ao trabalho, porém é preciso saber distinguir se você está trabalhando demais porque precisa, porque não está conseguindo organizar seu tempo de forma adequada ou porque está assumindo mais compromissos do que é capaz de cumprir. Se o descanso e o lazer não são encarados como uma de suas prioridades em sua vida, deveriam ser. Quem nunca encontra tempo para relaxar e dedicar-se a algum hobby ou em algum interesse pessoal não consegue recarregar as baterias e encontrar a energia e a criatividade necessárias para lidar com os desafios do dia-a-dia de forma produtiva. Por isto acaba se tornando prisioneiro de um círculo vicioso: trabalha demais porque não consegue dar conta de tudo e não consegue dar conta de tudo porque trabalha demais. Eu particularmente sou da opinião que devemos ser dedicados ao extremo ao trabalho, que devemos sempre pensar nos negócios como uma coisa muito séria, porém devemos também destinar um tempo ao lazer e a família, somente assim o esforço vale apena.

ARÁBICA
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento modificou a especificação do café arábica, safra 2008/09, válida para o preço mínimo. A alteração determina que o tamanho da peneira passe de 14 para 13. Conforme a Portaria Nº 460, as demais especificações técnicas permanecem inalteradas: preço mínimo de R$ 261,69/saca, tipo 6, bebida dura para melhor, com até 86 defeitos, peneira 13 acima, admitido até 10% de vazamento e 12,5% de umidade.

DÍVIDAS COM CAFÉ
Os cafeicultores da região Sul de Minas Gerais poderão pagar as dívidas que possuem com o Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé) com as sacas de café produzidas. O Conselho Monetário Nacional regulamentou a resolução que possibilita os acertos. O valor da saca deve ser o mesmo estabelecido pelo governo federal na época da quitação. Atualmente, o valor é de R$ 261,69. Ainda existem descontos e bonificações que variam caso a caso. Caso o produtor decida por essa modalidade de pagamento, deverá calcular o saldo devedor em 11 parcelas anuais. De acordo com o Ministério da Agricultura, a medida, conforme prevê a lei aprovada no Congresso, permite apenas o pagamento das dívidas já prorrogadas até 2020.

ECOLABORAÇÃO
Milhares de cafeicultores da América Latina à África se beneficiarão com o lançamento de uma nova fase de colaboração entre a Rainforest Alliance e a Nestlé Nespresso, chamada "Ecolaboração". Uma das metas comuns é reduzir os impactos ambientais e aumentar os benefícios sociais do cultivo de café em regiões tropicais suficientes de forma que 80% do café Nespresso venha de fazendas certificadas pelo Rainforest Alliance até o ano de 2013.

CONSERVAÇÃO
Remunerar os produtores rurais pela correta conservação do solo, manutenção da qualidade dos recursos hídricos, entre outros serviços ambientais que beneficiam a sociedade em geral, é o objetivo do "Projeto Produtor de Água". O produtor que aderir ao projeto poderá receber o pagamento de até R$ 125/ha/ano em área de preservação permanente (APP) recuperada, R$ 75/ha/ano em conservação de solo e R$ 125/ha/ano em floresta conservada.

CAFEDUTO
Em Ouro Fino, região montanhosa no sul de Minas, uma idéia simples atrai produtores e curiosos. O "cafeduto", construído pelo cafeicultor José Peres Romero, da Romero Estate Coffee é uma tubulação de PVC de 1.600 metros de extensão que transporta o café colhido do alto no morro até os terreiros e secadores. No topo do morro, duas nascentes foram represadas e a água, por gravidade, leva os grãos para o local de processamento
Agrotóxicos à base de cihexatina
Agrotóxicos à base da substância ativa cihexatina serão retirados do mercado brasileiro até novembro de 2011. É o que prevê resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicada No dia 12/06. A norma da Agência determina, ainda, a proibição imediata da importação e o registro de novos agrotóxicos à base dessa substância. “Com essa medida o Brasil segue uma tendência mundial, a cihexatina já foi banida dos Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Japão, China, Áustria, Belize, Kuwait, Laos, Suécia e Tailândia”, explicou Luiz Cláudio Meirelles, gerente geral de Toxicologia da Anvisa.

FRAZES FAMOSAS
"A mente que se abre a uma nova idéia jamais voltará ao seu tamanho original”. – Albert Einstein.

Artigos de 18.06.2009

2009-07-14T13:33:00.000-07:00

MUDANÇA INTERIOR
Nesta semana durante um curso de dois dias que fiz entre outras coisas eu me lembrei do que Gandhi dizia sobre a mudança interior: - Seja você mesmo a mudança que você quer que seja feita no mundo. Suas sempre sábias palavras me fizeram lembrar que as verdadeiras mudanças devem realmente começar de dentro para fora. Pense nisso você também meu amigo leitor na hora de planejar as mudanças que você deseja implantar na sua vida profissional. Se os seus planos incluem trocar de emprego, ganhar mais, conseguir uma promoção, iniciar seu próprio negócio ou expandir o que você já tem, comece refletindo a respeito do que você deveria mudar em suas atitudes, comportamentos e a sua maneira de pensar para que esses planos possam produzir resultados mais eficazes. Afinal, na vida prática não adianta apenas desenvolver estratégias brilhantes. É preciso, também, estar bem preparado para poder executá-las.

RISCO NA EXPORTAÇÃO DE CAFÉ
O Departamento de Segurança Alimentar do Japão divulgou a ocorrência do segundo caso de resíduo acima do limite permitido pelas normas daquele país da substância pyraclostrobin (fungicida) em cafés provenientes do Brasil. O nível residual detectado foi de 0,02 ppm, enquanto o limite previsto pelas normas japonesas corresponde a 0,01 ppm. Desde então, todos os lotes de café importados do Brasil estão passando por inspeção individual. Segundo informado, o Japão pode até suspender importação de café de Brasil por causa deste problema.

ESTOQUES DE CAFÉ
Na opinião do presidente da Conab, Wagner Rossi, há suspeitas de que o estoque de café divulgado, de 14,6 milhões de sacas, esteja superestimado, informação repudiada com veemência pelo diretor-geral do Cecafé, Guilherme Braga. "As declarações são ofensivas ao comércio exportador. É inconcebível que a Conab divulgue números que, no dizer de seu presidente, possam estar inflados", disse.

SAFRA 2009/10
A safra brasileira de café 2009/10 deverá ficar em 43,5 milhões de sacas de 60 quilos, tendo uma queda de 15,45% sobre a safra 2008/09. O número parte do levantamento do adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) no Brasil. A safra, segundo o adido, é menor devido à bienalidade do arábica na lavoura cafeeira do país, com este ano agora sendo de ciclo produtivo mais baixo.

GRANIZO
Já estão disponíveis para contratação R$ 27 milhões do financiamento destinado a produtores de café, que tiveram suas lavouras atingidas por granizo na safra 2008/09. A linha de crédito operada com recursos do Funcafé terá até R$ 90 milhões para essa finalidade. A linha para recuperação de lavouras, autorizada pelo Conselho Monetário Nacional (CMN) em abril, é direcionada aos produtores com perdas de, no mínimo, 10% das suas lavouras.

ORGÂNICOS
O consumo de produtos orgânicos cresce no mundo e no ano passado movimentou cerca de US$ 41,5 bilhões. Alimentos orgânicos ganharam tanta importância, que em maio do ano passado a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) divulgou documento sugerindo que a agricultura orgânica pode ser o caminho para os países reduzirem substancialmente os riscos provocados por falta de segurança alimentar. Agricultura orgânica não é mais um fenômeno apenas de países desenvolvidos, pois já é praticada comercialmente em 120 países e em 2006 ocupou 31 milhões de hectares e movimentou US$ 40 bilhões. A FAO prevê que até 2012 esse mercado já esteja movimentando US$ 70 bilhões. Dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior mostram que em 2008 havia no Brasil 20 mil produtores de orgânicos, distribuídos numa área de 269 mil hectares, que cresceu 3,7%, comparada com o ano anterior.

SANTA CLARA COMPRA SUCO
A Unilever vendeu na semana passada às marcas Frisco e Tornado para a Santa Clara Participações, que é umas das maiores empresas de café no país. Donas das marcas 3 Corações (a segunda mais vendida em São Paulo), Café Santa Clara (uma das líderes no Nordeste) e Café Pimpinela (a segunda na preferência dos fluminenses), a Santa Clara está no mercado de café há mais de 50 anos, com mais de 130 produtos diferentes, todos relacionados a café, como o cappuccino solúvel. Mas o que levou uma empresa tradicional do setor de cafés a investir em sucos em pó? Diluição nos custos de distribuição do café, segundo Pedro Lima, presidente executivo da Santa Clara.

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Artigo de 25.06.2009

2009-07-14T13:31:00.000-07:00

DISCIPLINA
Existem pessoas que não podem nem ouvir falar na palavra disciplina. Para elas, o termo está associado a uma série de coisas negativas, como autoritarismo, repressão e controle. Para alguns, a disciplina não passa de uma forma de coibir a criatividade ou de uma camisa de força que os torna meros escravos de padrões impostos pela sociedade. Só que na realidade as coisas não são bem assim. Se na infância e na adolescência a disciplina nos é imposta pelos pais, professores e pela sociedade em geral, na idade adulta ela se torna um instrumento muito valioso para nosso próprio crescimento pessoal e profissional. Ser disciplinado não é o mesmo que ser conformista. Ao contrário. Até mesmo pessoas que conseguiram mudar todo um sistema, como Gandhi ou Nelson Mandela, por exemplo, demonstraram ser extremamente disciplinadas no que se refere ao uso de estratégias para atingir seus ideais. Não existe força de vontade sem disciplina. Na verdade, quando falamos em força de vontade, estamos nos referindo à autodisciplina que nos permite canalizar nossa vontade de modo a transformá-la numa energia transformadora. Se você meu amigo leitor também admira pessoas que demonstram uma grande força de vontade, então faça parte deste grupo e discipline-se cada vez mais.

SAFRA 2008/09
OIC (Organização Internacional do Café) divulgou seu relatório mensal sobre o mercado cafeeiro, relativo a maio deste ano. No documento, o diretor-executivo da entidade, Néstor Osorio, explicou que, embora a safra 2008/09 ainda esteja em curso num certo número de países produtores, os números da entidade indicam uma redução da produção mundial de 127 para 126 milhões de sacas de 60 kg.

IRMÃOS ESTEVE
A tradicional trading de algodão e café no Brasil, a Eisa (Empresa Interagrícola SA), dos irmãos espanhóis Esteve, negocia uma parceria com a Carmo Coffees, da região de Carmo de Minas, um dos principais produtores de cafés especiais do país. A oferta de grãos especiais no país oscila entre 500 mil a 1 milhão de sacas, dependendo da produtividade da safra. No Brasil, os prêmios pagos pelos grãos especiais podem atingir 30%, dependendo da qualidade do café.

ÍNDIA
A produção de café da Índia para a safra que começa em 1º de outubro ultrapassará a produção estimada desse ano de cerca de 262.300 toneladas, devido às melhores condições de colheita, disse o presidente do Coffee Board of India, G.V. Krishna Rau.

CAFÉS ESPECIAIS
Maior produtor de café do Brasil, com 50% da produção brasileira, Minas também se destaca no cultivo de cafés especiais. Somente na microrregião da Serra da Mantiqueira, no Sul do Estado, das 500 mil sacas produzidas anualmente, 40% são de grãos especiais. O café especial se diferencia do tradicional por ser produzido com 100% de grãos do tipo arábica, considerado o mais nobre dos cafés. Outro fator preponderante para a produção é o cultivo em altitudes elevadas, o modo de colheita e o processo de secagem do grão.

NARIZ DE PALHAÇO
O Movimento SOS Cafeicultura, mais uma vez, realizou manifesto em prol da atividade cafeeira nacional. Aproveitando a Expocafé 2009, que foi realizada em Três Pontas (MG), o manifesto promoveu uma ação que tem como mote "Cafeicultor torrado e moído. Uma palhaçada tão grande que parece até piada, mas não tem a menor graça". Essa frase mostra a indignação e a revolta dos cafeicultores com a situação crítica em que se encontra o produto café.

RAÇÃO ANIMAL
A produção de ração animal nos primeiros quatro meses do ano atingiu 16,6 milhões de toneladas, queda de 5,6% na comparação com o mesmo período de 2008, devido a um menor consumo do produto pelo setor avícola, informou o Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações). A avicultura responde por cerca de 50% da demanda total de ração no Brasil.

COCA-COLA E NESTLÉ
A Coca-Cola vai deixar a associação com a Nestlé no Brasil na produção e na comercialização do chá pronto da marca Nestea em troca da manutenção das unidades da fabricante brasileira de bebidas Leão Júnior, dona da marca Matte Leão. A imposição foi feita pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) para aprovar a aquisição da Matte Leão pela Coca-Cola, ocorrida no final de 2007. O conselho considerou que a fusão provocará uma concentração muito forte no segmento de chás prontos para beber no Brasil e que pode prejudicar os consumidores.

FRAZES FAMOSAS
"O homem que trabalha somente pelo que recebe, não merece ser pago pelo que faz." - Abraham Lincoln.